Skjulte egenskaper ved kanel

Kanel har mange gode egenskaper, som at den er et antiinflammatorisk og antiseptisk middel. Kanelen hjelper deg også ned i vekt, fordi det øker fettforbrenningen.

I tillegg til bruk i ulike desserter, har kanel blitt brukt i alle år av mange kulturer grunnet sine mangfoldige helsefordeler. Blant dem finnes evnen til å rense kroppen, senke blodsukkeret, bidra til vektnedgang, regulere menstruasjon og hjelpe til med å forebygge fordøyelsesproblemer.

Kanelens egenskaper

Kanelen er et krydder som stammer fra kysten av Indiahavet, mer nøyaktig øya Sri Lanka sør for India. Det mest kjente aspektet av kanelen er lukten, som er kjent for sin beroligende effekt i tillegg til bruken i ulike vaske-, helse- og skjønnhetsprodukter

Dette eksotiske krydderet er rikt på magnesium, jern, kalsium, fiber og vitamin C og B1. Det fungerer som en effektiv behandling mot diaré, fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, og kan også øke immunforsvaret. Det er også brukt som et slimløsende middel og kan i tillegg avlaste problematiske luftveissymptomer.

Kanelen bidrar også til vektnedgang ved å øke kroppens evne til å forbrenne fett – den er fettoppløsende. Den inneholder antioksidanter som forsinker den naturlige cellulære degenerasjonsprosessen og reduserer effekten av frie radikaler. Disse antioksidantene hindrer fett i å havne i blodårene, noe som bidrar til bekjempelse av hjerte- og karsykdommer. Å drikke kanelte kan hjelpe til med å kontrollere mengden dårlig kolesterol i blodet og regulere blodsukkeret.

Å innta kanel på daglig basis forbedrer fordøyelsen og eliminerer gass. Det hjelper også med å behandle anoreksia ved å stimulere appetitten. Kanel er en kraftig antikoagulerende eller blodfortynnende – som vil si at den hemmer blodets evne til å levre seg.

Et studie av Dr. P. Zoladz ved the Association of Chemoreception Sciences i Florida konkluderte med at kanel stimulerer hjernens funksjon, spesielt blant eldre. Den forbedrer prosesser i hjernen som sørger for konsentrasjonen, visuelle minner, gjenkjennelser, og prosesseringshastigheten. Kanelen bidrar også til å redusere betennelser og dempe smerte. Den kan dermed forbedre symptomer på blant annet leddgikt.

Eksternt bruk av kanelen inkluderer å benytte den som en antiseptisk, et desinfeksjonsmiddel, eller utnytte dens evne til å eliminere sopp og bakterier. Grunnet disse egenskapene kan den brukes til behandling av sopp av foten og negler, samt munnsår og vaginale infeksjoner.

2-kanel

Kanelteens helsefordeler

Som vi har uttrykt tidligere er kanel et krydder med mange supre egenskaper som kan utnyttes på ulike måter i ditt daglige kosthold. Men en av de beste måtene å få i deg kanel er gjennom te. På denne måten bevares alle de aktive komponentene som finnes i krydderet uten påvirkning fra andre matvarer. I tillegg er det lettere for fordøyelsessystemet å absorbere kanelte, som betyr at du vil kunne se fordelene raskere om du får i deg krydderet på denne måten.

For diabetikere

De med type II diabetes (en sykdom som oppstår når kroppen ikke lykkes i å respondere normalt til en økning i stoffet insulin, som genererer høye blodsukkernivåer) får ekstra mye utbytte av kanelen. Én kopp te alene kan bidra til å stabilisere blodsukkeret

Vitamin B1 stimulerer insulinreseptorer og hemmer enzymet som aktiverer dem. Dette øker kroppens evne til å prosessere glukose. Det er i dette tilfellet best å drikke kanelte utenom eller etter måltider.

Bidrar til vektnedgang

3-magefett

De samme kvalitetene som gjør kanel til et godt alternativ for diabetikere gjør den nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt. Når du spiser mer enn kroppen trenger, overkompenserer bukspyttkjertelen ved å produsere mer insulin. Dette ekstra insulinet forteller kroppen at det finnes mer energi å hente. Men så snart energinivået som behøves er nådd, tar insulinet vare på all den ekstra glukosen, eller sukkeret, i kroppen til senere bruk.

Fordi kanelte reduserer blodsukkernivået, vil det også være mindre insulin i systemet ditt, som igjen resulterer i at kroppen lagrer mindre fett og dermed reduserer vekten din over tid. En fordel ved å benytte denne teen for vekttap er at du merker de gode resultatene raskt. Bare drikk to kopper om dagen: en om morgenen og en om kvelden.

