3 frokoster som styrker immunforsvaret

Sunne frokoster bør inkludere masse vitaminer, mineraler og antioksidanter slik at du starter dagen med masse energi.

Skrevet og verifisert av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Siste oppdatering: 22 februar, 2019

Det er tider da immunforsvaret ditt er litt lavere enn normalt. Gjennom vinteren, perioder med stress, sykdom eller når en skal komme seg etter en operasjon – dette er situasjoner der immunsystemet er svakere og mer sårbart enn normalt. Hvorfor ikke starte hver dag med en av disse frokostene som styrker immunforsvaret ditt?

Valg 1: En sunn frokost for immunforsvaret

• Frisk sitronjuice med en teskje honning
• En bolle havregryn med valnøtter og druer
• Eggerøre med hvitløk

Hvorfor er det sunt?

Stol på oss, du vil elske denne frokosten og det er ingen tvil om at du vil gi kroppen din god og naturlig styrkende mat. Hvordan? Det er enkelt. Ved å starte dagen med frisk sitronjuice og honning gir du kroppen en skattekiste av vitaminer og mineraler. Ingen vil være uenige i det. Siden hele måltidet er rikt på vitaminer og antioksidanter, hjelper det kroppen med å rense seg selv og beskytter den mot mange sykdommer.

Honning er et naturlig, helende middel som styrker immunforsvaret. Det er er en av de viktigste tingene du kan bruke for å ta vare på helsen. Prøv å finne honning som er så naturlig som mulig og som ikke inneholder tilsatt sukker.

Og hva med havren? Du vet allerede at havre er supermat. Havre inneholder mye B-vitamin, som er nødvendig for å bedre cellefunksjonen, spesielt for de cellene som bekjemper virus og bakterier. Husk alltid at havregryn er et utmerket valg til frokost.

Eggerøre eller omelett laget med hvitløk er et annet sunt og velsmakende valg. Bruk bare ett egg og to fedd med hvitløk. Husk at egg inneholder mye proteiner, noe som gjør at du starter dagen med energi og styrke. Kombinert med hvitløk er dette en effektiv måte å styrke immunforsvaret på. Hvitløk er naturlig antibiotika som bekjemper infeksjoner, virus og bakterier. Så bare prøv denne enkle frokosten og kos deg!

Valg 2: Frokost som styrker immunforsvaret

• Te laget av eukalyptus og honning
• En bolle med gresk yoghurt med havregryn, bær og nøtter
• Grapefruktjuice

Hvorfor er det sunt?

Hvorfor skulle du starte dagen med te laget av eukalyptus? Dette bladet inneholder mange egenskaper som styrker ditt naturlige immunforsvar og beskytter deg mot forkjølelse, samt influensa. Det er et godt valg i de periodene av året der sesongen skifter, eller når du føler deg svakere enn vanlig. Kombinert med honning, er denne teen ideell for kalde morgener når du må tidlig opp og på jobb.

Vi har snakket om gresk yoghurt ved flere anledninger. Den inneholder lite laktose i forhold til andre yoghurter og har mer kalsium enn et glass med melk. Fermenterte melkeprodukter er bra for immunforsvaret og hjelper de gode bakteriene i fordøyelsessystemet. Den hindrer forstoppelse og bidrar til generelt bedre fordøyelse.

Ved å legge til havregryn, nøtter og bær får du ekstra vitaminer og antioksidanter. Valnøtter og mandler vil gi deg sink og magnesium, noe som styrker immunforsvaret ytterligere.

Og hva med grapefruktjuice? Den er utmerket for deg, en naturlig drikk som styrker kroppens forsvar og beskytter mot infeksjoner. En bruker ofte grapefruktjuice når en skal lage medisin mot vaginale infeksjoner. Og vil du høre en hemmelighet til? Når du velger en grapefrukt med mørk farge på fruktkjøttet, får du mer antioksidanter noe som er viktig for å bekjempe kreft og styrke dine naturlige forsvarsmekanismer. Ikke nøl med å legge grapefrukt til kostholdet ditt.

Valg 3: Næringsrik frokost som styrker immunforsvaret

• Grønt eple- og rødbetejuice
• Eggerøre med spinat

Hvorfor er det sunt?

Vel, som du antagelig har gjettet allerede er dette en frokost som inneholder mye energi. Hva er det vi ser etter med disse matvarene? Du øker inntaket av jern og B- og C-vitamin. I tillegg er det veldig sunt og velsmakende. Disse komplekse næringsstoffene vil naturlig og merkbart styrke immunforsvaret ditt og gi deg masse jern og proteiner.

Frokosten er lett å lage om du har en blender eller juicemaskin, slik at du kan lage juice av grønnsakene. Du trenger ikke å skrelle eplet, for pektin i skallet har mange næringsstoffer. Ha en kopp vann i juicen slik at den blir lettere å drikke. Dette sikrer at drikken din er like velsmakende som den er sunn.

Ved å starte dagen med egg og spinat, vil du merke hvor mye energi du får. En god dose med jern hjelper til med å bekjempe anemi, svakhet eller de klassiske hodepinene en ofte har om morgenen når en våkner.

Ikke vær redd for å stå opp litt tidligere for å lage disse velsmakende frokostene. Kroppens forsvar vil merke det og det vil du og.