2 oppskrifter på Coca Cola-kylling
Coca Cola-kylling er en oppskriftstrend som har gjort mennesker på Internett over hele verden nysgjerrige. Denne smakfulle retten kombinerer søtheten av Coca Cola med mørheten til kylling til en unik smak. Å lage Coca Cola-kylling er enkelt og tilgjengelig for alle siden ingrediensene er veldig rimelige.
Hvorfor kylling er en fantastisk del av kostholdet ditt
Kylling er en av de mest vidt konsumerte matvarene rundt om i verden. I tillegg til å være lavt på kalorier, er kylling også rikt på mineraler som jern, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor og sink. Det inneholder også folat (folsyre), vitamin A, E og K, og vitamin B-kompleks.
Kylling er ansett som en av de mest anbefalte typene av kjøtt for mennesker å spise, på grunn av at det gir de næringsstoffene og proteinene som kroppen vår trenger. Det har også lavt innhold av fett (når det spises uten skinn) og er ideelt for hele familien.
Den milde smaken og teksturen tilbyr enorm allsidighet. Vi kan tilberede den bakt, grillet, stekt, stuet, osv.
I tillegg så er det enkelt å krydre kyllingen, siden kjøttet passer sammen med omtrent alle typer krydder. Man kan også gå for et mer minimalistisk preg av salt og sitronsaft. Når du serverer Coca Cola-kylling, foreslår vi at du serverer det sammen med alt fra salat, kokte grønnsaker, ris, ristede poteter, eller potetmos.
Sopp og kylling-stuing med Coca Cola-saus
Ingredienser
- 2 hvitløksfedd
- 1/2 purre (40 g)
- 1 liter Coca Cola
- Salt og pepper etter smak
- 10 fersk sopp
- 6 kyllinglår (1 kg)
- 1 mellomstor løk (220 g)
- 2 mellomstore gulerøtter (40 g)
- 1,5 dl tørr hvitvin
- 1,5 dl grønnsaksbuljong
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer tomatsaus
Tilberedning
- Fjern først skinnet fra alle kyllinglårene. Brun dem deretter i en stekepanne med 2 spiseskjeer olivenolje og tilsett salt etter smak.
- Når de er gylne, tilsett hvitvin og la det fordampe. Sett kyllinglårene til side.
- Hakk opp løk, purre og hvitløk. Skjær opp soppen i 4 like deler og gulroten i tynne skiver.
- Stek soppen i en kjele sammen med løk, purre, hvitløk og 2 spiseskjeer olivenolje.
- Når soppen er brunet, tilsett gulrot og kyllinglår med litt salt og pepper.
- Tilsett tomatsaus, buljong og Coca Cola. Dekk det til og la det koke på lav varme i 25 minutter.
- Etter 25 minutter, ta av lokket og la det koke i 10 minutter til for å tykne.
- Det kan bli servert med brun ris, ristede poteter, potetmos, eller hva du måtte ønske.
Hurtig Coca Cola-kylling
Dette er en ekspressversjon av den tradisjonelle oppskriften på Coca Cola-kylling. Den er enkel og smakfull, ideell for de som ikke ønsker å bruke mye tid på kjøkkenet.
Ingredienser
- 1 boks Coca Cola (330 ml)
- 2 mellomstore løker (400 g)
- 4 tomater
- 1/2 boks med tomatpuré
- 1 terning med grønnsaksbuljong
- Salt og pepper etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje til steking
- 1 oppdelt kylling (600 g)
Tilberedning
- Om du ikke kjøper kyllingen allerede ferdig oppdelt, så del den opp i jevne biter. Prøv å unngå at benene deler seg opp.
- På en annen ren skjærefjøl, finhakk løken, og kutt tomaten i mellomstore biter.
- Ta en kjele og tilsett løken og tomaten for å steke dem litt i olivenolje.
- Når alt stekker, tilsett grønnsaksbuljong og tomatpuré. Bland det godt sammen så buljongen løser seg opp helt.
- Tilsett kyllingbitene, salt og pepper og rør igjen.
- Tilsett Coca Cola og og dekk til kjelen med et lokk så kyllingen absorberer smaken og fuktigheten.
- Etter 15 minutter, ta av lokket og fortsett å koke det til buljongen nesten har dampet bort.
- Etter 10 minutter til, skru av varmen og la det stå å hvile i 5 minutter før servering.
- Server og nyt.