9 tips for å holde mat fra å feste seg til stekepannene dine

mars 9, 2017
Prøv så godt du kan å ikke stable stekepannene dine oppå hverandre for å unngå å skade dem. På denne måten vil du ikke skrape av non-stick-overflaten ved et uhell

Det er ingen hemmelighet at husarbeid på kjøkkenet vanligvis er det mest kompliserte når det gjelder å holde huset rent

Det er den slags ting som må gjøres flere ganger om dagen, og kan ta lang tid – spesielt når det gjelder tid til å sette alt tilbake der det hører hjemme.

Folk som liker matlaging kjenner dusinvis av triks for å gjøre visse oppgaver enklere, men andre mennesker opplever bare motgang og stress.

For eksempel, er det lett å finne oljer eller matrester som har festet seg til stekepannene dine når du rengjør kjøkkenutstyr.

Det er ingenting som er verre enn å bruke mye tid på å nøye forberede en rett bare for å oppdage at maten sitter fast i pannen på slutten.

For å hjelpe deg med å unngå noen av disse ulempene, ønsker vi i dag å dele ni interessante triks for å hjelpe deg å unngå denne klissete maten.

Følg med!

1. Bruk olivenolje

Å ha litt olivenolje i stekepannen er en av de beste måtene å holde maten fra å sette seg fast.

Hell litt olje i pannen, spre den rundt med et papirhåndkle, og sørg for at du har dekket alle områder der det er sannsynlig at det kommer til å være mat.

Før du legger maten i pannen for å steke den, vent til pannen er varm (selvfølgelig må du også passe på at du ikke brenner oljen).

2. Tilsett litt salt

Gryter og panner laget med aluminium har en tendens til å gjøre at mer mat sitter fast i dem på grunn av det porøse materialet.

For å unngå dette problemet, spre et tynt lag med solsikkeolje i pannen eller gryten, tilsett litt salt, og sikre at det er fordelt over hele overflaten.

Ikke overdriv med salt, da smaken kan endre maten. Hvis du tror at du har brukt for mye, tørk av overflødig salt med et papirhåndkle før du varmer pannen.

3. Bruk eplecidereddik

Aluminiumsgryter og de laget med andre porøse materialer må ha en forseglet overflate før du steker noe med dem, slik at du holder maten fra å sette seg fast.

Et annet godt alternativ er å helle litt olje i pannen, varme den, og så tilsette en skvett av eplecidereddik.

Sørg for å holde den på svak varme og la det fordampe helt før du fortsetter å følge oppskriften din.

4. Bruk ekte smør

Ekte smør inneholder næringsstoffer som er viktige for kroppen din, sammen med fete forbindelser som gjør non-stick-matlaging til en lek.

Avhengig av opprinnelsen, kan smør være en kilde til essensielle fettsyrer, vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Bruk en liten teskje smør for å smøre stekepannene dine før du steker ting som egg, pølser og lignende matvarer.

For å hindre dem fra å brenne seg, hold temperaturen på medium og tilsett en klype salt.

5. Unngå å bruk metallredskaper

Du bør aldri bruke metallskjeer eller -redskaper i panner som har non-stick-belegg fordi det ødelegger dem raskere.

I stedet bør du kjøpe redskaper av tre, plast eller silikon som ikke vil skrape opp overflater og dermed hindre at mat setter seg fast.

6. Ikke bruk skuresvamper

Både skuresvamper og stålullsvamper kan øke størrelsen på porene på aluminiumsgryter og endre non-stick-overflaten.

Bruk myke svamper eller kluter for å holde dem i god stand.

7. Unngå å stable gryter og panner

Hvis du har teflonpanner, aldri oppbevar dem oppå hverandre. Dette materialet er meget følsomt for enhver slitasje, og kan lett bli skadet.

8. Tørk panner godt før du setter dem bort

Når du vasker det siste av panner og gryter, la dem tørke godt før du setter dem bort.

Gjenværende fuktighet kan føre til at mugg begynner å vokse, noe som vil resultere i at mat vil sitte fast på overflaten.

9. Hold overflaten av stekepannen fra å tørke ut

Det viktigste trikset for å holde maten fra å feste seg til kjelene, er ved å ha litt olje i dem mens du lager mat.

Hvis du oppdager at de tørker ut, ha i litt olje og sørg for å spre den jevnt rundt i pannen.

Følg disse enkle tipsene, og du vil finne at du kan lage mat uten problemer med at maten setter seg fast.

Du vil ikke bare ende opp med perfekte måltider, men det vil spare deg tid ved rengjøring, samt la dine kokekar se skinnende rene ut.

FRA NETTET