7 feil vi alle gjør på kjøkkenet

november 22, 2016
Selv om fleste av disse ikke er skadelige for helsen din, vil det å unngå de følgende feilene hjelpe deg å optimalisere tiden din på kjøkkenet.

Hvordan vil du si at rengjørings– og organiseringsvanene dine er på kjøkkenet? Du tenker sikkert at de er ganske gode, og at alt er så sunt som mulig.

Men det er visse feil vi alle gjør på kjøkkenet som også du kanskje ikke er klar over. Fortsett å lese for å finne ut hva de er!

Disse vanlige kjøkkenfeilene er ikke begrenset til dårlige vaner eller dårlig tid. Noen ganger blir selv mer kontrollerte eller vanlig overvåkede prosedyrer feil som vi gjør hver dag. Blant dem finner vi følgende:

Vi holder ikke urter friske

Alle liker en godt krydret rett, og disse involverer ofte bruken av urter som koriander, basilikum, mynte eller persille. De fleste gangene kjøper du dem sannsynligvis friske i butikken og oppbevarer dem i plastposer eller bokser.

2-friske-urter

Det er helt fint for å transportere dem uten skade, men så snart du er hjemme må du ta dem ut av forpakningen og oppbevare dem på et kjølig sted. Hvis det er mulig, er et glass vann ideelt for dette.

Dette vil forhindre dem i å visne for tidlig.

Det er også viktig å holde disse skjøre plantene unna ekstreme temperaturer.

Når du oppbevarer dem nær komfyren eller i kjøleskapet vil holdbarheten være kortere.

Dette er en av de feilene vi alle gjør på kjøkkenet, en feil som kan få noe av den delikate smaken til å forsvinne og få deg til å bruke mer penger på urter som ender opp med å bare vare i en eller to dager.

Det beste alternativet for å holde urtene friske er å kjøpe en liten potte og plante noen frø i den. Alt du trenger er en liten hageplass.

Vi anbefaler at du leser: Slik dyrker du rosmarin, persille og mynte hjemme

Vi sparer på åpnet hermetikk

3-hermetiske-tomater

Hermetikk har mange fordeler. De holder lenge, og du kan bruke produkter som er utenfor sesongen. Likevel må du huske på at så snart du åpner en boks, må du bruke hele innholdet.

Hermetikk er vanligvis laget av aluminium eller stål, som motstår korrosjon så lenge det ikke er utsatt for luft. Når du åpner boksen begynner oksideringsprosessen, og i løpet av timer kan du ha rust blandet med maten din.

Hvis du ikke bruker opp hele innholdet i boksen, husk å oppbevare restene i en beholder i kjøleskapet eller fryseren din. Plastikk- eller glassbeholdere er det beste valget for disse matvarene.

Dette er en av de vanligste kjøkkenfeilene folk gjør, fordi det virker logisk å etterlate det du ikke spiser i den originale emballasjen.

Vi skreller bananer feil

Selv om dette ikke er den typen feil som kan forårsake store helseproblemer, er det bare en dårlig vane som de fleste av oss har lagt til oss. De fleste skreller bananen fra toppen til bunnen, når den riktige måten er å starte fra bunnen.

Det virker kanskje irrelevant, men det er den enkleste måten å håndtere denne frukten på.

Vi river av folie

4-folierull

Er du av den typen som river av folie hvor som helst langs rullen? Har du noen gang lagt merke til at det er en skarp kant på innsiden av esken, vanligvis sikksakk-formet?

Dette er en vanlig feil folk gjør på kjøkkenet. Den rette tingen å gjøre ville vært å måle hvor mye folie du trenger, og så posisjonere den langs kanten på esken. På den måten trenger du bare å nappe i den for å få et raskt og presist kutt.

Vi skreller poteter

Dette har uten tvil skjedd deg. Når du skreller potetene dine, ender du alltid opp med å få med en god del av den lyse innsiden med skallet. Det er en feil vi alle gjør på kjøkkenet, men det finnes en enkel løsning.

Neste gang du skal skrelle en potet, prøv det følgende:

  • Vask poteten din som vanlig.
  • Bruk en kniv til å skjære en strek rundt omkretsen til skallet.
  • Kok poteten.
  • Så snart den er kokt, ta den av varmen og hold den under kaldt vann eller legg den i en boks med kaldt vann.
  • Ta av skallet med fingrene dine.

Denne prosedyren er så enkel fordi skallet går av uten stor innsats. Når du tenker over det, endrer du bare rekkefølgen på et par steg som kan spare deg mye tid… og mange poteter.

Vil du vite mer? 10 tips for perfekt potetmos

Vi vasker mikrobølgeovnen

5-mikrobolgeovn-rengjoring

Du foretrekker kanskje å gå til tannlegen fremfor å vaske mikroen.

Men du kan gjøre det enkelt ved å plassere en våt svamp i ovnen, slå den på i ett minutt, og så ta ut svampen.

Du vil se at vannet har fordampet og gjort eventuelle rester i ovnen myke. Alt du trenger å gjøre er å tørke den ren. Du vil bli overrasket over hvor fort du kan fjerne matrester.

Vi serverer mat på kalde tallerkener

Du prøver sannsynligvis å lage rettene dine på best mulig måte ved å holde dem på riktig temperatur. Men når du serverer dem på en kald tallerken, er hele innsatsen bortkastet!

Mat i fine restauranter serveres på en tallerken med riktig temperatur. Om det er en kald rett, er tallerkenen også kald. Om maten er varm, er tallerkenen oppvarmet til å vedlikeholde matens temperatur.

For å oppsummere: Det å gjøre ting på den måten vi alltid har gjort dem på, betyr ikke nødvendigvis at det er riktig.

Og når det kommer til deg, hvilke feil gjør du vanligvis på kjøkkenet? Hvilke andre triks kan du anbefale?

FRA NETTET