De 6 beste alkaliske matvarene på planeten
Visste du at pH-verdien i blodet bør være balansert for at man skal kunne hindre utviklingen av alvorlige sykdommer? Selv om du kanskje ignorerer dette, er de fleste av de lidelsene som påvirker helsen vår relatert til for mye syre, noe som kommer av for dårlig ernæring. Les videre for å lære mer om de beste alkaliske matvarene på planeten.
Dessverre er butikkene nå for tiden overfylt av massevis av matvarer som skaper syre og som er fulle av kalorier.
Raffinert korn, bearbeidet mat og rødt kjøtt er bare en liten del av denne lange listen av ingredienser med disse effektene.
Hvis du inkluderer stress og giftige stoffer som slippes ut i miljøet til alt dette, er det ikke overraskende at flere og flere blir syke eller får en eller annen form for problemer med helsen sin.
Heldigvis kan du balansere pH-verdien i blodet for å forhindre de negative effektene. Dette gjør du ved å konsumere disse alkaliske matvarene som er rike på antioksidanter og essensielle næringsstoffer.
Fordi det er helt nødvendig at du inkluderer dem i kostholdet ditt, skal vi dele 6 av de beste matvarene du bør huske på med deg her i dag.
Noen av de beste alkaliske matvarene
1. Spinat
En av de mest komplette matvarene som finnes, ut i fra det ernæringsmessig perspektivet, er spinat. Spinat inneholder vitaminer, mineraler, proteiner og fiber som hjelper til i mange av kroppens primære funksjoner.
Akkurat som andre grønne matvarer, er spinat rikt på klorofyll, som er et alkaliserende stoff som er nyttig for blodet vårt.
Ved å spise spinat vil du få:
- Vitaminer (A, C, B2, B9, E og K)
- Mineraler (mangan, magnesium, kalium, kalsium og jern)
- Kostfiber
2. Grønnkål
Grønnkål er en grønnsak i korsblomstfamilien. Den skiller seg ut i alternativ medisin for sin evne til å avgifte kroppen og redusere kolesterolet.
Den inneholder massevis av antioksidanter som hindrer oksidativ skade og utviklingen av forskjellige typer kreftceller.
Selv om den ikke er like kjent som andre grønnsaker, er den en av de beste alkaliske matvarene.
Generelt er grønnkål en god kilde til:
- Vitaminer (A, C og K)
- Glukosinolater
- Klorofyll
- Mineraler (kalium, sink og jern)
3. Agurk
Agurkenes viktigste fordeler kommer fra det faktum at de er 95% vann. Dette gjør dem ikke bare til en av grønnsakene med lavest innhold av kalorier, men det gjør dem også til en av de mest alkaliske matvarene i naturen.
Agurker inneholder viktige mengder av antioksidanter som lignans, som har vært assosiert med forebygging av kroniske sykdommer.
Det beste med dem er at de er så allsidige at de kan inkluderes i kostholdet ditt på flere forskjellige måter. Dette gjør dem til et flott utgangspunkt for en alkalisk diett.
Noen av næringsstoffene er:
- Vitaminer (A, C, K og B-kompleks)
- Mineraler (magnesium, selen, kobber, kalium, jern og sink)
4. Brokkoli
For ernæring og helse, bør alle inkludere minst 4 porsjoner med brokkoli i kostholdet sitt hver uke.
Denne grønnsaken er en kilde til klorofyll, antioksidanter og kostfiber. Disse reduserer surheten i blodet og overflødige giftstoffer.
Brokkoli anbefales for å forbedre den kardiovaskulære helsen, støtte den metabolske prosessen, og for å styrke immunforsvaret.
De er en god kilde til næringsstoffer som:
- Vitaminer (A, B2, B6, B9 og K)
- Mineraler (mangan, kalium, magnesium og kalsium)
- Protein
Lyst til å lære mer?
6 fordeler brokkoli har for helsen din
5. Avokado
Mange har ekskludert avokadoer fra kostholdet sitt på grunn av at mer enn 85% av kaloriene i dem kommer fra fett.
Men dette er ikke lurt, fordi de inneholder en type sunt fett som, hvis det spises i rett mengde, ikke bidrar til vektøkning.
Faktisk er det tvert imot – de bidrar til å redusere kolesterolnivået og øke lipoproteiner med høy tetthet.
Egenskapene deres er at de reduserer surheten i kroppen og beskytter den mot ubalanser forårsaket av den inflammatoriske prosessen.
Avokadoer inneholder:
- Kostfiber
- Vitaminer (B5, B6, B9, C og K)
- Kalium
6. Sitron
På grunn av smaken av sitronsyre, antar mange at sitroner er en del av matgruppen som skaper syre i kroppen vår.
Men det er faktisk feil. Sitroner er faktisk en av de mest alkaliske matvarene.
En sitron har en pH-verdi på 9,0, som bidrar til å alkalisere blodet i løpet av fordøyelsen.
De er også en utmerket kilde til:
- Vitaminer (A, C og E)
- Mineraler (kalium, jern, sink og magnesium)
- Kostfiber
- Antioksidanter
De alkaliske matvarene vi har skrevet om her er bare noen av de du kan inkludere i kostholdet ditt for å alkalisere kroppen din.
Prøv å inkluder dem i kostholdet ditt flere ganger i uka. Bruk dem til å erstatte andre matvarer som skaper syre i kroppen.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Filippini T, Violi F, D’Amico R, Vinceti M. The effect of potassium supplementation on blood pressure in hypertensive subjects: A systematic review and meta-analysis. Int J Cardiol. 2017 Mar 1;230:127-135.
- Sharma GN, Gupta G, Sharma P. A Comprehensive Review of Free Radicals, Antioxidants, and Their Relationship with Human Ailments. Crit Rev Eukaryot Gene Expr. 2018;28(2):139-154.
- Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211.