3 deilige desserter som ikke gjør at du legger på deg
En av utfordringene for folk som elsker deilige desserter, søte smaker og visse teksturkombinasjoner er å spise godt uten å gå opp i vekt.
Finnes det fettfrie desserter?
Desserter er ideelle for bursdager, sammenkomster og til og med bare for å variere det daglige kostholdet ditt, men spesielt i tider som jul og andre ferier. Under en av de beste tidene av året, kan det å dele koselige øyeblikk gi oss en uønsket mengde ekstra kilo.
Det er noen måter å kunne spise deilige desserter på uten å angre på de ekstra kiloene senere. Du trenger ikke å gi opp gleden av å avslutte måltidet med noe deilig.
Lag hjemmelagde deilige desserter
Den beste måten å sikre at desserter ikke har et høyt antall kalorier på, er å lage dem hjemme. Du kan passe på at ikke noe kunstig er lagt til for å forbedre smaken eller gjøre at de varer lenger. For eksempel er det noen ganger tilsatt usunt fett når desserten er ferdig tilberedt.
Hjemme kan du også passe på at du bruker ferske ingredienser som frukt, og i tillegg bevare deres naturlige egenskaper. Det samme gjelder for fett, fordi hjemme hos oss bruker vi vanligvis ikke den samme oljen igjen og igjen.
Bytt ut ingrediensene
Dette er en av de viktigste punktene til å lage deilige desserter som ikke vil gjøre at du legger på deg. Det er alltid tilrådelig å erstatte usunne ingredienser men noen som er sunnere. Blant de grunnleggende endringene du kan gjøre, finner vi det å bruke naturlig søtningsmiddel i stedet for sukker, fordi sukker inneholder mange tomme kalorier.
Vi anbefaler også å erstatte helmelk med skummet melk. Det samme gjelder melkesjokolade. Husk at mørk sjokolade har antioksidantegenskaper og litt mindre kalorier.
Frukt er søtt og inneholder ikke tilsetningsstoffer. I tillegg inneholder noen av dem pektin som bidrar til å gjøre røren tykkere. Disse gode naturlige produktene har også flere næringsstoffer som hjelper oss med å opprettholde god helse. Bruk dem alene eller i oppskrifter for å garantere god smak i deilige desserter som ikke vil gjøre at du legger på deg.
Lett- og sukkerfri yoghurt er et annet alternativ for å lage deilige desserter. De har lite kalorier, inneholder kalsium, og hjelper fordøyelsessystemet til å fungere bedre.
Mørk ostekake
Dette er en av de mest attraktive og ikke-fetende dessertene. Det er en ostekake med uforglemmelig mørk sjokolade.
Ingredienser
- 1 plate mørk sjokolade, 70% kakao (100 gram)
- 200 gram lett kremost
- 150 gram lett gresk yoghurt
- 2 ss sukker
- 1 ts vanilje
- 1 pakke med smaksløs gelatin
- Små former
Slik gjør du
- Smelt sjokoladen ved hjelp av et vannbad.
- Dekk bunnen av hver form med et lag smeltet sjokolade. Pass på at det blir jevnt.
- La det avkjøles i 15 minutter.
- Ha kremost, gresk yoghurt, sukker og vanilje i en bolle.
- Bland med en blender til blandingen er jevn.
- Løs opp gelatin i vann; følg pakningsinstruksjonene. Bland den sammen med den andre blandingen.
- Hell blandingen i formene.
- Avkjøl i 6 timer.
- Du kan dekorere det hele med jordbær, bananer eller smeltet sjokolade.
Ananassorbet
Ingredienser
- Ananas, en halv eller hel, avhengig av størrelsen
- Mager cottage cheese (200 g)
- 1 fettfri og sukkerfri ananasyoghurt
- Søtningsmiddel, fortrinnsvis flytende
Slik gjør du
- Ha cottage cheese (hytteost) i en sikt.
- Bland den med hakket ananas, yoghurt og søtningsmiddelet etter smak.
- Hell blandingen i isformer.
- Avkjøl til sorbeten har stivnet.
Lett eplepai
Blant andre deilige desserter som ikke gjør at du legger på deg, finner vi denne utsøkte epleterten. Den er lett, i tillegg til å være enkel å forberede. Du vil kunne opprettholde din ideelle kroppsbygning.
Ingredienser
- Epler (700 g)
- 2 egg
- Brunt sukker (90 g)
- Sitronskall
- Salt
- Hvetemel (100 g)
- Skummet melk
- Bakepulver (2 g)
- Melis
Slik gjør du
- Forvarm ovnen til 180 C.
- Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver. Hell noen dråper sitron på dem slik at de ikke blir brune.
- Bland egg, sukker, sitronskall og en klype salt sammen i en bolle.
- Pisk med en mikser til blandingen er jevn og tykk.
- Tilsett mel, melk og gjær til alle ingrediensene er innarbeidet.
- Bland inn det meste av eplet, ved å røre med en skje, slik at du vender dem inn i blandingen. Sett noen epler til side.
- Smør en kakeform eller paiform og hell mel over.
- Hell blandingen i formen.
- Dekorer med epleskiver som ble satt til side, og sett det hele i ovnen.
- La det steke ved 180 C i 35 minutter.
- Dekorer ved å drysse litt melis på toppen før servering.