Godt for magen

Kanelte er også bra for fordøyelsessystemet. Den reduserer gass i magen, bidrar til å hindre utviklingen av magesår og demper kvalme og oppkast. Generelt sett vil det bli lettere å fordøye maten takket være kanelens stimulerende effekt på produksjonen av spytt og magesyre.

På samme måte kontrollerer kanelen diaré og regulerer tarmenes funksjoner. Den er derfor anbefalt for de som sliter med irritabel tarm. Kanelen bidrar også til å hindre betennelse i tarmen og trigger appetitten.

Kanel inneholder kostfiber, jern og kalsium, som binder seg til gallesalter og bidrar til å fjerne dem fra kroppen. Disse saltene kan være skadelig for tykktarmen om de ikke fjernes på riktig måte.

Bidrar til å forebygge uregelmessig menstruasjon

4-magesmerter

Å drikke kanelte er en flott hjemmebehandling for å regulere menstruasjonssyklusen, takket være dens antikoagulerende egenskaper. Dette virkestoffet har to effekter: først og fremst kan det få igang menstruasjonen om den er litt sent ute. I tillegg har det en analgetisk effekt som reduserer menstruasjonssmerter.

Den reduserer kolesterolnivået

Det er fastslått at kanelte kan redusere nivået av kolesterol og triglyserider i blodet. Dette hemmer utviklingen av åreforkalkning og tromber, som sinker blodsirkulasjonen.

Den bekjemper forkjølelse og influensa

Når influensasesongen kommer snikende kan kanelte være en viktig alliert. Kinesisk medisin har lenge brukt denne teen til behandling av sykdommer. Kanelen er også et antibiotika, reduserer betennelse, senker feber, motvirker hoste, og smaker i tillegg godt! Videre gir den lindring av hodepine og migrene.

Glem ikke at selvom kanelteen har mange supre egenskaper bør du ikke drikke for mye av den. Vi anbefaler derfor en prat med fastlegen din før du begynner det jevnlige inntaket for å forsikre deg om at dette vil passe sammen med andre medisiner/dietter du er i gang med allerede. 

Grunner til å unngå kanelte

5-kanelstenger

I noen situasjoner kan det være lurt å unngå kanelen fordi mange av de supre egenskapene faktisk kan ha negative virkninger på helsen din.

Ikke bruk for mye

Kumarin er et giftig stoff som finnes i kanelen. I store mengder kan dette skade leveren og nyrene, så ikke bruk alt for mye av krydderet i maten din.

Graviditet og amming

I løpet av graviditeten er det viktig å unngå å få i seg kanel. Det stimulerer blodstrømmen og kan føre til sammentrekning av livmoren. Dette kan skade fosteret. Ammende mødre bør unngå kanelte fordi dette kan bidra til utvikling av allergi hos babyen.

Unngå kanel hvis du har magesår

Når du har sår i mage eller tarm, vil det å konsumere kanel bare irritere mer. Det er derfor best å unngå det hvis du sliter med dette.

Vær forsiktig med hjertet

Kanelen har evnen til å øke hjertefrekvensen. Derfor er det viktig at de med kjente hjertesykdommer bør unngå kanelte. Hvis ikke kan det øke hjertefrekvensen og sette helsen din i fare.

Ikke kombiner med antibiotika

Kanelen er en naturlig antibiotika, og bør derfor ikke mikses med menneskeskapte medisiner. Egenskapene vil i noen tilfeller forstyrres av virkemidlene i andre medisiner som taes, noe som kan føre til uventede bivirkninger. Så styr unna kanelen hvis du går på antibiotika på resept.

Oppskrifter på kanelte

Slankende kanelte

Det er enkelt å lage denne slankende kanelteen – dette trenger du:

  • 1 kopp varmt vann
  • ½ teskje kanel
  • 1 teskje honning

Bland sammen kanelen og honningen i det varme vannet. La den trekke i 10 minutter før du drikker teen.

Kanelte for menstruasjon

Her er ingrediensene du trenger:

  • 1 kanelstang
  • 1 kopp kokende vann

Legg kanelstangen i en bolle og hell over det kokende vannet. La miksen kjøle seg ned og fjern så kanelstangen. Nå er teen klar til å drikkes. Ønsker du en søtere drikk kan du tilsette litt sukker eller honning.

Kanelte for forkjølelse og influensa

Alt du trenger er

  • 1 kanelstang
  • Kokende vann
  • En urtete, som for eksempel grønn te

Tilsett kanelstangen i det kokende vannet og la den være i to minutter. Når vannet kjøles ned kan du fjerne og kaste stangen. Bruk så dette kanelvannet til å lage en urtete av typen du foretrekker. Denne teen vil bidra til å minske forkjølelses- eller influensasymptomene dine.