Den enkleste og sunneste frokosten

Det er frokosten som gir kroppen den første maten etter flere timers faste. Imidlertid er det ofte slik at ukurante arbeidstider eller morgenstress bidrar til at mange dropper frokosten.

Vurdert og godkjent av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Skrevet av Carolina Betancourth

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Det er viktig å starte dagen med nok vitaminer og næringsstoffer, slik at en opprettholder et sunt energinivå og godt humør. Det er derfor frokosten er dagens viktigste måltid. Det er frokosten som gir kroppen den første maten etter flere timers faste. Imidlertid er det ofte slik at ukurante arbeidstider eller morgenstress bidrar til at mange dropper frokosten. Derfor skal vi her fortelle deg hvordan du kan lage den enkleste og sunneste frokosten. Vi vil komme med praktiske og sunne råd som gjør at du på bare noen få øyeblikk kan øke kroppens energinivå.

Først må vi gjøre deg oppmerksom på at meieriprodukter, frukt og korn, er mat som bør inkluderes i den sunneste frokosten. I tillegg kan du for smakens skyld legge til litt kjøtt, f.eks. skinke og en liten dose søtt.

Nøkkelen er å oppnå en god balanse mellom disse elementene, slik at det passer med dine preferanser. Ta en titt på våre forslag og velg den sunneste frokosten som passer deg!

Våre forslag til den sunneste frokosten

• Meieriprodukter: 1 porsjon, velg mellom melk, yoghurt eller kumiss (naturlig gjæret hoppemelk).
• Ost eller osteerstatning: 2 porsjoner, en tynn skive ost, 1 egg, 1 skive skinke eller 1 pølse.
• Kornprodukter: 1 porsjon, gode valg her er grov tortilla, brød, toast, kjeks eller frokostblanding.
• Drikke: 1 glass, Du kan velge mellom ett glass med appelsinjuice eller din favoritt fruktjuice og ett glass varm drikke.
• Frukt: 1 porsjon.

Det er uansett viktig å huske på at man helst bør unngå mat med mye mettet fett og frityrstekt mat. Dersom du er på jakt etter en enkel frokost som inneholder alt du trenger av næring, så har vi satt sammen noen gode kombinasjoner til deg nedenfor.

• Frokostblanding med melk. Har du liten tid og liker frokostblanding, er dette et utmerket valg. Husk at det er et stort utvalg av frokostblandinger på markedet. Noen har mer fiber og mindre sukker, mens andre frokostblandinger er fulle av sukker.

*Uansett hva du velger er det viktig å ha et balansert inntak av kalorier. Du kan bruke skummet melk og du kan bruke frukt som søtningsmiddel i frokostblandinger med lavt sukkerinnhold.

• Fruktsalat: du kan kombinere små porsjoner med frukt, som mango, papaya, jordbær og banan. Husk at dette er lett fordøyelig mat som passer bra dersom du ikke trenger mye energi for å utføre dagens oppgaver.
  
• Sandwich: Du trenger to skiver med brød, en skive skinke og en skive ost. Du kan, om du vil, ha på litt smør eller syltetøy. Drikk et glass juice eller en kopp kaffe ved siden av.

Husk at…

Frokosten skal utgjøre cirka 20-25% av dagens kaloriinntak. Det er viktig å gi kroppen en god start med en smakfull og næringsrik frokost. Husk å fortsette med næringsrike måltider gjennom hele dagen, slik at du holder energinivået jevnt.