8 matvarer du bør unngå for å ha en sunn lever
Leveren din er et uunnværlig organ som gjør at fordøyelsessystemet fungerer optimalt uten å overbelaste kroppen din. Det er derfor viktig å ha en sunn lever.
Hvorfor er det så viktig å ha en sunn lever?
Dette organet er ansvarlig for å fjerne giftstoffer fra blodet ditt, fordi den fungerer som et filter.
- Den lagrer vitaminer og mineraler.
- Leveren din omdanner lagret sukker til energi som kroppen din kan bruke.
- Den produserer galle og hjelper til med å fordøye fett.
- Den kan også være svært viktig når det gjelder å opprettholde en sunn vekt.
- Et usunt kosthold kan føre til utvikling av leversykdommer som hepatitt, skrumplever, fettsykdom og kreft.
Vil du vite mer? Se:
5 matvarer som hjelper deg med å avgifte leveren din naturlig
Matvarer som hindrer leveren din fra å være sunn
1. Sukker
Å innta desserter, sukkerholdig brus, godterier og andre slags søtsaker laget av raffinert sukker er alle risikofaktorer fordi de utløser leversykdommer som fibrose.
2. Salt
For mye saltinntak øker blodtrykket, så vel som risikoen for fettlever. Det er viktig å lese etikettene på produktene du spiser for å sjekke mengden tilsatt natrium.
3. Alkohol
Alkoholholdige drikker forstyrrer leverens normale funksjon.
De produserer en kjemisk ubalanse og ødelegger leverceller, noe som kan føre til hepatitt eller skrumplever.
4. Mettet fett
Fettstoffer har mange kalorier og høyt triglyseridnivå (som kan skade leveren).
For å opprettholde en sunn lever må du redusere inntaket av smør, fett kjøtt, majones, krem og pølser.
Gå til denne artikkelen:
5 tips for å forbrenne magefett ved å forbedre vanene dine
5. Hvitt og raffinert mel
Høyt inntak av karbohydrater kan hindre kroppen i å bruke fett som energi. I stedet for å forbrenne det, sparer den på det.
- Karbohydrater øker også insulinnivåene, og insulinresistens er den viktigste årsaken til mange hjertesykdommer.
- Kroppen forvandler overflødig karbohydrater til glykogen og lagrer dem i leveren.
- Der blir karbohydrater omdannet til fett og lagret i fettvev. Resultatet er vektøkning og fedme.
6. Veldig krydret mat
Å spise for mye krydret mat kan skade leveren din. Det er viktig å ikke konsumere for mange krydrede retter fordi det kan føre til fordøyelsesproblemer.
Leveren din kan lide av irreversibel skade.
7. Stekt mat
Fett eller lipider er næringsstoffer som finnes i mat som brukes til å bygge vev og membranene i cellene dine.
Problemet er at når du inntar for mye, er de skadelige for helsen din og leveren din.
Fettet du spiser som ikke blir konvertert til energi blir fettceller.
Det primære blir til magefett som medfører alvorlige risikoer for å utvikle forskjellige sykdommer, som for eksempel:
- Diabetes type 2
- Hjerte- og karsykdommer
- Tykktarms- og brystkreft
8. Medisiner
Noen medisiner kan ha bivirkninger hvis de blir tatt feil eller når de blandes med alkohol.
Hvis du selvmedisinerer deg, kan leveren din lide alvorlig skade. Derfor er det best å besøke en ekspert og få en skikkelig diagnose for eventuelle reseptbelagte medisiner du trenger.
For å holde leveren frisk, bør du følge disse anbefalingene:
- Ha et balansert kosthold med mye vitaminer, mineraler og fiber
- Øk forbruket av frukt, grønnsaker og belgfrukter
- Spis magert hvitt kjøtt, fisk eller kylling uten skinn
- Velg rå salater
- Drikk to til tre liter vann om dagen
- Drikk urtete som hjelper til med fordøyelsen (kamille, kattost, sitronmelisse…)
- Begrens alkoholforbruket
- Overvåk kroppsvekten, fordi det å være både over- eller undervektig kan utløse endringer i leverens vev
- Få regelmessig mosjon
- Få nok søvn
- Unngå tobakksbruk
- Hold stressnivået lavt
Husk at dårlig ernæring ikke har å gjøre med hvor mye mat du spiser, men heller kvaliteten på maten din.
En person kan være overvektig, men mangle vitaminer og næringsstoffer uavhengig av om de spiser mye mat, på grunn av et ubalansert kosthold.
Hvis du er i tvil om kostholdet ditt og om du har en sunn lever, er det en god idé å besøke en kostholdsveileder som kan avklare eventuelle spørsmål og veilede deg mot sunne valg.
Et godt kosthold er viktig for å ta vare på helsen din!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.