7 supre måter å ta vare på leverens helse til frokost
Forestill deg leveren din for et øyeblikk. Det er det største organet i kroppen og veier mellom 1-2 kg. Den inneholder ca. 13% av det totale volumet av blod i kroppen og utfører over 500 funksjoner. Men hva gjør du for å ta vare på leverens helse på en daglig basis?
Hvis du noen gang har hatt noen form for leversykdom, så vet du hvordan det påvirker din livskvalitet. Tretthet, dårlig fordøyelse, svakhet, gulsott, magesmerter, væskeretensjon, osv.
Vi lever våre liv fokusert på verden utenfor. Press og bekymringer fra våre miljøer påvirker våre organer negativt litt etter litt, spesielt de indre organer som vi ofte tar for gitt.
Det vi foreslår her er noe enkelt, sunt og virkelig interessant: omsorg for leverens helse med frokost. Dette lar dette fantastiske vitale organet starte dagen på best mulig måte.
Vi vil forklare.
1. Kaffe for leveren? Ja takk
Det er sant. Hvis du noen gang har lurt på om kaffe er bra for leveren eller ikke, er svaret ja. Ifølge en studie fra 2015 utført av forskere ved Edinburgh og South Hamptons universiteter i Storbritannia, reduserer det å drikke to kopper kaffe om dagen risikoen for å utvikle leversykdom.
- Kaffe, takket være dens antioksidanter, reduserer tilstedeværelsen av enzymet gamma-glutamyltransferase (GGT) i blodet. Dette enzymet er en biomarkør for deteksjon av cirrhose.
- Det reduserer også dårlig kolesterol eller LDL og bekjemper betennelse i leverens celler.
Kaffe har en beskyttende effekt på din levers helse.
Det bør imidlertid ikke misbrukes. Bare en kopp på morgenen er nok til å vekke deg opp og optimalisere leverfunksjonen for dagen som kommer.
2. Hvitløk til frokost
Vi snakker ofte på siden vår om fordelene ved å spise hvitløk på tom mage. Hvis du ønsker å ta vare på leverens helse, ikke ignorer denne sunne vanen. Det er veldig bra for deg.
- Takket være de svovelholdige forbindelsene i hvitløk, hjelper den kroppen å kvitte seg med giftstoffer.
- Hvitløk inneholder høye konsentrasjoner av allicin og selen, to naturlige forbindelser som bekjemper betennelse og fremmer kroppens naturlige avgiftning og metabolske prosesser.
3. Ristet brød med extra virgin olivenolje
Ristet brød med olivenolje er deilig, sunt og veldig vanlig i middelhavsområdet.
- Velg fullkornsbrød, som rug, og rist til din smak.
- Drypp litt extra virgin olivenolje over og nyt. Leveren din vil takke deg for fettsyrene, spesielt oljesyre, som bidrar til å redusere LDL-kolesterolet og utvide blodårene.
- Den kraftigste forbindelsen i olivenolje er, uten tvil, hydrofil-ekstrakt, som er bra for å lege og regenerere leverceller.
4. Grapefrukt
Velg rød grapefrukt. De er rikere på lykopen, et karotenoid-pigment med mer kraftig antioksidant-virkning enn vitaminene A og C, som også er til stede i denne frukten.
Grapefrukt vil hjelpe deg å eliminere giftstoffer og til og med reparere betente leverceller med sine fettsyrer. Denne handlingen er utført med en type flavonoider kalt naringenin.
5. Havregryn mot fettleversykdom
Havregryn er en type korn som du alltid bør ha til frokost. Det er veldig næringsrikt og rensende. Takket være sine aminosyrer, hjelper det til å stimulere produksjonen av lecithin i leveren.
- Lecithin er et utrolig organisk stoff som hjelper kroppen med å rense ut giftstoffer.
- Havre regulerer blodsukkeret og gir gode mengder av vegetabilske proteiner som er bra for helsen til leveren.
6. Avokado for leverens helse
Et spektakulært valg er å spre en halv avokado på en skive rugbrød. Ikke bare er det deilig, det er veldig bra for deg.
- Avokado er rike på beta-sitosterol, en vegetabilsk forbindelse som bidrar til å redusere kolesterolet.
- Avokado inneholder sunt enumettet fett som bidrar til å redusere betennelse og forbedre fordøyelsen.
- Noe vi ikke kan glemme å nevne er at denne velsmakende, myke frukten inneholder store mengder glutation, et annet stoff som er bra for leverens helse.
7. Epler
Spis dem slik du vil: strimlet, skåret i biter med litt honning og kanel, rullet i nøtter og brunt sukker, eller bare nyt et friskt eple på egen hånd. Velg hvilken sort som appellerer til deg mest, da de alle er bra for leverens helse takket være høye konsentrasjoner av antioksidanter og pektin.
Alle matvarene på denne listen vil hjelpe deg å ta vare på leveren din, og starter med frokosten. Ikke glem å kombinere disse sunne matvarene med litt protein: egg, kalkunbryst, osv. Det handler ikke bare om å spise bra, men å spise et balansert kosthold og unngå fett og tomme kalorier i bearbeidet mat og sukker.
Din helse er verdt å sette disse tipsene i praksis!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Kennedy OJ., Roderick P., Buchanan R., Fallowfield JA., et al., Systematic review with meta analysis: coffee consumption and the risk of cirrhosis. Aliment Pharmacol Ther, 2016. 43 (5): 562-74.
- Guan MJ., Zhao N., Xie KQ., Zeng T., Hepatoprotective effects of garlic against ethanol induced liver injury: a mini review. Food Chem Toxicol, 2018. 111: 467-473.
- Angelov A., Yaneva Marinova T., Gotcheva V., Oats as a matrix of choice for developing fermented functional beverages. J Food Sci Technol, 2018. 55 (7): 2351-2360.
