5 enkle matvarer mot artritt - gjør dem til en del av frokosten!
Artritt er en ekstremt vanlig lidelse. Den er imidlertid fortsatt ikke fullt ut forstått. Når vi snakker om artritt, er det det første vi vanligvis tenker på den klassiske hevelsen og deformasjonen som påvirker enkelte fingre. Men når vi snakker om “artritt”, refererer vi ikke bare til én tilstand. Det finnes faktisk over 100 forskjellige typer artritt, så vel som andre tilknyttede sykdommer. Les om enkle matvarer mot artritt!
En ting vi må vite om artritt er at det ikke kan kureres, men det kan heller behandles daglig for å forbedre livskvaliteten til dem som lider av det. Enten du lider av inflammatorisk, smittsom eller metabolsk artritt, er det alltid viktig å søke råd fra kunnskapsrike leger. Og for vår del har vi et veldig enkelt forslag å tilby: vær oppmerksom på hva du spiser. Å starte dagen med en god frokost kan være en stor hjelp, og vi skal forklare hvordan.
Matvarer mot artritt: Den beste frokosten for å redusere symptomene
Vi vet alle at å ta vare på kostholdet ikke vil kurere artritt, men takket være egenskapene til visse matvarer kan vi oppnå følgende resultater:
- Redusere betennelse
- Styrke våre ledd
- Gi næring til brusken
- Stimulere produksjonen av kollagen
- Øke vårt immunforsvar
Nedenfor skal vi snakke om noen enkle matvarer mot artritt som vi bør inkludere i vår frokost for å starte dagen på best mulig måte.
1. Bær
De aller fleste fruktene er veldig sunne akkurat som de er. Men de som faller inn i kategorien “røde bær” – som for eksempel jordbær, kirsebær, blåbær, plommer og druer – er spesielt gode matvarer mot artritt.
- De er rike på antioksidanter, så vel som askorbinsyre (en av formene for vitamin C).
- Antocyaniner og karotenoider, samt deres flere forbindelser, som finnes i røde frukter, hjelper oss å bekjempe de frie radikalene som gjør betennelsen verre.
Det er alltid best å spise frukt når den er fersk. Men siden mange av disse fruktene ikke er lett tilgjengelige hele året, skal du ikke bekymre deg hvis du må kjøpe dem frosset. Selv om vitamininnholdet blir lavere, kan de fortsatt være en stor hjelp.
2. Kaffe? Ja takk!
Ikke bekymre deg: hvis du lider av artritt, trenger du ikke å gå glipp av kaffe. Faktisk er det enda mer nødvendig! Hvis du drikker det i moderate mengder, og spesielt tidlig på dagen, kan det være en stor hjelp.
- Kaffe er rik på en antioksidant som kalles polyfenoler. Takket være dette, hjelper det oss med å beskytte oss mot cellulær skade, bekjempe betennelse og forbedre hjertehelsen.
- For å oppnå maksimal nytte av en kopp kaffe, er det viktig å huske å ikke tilsette hvitt sukker, fløte eller helmelk. Hvis du foretrekker at kaffen din er søt, kan du prøve å tilsette brunt sukker, honning, kokosolje eller melk laget av et vegetabilsk produkt, som for eksempel havre.
3. Fullkorn
Når det gjelder matvarer mot artritt, anbefales det sterkt at du husker det faktum at matvarer som inneholder fullkorn er å foretrekke fremfor matvarer som inneholder raffinerte korn. Med raffinerte korn har skallet og kjernen blitt fjernet. Det er her de fleste vitaminer, mineraler og proteiner er konsentrert.
Hvis vi overdriver inntaket av bearbeidede matvarer som hvitt brød og raffinert hvitt mel, vil betennelsen i leddene øke. Derfor bør vi prøve å inkludere noen av følgende sunnere alternativer i vår frokost:
- Amaranth: Dette kornet er rikt på protein, har en deilig nøttesmak, og er en god ingrediens å bruke til å lage en velsmakende frokostgrøt.
- Havre: Dette er et alternativ som aldri svikter. Kombiner det med jordbær, epler og honning for en oppsiktsvekkende, sunn frokost.
- Bokhvete: Dette kornet er veldig rikt på protein, og kan brukes til å lage pannekaker og muffins.
- Quinoa: Dette kornet har noen fantastiske egenskaper som bidrar til å bekjempe betennelsen i forbindelse med artritt.
4. Gulrotjuice
Hvis du har problemer med å velge en god naturlig juice til frokosten din, merk deg dette: gulrot er det beste alternativet som finnes.
Dens naturlige antioksidanter, karotenoider, vitamin C, D og K, og en hel rekke mineraler vil hjelpe deg med å ta vare på leddene dine og øke produksjonen av kollagen. Gulrøtter er fantastiske!
5. Pistasjnøtter
Overrasket? Det er høyst sannsynlig at du allerede har spist disse supernøttene. En god håndfull pistasjnøtter hver dag gjør underverker for å øke helsen til bein og ledd.
- Pistasjnøtter er en naturlig kilde til fantastiske proteiner som du definitivt bør dra nytte av hvis du lider av artritt.
- De er rike på kalsium, magnesium, sink, vitamin E, fiber og alfa-liposyre (ALA). Alle disse bidrar til å øke immunforsvaret.
Og selvfølgelig bør vi legge til at den beste måten fremover er å opprettholde et balansert og variert kosthold.
Det å prioritere visse spesifikke matvarer som er rike på vitamin C og har betennelsesdempende egenskaper, kan bidra til å lindre symptomene på artritt.
Det er verdt å holde noen enkle matvarer mot artritt, som disse, i tankene for din helse og trivsel.
