De beste matvarene for å tilfredsstille sulten
Vi er alle kjent med matvarer som fyller oss opp, men som ikke er veldig bra for oss. Men når sulten angriper er det best å spise mat som vil tilfredsstille sulten uten å inkludere mye fett eller sukker.
Høres det umulig ut? Vi forteller deg hva du skal spise for å føle deg mett uten å ødelegge kostholdet ditt.
Hva gjør en matvare mettende?
Alt du spiser påvirker deg på flere måter, blant annet hvor mye det fyller magen og hvor mye du har lyst til å spise det som er foran deg.
Matvarer varierer på hvor mettende de er, og det er derfor å spise en salat bestående av tomat og salatblader ikke er det samme som å spise en tallerken med pasta.
For at en matvare skal være tilfredsstillende må den oppfylle disse kravene:
- Ha et høyt proteininnhold
- Ha en god mengde fiber
- Inneholde mer luft og vann
- Ha lite kalorier i forhold til sin vekt
- Være en ubehandlet matvare
Matvarer som vil tilfredsstille sulten din og som er sunne
I dag vil vi fremheve de matvarene som ikke bare er mettende, men som også er sunne (eller i det minste sunnere enn hurtigmat og godteri!).
Her er de:
Kokte poteter
Selv om de vanligvis blir demonisert i vekttapsdietter, er kokte poteter faktisk en god kilde til vitamin C, kalium og karbohydrater.
De inneholder også fiber og protein og ikke mye fett. Dette gjør dem mer mettende.
Havre
Å spise havregryn til frokost er synonymt med å ikke bli sulten før utpå formiddagen eller midt på dagen.
Dette kornet har mye av fiber og vegetabilsk protein med evnen til å etterlate magen mett i flere timer. Du kan få enda mer ut av det ved å kombinere det med yoghurt eller melk.
Epler
Epler er en utmerket kilde til fiber som “slår av” meldingen som forteller hjernen din å fortsette å spise. Du kan spise eple til frokost, på formiddagen, som et mellommåltid eller til dessert.
Det vil stabilisere blodsukkernivået og bidra med en god mengde vann til kroppen din. På den måten vil du føle deg mett lenger, og også forhindre væskeretensjon.
Egg
Egg er en annen av de matvarene som får dårlig publisitet siden noen hevder de øker kolesterolnivået. Men egg er næringsrike, spesielt plommene deres. Deres antioksidanter (lutein og zeaxanthin blant andre) tilfredsstiller din appetitt i flere timer. Hvis du velger et kokt egg over brød eller bakverk til frokost, vil du innta færre kalorier og likevel tilfredsstille kroppen din bedre.
Appelsiner
Denne deilige sitrusfrukten gir en god mengde fiber, noe som reduserer sulten. Vi anbefaler appelsiner for deres vitamin C, som støtter immunforsvaret. Det er også en frukt som kan brukes på mange forskjellige måter, som i juice og desserter, osv.
Valnøtter
Hvis du spiser dem i riktige mengder, er det ingen grunn til å frykte deres kaloriinnhold. En håndfull om dagen, maksimalt, og du vil nyte alt de har å tilby (inkludert å gjøre deg mett).
Valnøtter inneholder sunt fett og karbohydrater som holder seg i magen lenger enn andre matvarer.
Les også: 5 matvarer som forebygger fettvalker
Grønnsakssuppe
For å få æren av å være “mettende og sunn” bør grønnsakssuppe være tilberedt med friske grønnsaker. Med andre ord, tørkede grønnsaker eller posesupper teller ikke.
Supper inneholder mye vann som fyller magen lenger, og holder deg fra å ville spise igjen i timevis. Du kan også lage fantastiske kremete supper ved å blende squash, gulrøtter, erter, osv. (husk å bruke skummet melk eller lett fløte for å redusere kaloriene).
Linser
Belgfrukter generelt og linser spesielt er perfekte for å tilfredsstille sulten din. De gir deg en god dose med vegetabilsk protein og fiber. Dermed kan en skål med linser med kokt egg og tomater være en utmerket lunsj for å holde deg mett i flere timer og ikke småspise hele ettermiddagen.
Mynte-te
Mynte-tes duft er avslappende og setter en stopper for sulten i løpet av minutter. Foruten å bruke mynte for dens duft, kan du bruke den i en nydelig te på formiddagen, for eksempel når sulten angriper og du føler en trang til å spise.
Mynte-te har også andre fordeler som å hjelpe på fordøyelsen og hindre kramper.
Magert kjøtt
Proteininnholdet i kjøtt setter det på listen over de mest mettende matvarene. Men for at det skal regnes som et sunt alternativ, bør det være magert. Biff til lunsj (sammen med en bønne-salat eller kokte poteter) vil holde sulten i sjakk til kvelden.
Fullkornspasta
Faktisk teller alle ubehandlede eller uraffinerte korn. Når det gjelder pasta, vil du spise mindre og føler deg mer tilfreds på denne måten. Fullkornspasta vil gi deg mineraler, vitaminer og antioksidanter. Men vær forsiktig fordi den har mer fett enn hvit pasta. Juster ditt inntak tilsvarende.
Krydder
Et sunt alternativ til populære dressinger som også har evnen til å tilfredsstille sulten. En rett krydret med pepper, karri, spisskummen eller ingefær, holder deg mett lenger og øker den metabolske temperaturen. Som om ikke det var nok, vil krydder få maten din til å lukte og smake deilig!
Du kan tilfredsstille sulten med disse flotte matvarene, og kroppen og appetitten din vil takke deg!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Warrilow A., Mellor D., McKune A., Pumpa K., Dietary fat, fibre, satiation, and satiety – a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr, 2019. 73 (3): 333-344.
- Landi F., Calvani R., Tosato M., Martone AM., et al., Protein intake and muscle health in old age: from biological plausibility to clinical evidence. Nutrients, 2016.
- Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
