Detox-salat: Fem oppskrifter som renser tykktarmen

Blant alle måtene å rense kroppen vår på, skiller detox-salater seg ut. De rensende oppskriftene nedenfor er både sunne og næringsrike og har en deilig og naturlig smak.

Vurdert og godkjent av legen Karla Henríquez.

Skrevet av Francisco María García

Siste oppdatering: 07 juni, 2023

Flere giftstoffer og færre næringsstoffer i kroppen er konsekvensene av et fordøyelsessystem som ikke fungerer som det skal. Disse fem oppskriftene på detox-salat for å rense tykktarmen kan bekjempe dette problemet. Ikke bare vil de få deg til å føle deg bedre fysisk sett, disse salatene vil også hjelpe på humøret.

Når prosessene i kroppen som er ansvarlige for utskilling av gift- og avfallsstoffer ikke gjør jobben sin bra nok kan vi oppleve å få en forurenset tykktarm.

Blant konsekvensene av dette problemet finner vi:

• Fedme eller overvekt
• Trøtthet
• Allergi
• For tidlig aldring
• Forstoppelse
• Kroniske sykdommer

Som en konsekvens av forstyrrelser fra maten vi spiser vil fordøyelsessystemet ha vanskeligheter med å bryte ned mat og dette kan føre til et redusert opptak av næringsstoffer og en oppsamling av giftstoffer. Med en detox vil kroppen bli renset gjennom mat.

Et avgiftende kosthold kan hjelpe kroppen til å rense seg selv, noe som hvert organ i kroppen utfører jevnlig. Epler, blåbær, nøtter, kokosnøtt, chiafrø, kål og brokkoli er perfekte ingredienser å inkludere i en detox-salat.

En detox stimulerer pH-balansen i kroppen, renser kroppen for skadelige stoffer som har akkumulert seg der, og renser tykktarmen og andre organer.

1. Detox-salat for å rense tykktarmen

Ingredienser

• Olivenolje
• 1 rødbete
• ½ kål
• 1 gulrot
• 1 sitron
• Urter (persille, basilikum, oregano) (valgfritt)
• Salt

Fremgangsmåte

• Skjær rødbete, gulrot og kål i små biter.
• Bland inn urter for å legge til ekstra smak og aroma i salaten.
• Drypp forsiktig over litt sitronsaft etterfulgt av olivenolje.
• Dryss over litt salt og server.

2. Detox-salat med gulerøtter og epler

Ingredienser

• 4 store gulrøtter
• 1 bunt selleri med blader
• 2 små røde epler
• 1 liten løk
• 1 bunt koriander
• 60 g rosiner
• 5 hele nøtter

Ingredienser til dressing

• 3 ss juice av en halv sitron (45 ml)
• 2 ss linfrøolje eller solsikkeolje (30 ml)
• 1 teskje honning (7,5 g)
• ¼ teskje krydret karri (2 g)
• 1 ts ingefær (5 g)

Fremgangsmåte

• Vask og skrell gulrøtter og riv dem med den fine siden av rivjernet.
• Vask eplene, skjær dem i firkanter og fjern frøene. Riv dem med den grove siden av rivjernet.
• Kutt selleri og legg til med noen blader.
• Tilsett finhakket koriander, løkskiver, hakkede valnøtter og rosiner. Bland alt godt i en bolle.
• Forbered dressingen ved å blande alle ingrediensene i en bolle.
• Hell dressingen over salaten og bland alt godt sammen.

3. Detox-salat med spinat og appelsin

Ingredienser

• 120 g spinat
• 4 appelsiner
• Bønnespirer

Ingredienser til dressing

• 1 Appelsin
• ½ rød paprika
• 1 stang med selleri

Fremgangsmåte

• Rens spinat og bønnespirer godt, skrell appelsinene og kutt alt i små biter. Legg salaten til side til senere.
• For å tilberede dressingen skreller du en appelsin og kjører den i en blender sammen med den røde paprikaen og litt av den oppkuttede selleristangen.
• Hell blandingen over salaten og bland godt sammen alle ingrediensene.

4. Detox-salat med ruccola

Ingredienser

• 1 appelsin
• 1 bunt med ruccolablader (80 g)
• 2 små søte pærer
• ½ granateple
• Rå mandelflak

Ingredienser til dressing

• Saften av ½ sitron
• 1 ss honning (25 g)
• 3 ss olivenolje (45 ml)

Fremgangsmåte

• Vask ruccolabladene grundig, fjern de tykke stengene og la vannet renne av.
• Rist mandlene i en panne uten olje, over lav varme. Legg til side.
• Skrell og skjær appelsinen og pærene i små stykker.
• Legg ruccolabladene i en bolle og legg til appelsinbiter, pærebiter og ristede mandler.
• For å tilberede dressingen blandes sitronjuice, honning og olivenolje i en bolle og røres godt sammen til du får en jevn blanding.
• Hell dressingen over salaten og rør alt godt sammen.

5. Detox-salat med frukt og grønnsaker

Ingredienser

• Spinat, salat
• ½ kål
• 1 artisjokkhjerte (valgfritt)
• Maiskorn
• 1 eple
• ½ brokkoli
• 1 håndfull mandler
• 2 skiver med avokado
• Saften av 1 sitron
• Olivenolje

Fremgangsmåte

• Kutt grønnsaker, eple og avokado i små biter og legg alt i en bolle.
• Legg til maiskorn og mandler.
• Drypp over litt sitronsaft og olivenolje