6 matvarer som avgifter leveren din og holder den sunn

Gitt at vår levers helse er avgjørende for at resten av kroppen skal fungere på riktig måte, bør vi prøve å inkludere matvarer som bidrar til å avgifte leveren naturlig i kostholdet vårt.

Leveren er en av hovedorganene i menneskekroppen. Den ligger i den øvre delen av bukhulen, over magen, nær nyrene og tarmene. Dens funksjon er å regulere de fleste kjemiske stoffene i kroppen og å skille ut et stoff som kalles galle. Les om 6 matvarer som avgifter leveren din og holder den sunn!

Galle hjelper til med å transportere avfall ut av leveren og bryter ned fett i tynntarmen under fordøyelsesprosessen. Dette organet behandler, bryter ned og balanserer alt som kommer fra magen og tarmene. Det metaboliserer også medisin slik at kroppen kan bruke den uten toksiske effekter.

Andre leverfunksjoner er å:

• Konvertere overskudd av glukose til glykogen.
• Regulere nivåene av aminosyrer i blodet.
• Metabolisere alkohol.
• Kontrollere blodpropp.
• Rense bilirubin.

Samlet sett kan du forstå hvor viktig det er å holde den sunn. Dette er lett å oppnå hvis du inkluderer avgiftende og rensende matvarer i kostholdet ditt.

Når bør vi spise disse matvarene som avgifter leveren?

Samlet sett bør du spise mat som avgifter leveren og holder den sunn hele tiden. Dermed kan du forhindre skade og problemer. Hvis du imidlertid vanligvis ikke har et balansert kosthold, bør du se opp for symptomene på en giftig lever.

Disse er:

• Kvalme etter å ha spist fettstoffer.
• Magesmerter.
• Forstoppelse.
• Irritabel tarmsyndrom.
• Dårlig ånde, ledsaget av hvite flekker på tungen.

Hvis disse problemene begynner å vises hele tiden, prøv å inkludere følgende matvarer i kostholdet ditt så mye du kan:

1. Hvitløk

Hvitløk er rensende og styrker leverens helse. Dette er takket være innholdet av selen, arginin, vitamin B6 og C-vitamin. Først og fremst hjelper selen med avgiftingsprosessen på grunn av dets antioksidanter. Arginin er en aminosyre som favoriserer avslapning av blodårene. Det bidrar til å opprettholde sunne blodtrykksnivåer i leveren.

Til slutt er vitamin B6 betennelsesdempende, mens C-vitamin har en antioksidanteffekt på alle celler.

2. Grapefrukt

Grapefrukt er en sitrusfrukt som inneholder høye nivåer av vitamin C. Generelt er det ideelt å spise en grapefrukt om dagen. Hvis du velger å drikke juice, husk at det er best å ikke overskride ett glass om dagen (200 ml).

Det beste er imidlertid å drikke saften fra én grapefrukt sammen med vann. På denne måten unngår du å konsumere for mye sukker. Hvis du ikke liker tanken på å drikke det med vann, kan du bruke saften fra en grapefrukt som en del av dine grønne smoothies. På den måten kompletterer du kostholdet ditt.

3. Grønnsaker

I tillegg til at det avgifter leveren din og holde den sunn, bør du spise grønnsaker som:

Spinat

Spinat øker produksjonen av galle. Dette renser giftstoffer fra blodet og nøytraliserer virkningen av giftige metaller, plantevernmidler og andre kjemikalier som noen matvarer inneholder.

Rødbeter

Takket være det høye innholdet av antioksidanter og oppløselig fiber, aktiverer rødbeter leverens funksjon for å rense blodet.

Brokkoli og blomkål

Både brokkoli og blomkål, som er medlemmer av korsblomstfamilien, bidrar til å produsere enzymer som er nødvendige for å eliminere giftstoffer fra kroppen.

4. Avokado

Avokado er rik på glutation. Dette er en av antioksidantene som favoriserer rensing av leveren.

De tilbyr oss også:

• Vitamin C. Dette hjelper med forebyggingsprosessen for cellulær oksidasjon. I tillegg nøytraliserer det frie radikaler og beskytter leverens celler.
• Vitaminene E og K. Disse har betennelsesdempende egenskaper.

5. Valnøtter

Valnøtter inneholder fettsyrer omega-3 og glutation. Derfor er de avgiftende og rensende. Valnøtter hindrer også opphopning av fett i leveren. I tillegg deltar de i etableringen av sterke cellemembraner rundt cellene i dette organet. Husk at du ikke bør spise mer enn 5 valnøtter om dagen på grunn av mengden kalorier de inneholder.

6. Gurkemeie

Takket være sin aktive ingrediens, kurkumin, er gurkemeie mye brukt i orientalske kulturer som en kraftig antioksidant og et betennelsesdempende krydder. Derfor er det ideelt for leverens helse.

I tillegg hjelper det også i prosesser som avgifter og forynger celler. I tillegg øker det produksjonen av galle.

Avgift leveren din minst én gang hvert halvår

Å avgifte leveren din er noe du bør gjøre minst to ganger i året. Hovedårsaken til dette er at det er et vitalt organ som er ansvarlig for flere funksjoner som gjør at du får en god livskvalitet.

I tillegg må du huske å unngå å spise for mye av skadelige matvarer som fritert mat og bearbeidede produkter. Hvis matvarene i denne artikkelen ikke er en vanlig del av kostholdet ditt, prøv å inkludere dem gradvis.