Fordelene og bruksområdene med sitronskall
De fleste av oss kjenner de mange fordelene med en sitrusfrukt som sitron. Men vi går nesten alltid glipp av halvparten av dens fordeler. Med andre ord, skallet. Tradisjonelt er mange av oss vant til å bruke bare sitronsaften. Enten det er for kulinariske eller medisinske formål. Men det vi ikke vet er at mange helbredende egenskaper finnes med sitronskall. Fordi det inneholder 5 til 10 ganger mer vitaminer enn sitronsaften.
Hva er fordelene med sitronskall?
- Det er svært viktige medisinske stoffer i sitronskall, som deres eteriske olje, citronella, phellandrene, vitamin C, sitronsyre, eplesyre, maursyre, hesperidin, og pektiner, blant andre.
- Blant dets egenskaper, har man funnet ut at sitronskall er kraftig for eliminering av giftstoffer fra kroppen, og som et resultat har det en foryngende virkning i tillegg.
- Det bekjemper abdominal oppblåsthet og reduserer også tarmgass.
- Det bidrar til å rense leveren takket være sine avgiftende effekter som stimulerer eliminering av giftige stoffer og avfall.
- Forbedrer fordøyelsen og hindrer problemer med forstoppelse.
- På grunn av sitt høye innhold av vitamin C og andre vitaminer, er det en kraftig forsterker for immunsystemet, som gjør at det forebygger infeksjoner, forkjølelse, influensa og luftveisproblemer.
- Forbedrer alkalisk blod.
- Bidrar til å redusere høye nivåer av blodtrykket.
- Bekjemper nervøsitet.
- Antiseptisk.
- Eliminerer overflødig olje fra huden, takket være sine oppstrammende egenskaper.
- Bidrar til å lysne mørke flekker på hud og tenner.
- Har en kraftig anti-kreftfremkallende effekt som kan bidra til å bryte opp ondartede svulster.
Sitronskall mot kreft
Nyere studier har funnet ut at sitronskall har svært kraftige stoffer som kan være opptil 10 ganger mer effektive enn kjemoterapi i kampen mot kreftceller. Dets avgiftende effekter og mye av næringsstoffene det inneholder kan være nøkkelen til dets fordeler med å forebygge og bekjempe noen typer kreft.
Studien, som nylig ble offentliggjort, viste at etter over 20 tester ble utført siden 1970, oppdaget de at ekstrakt fra sitronskall kan ødelegge ondartede celler på opptil 12 typer kreft. Noen av de typene inkluderer brystkreft, prostatakreft, tykktarmskreft og bukspyttkjertelkreft, blant andre. Den mest fantastiske delen av det hele er at sitronskall ikke har bivirkninger på kroppen, i motsetning til mange andre medikamenter for kreftbehandling.
Slik kan du utnytte fordelene med sitronskall
Sitronskall brukes ofte bare i desserter og andre kulinariske oppskrifter som krever en klype av denne karakteristiske bitre smaken. Men, når vi tenker på de mange fordelene med sitronskall, kan vi begynne å inkludere i det i kostholdet vårt oftere ved å følge disse tipsene:
- Vask sitronen godt og legg den i fryseren så lenge som det er nødvendig for at den skal fryses helt. Når den er frosset kan man rive den og bruke bare skallet, eller så kan man også velge å blande det med saften. Du kan strø sitronskall på supper, salater, juicer, nudler, sauser, ris, sushi og fiskeretter, blant andre.
- Når man ønsker å nyte en limonade, kan man blende sitronen med skallet og alt for å dra nytte av 100% av dens fordeler. Smaken vil være litt annerledes, men det vil fortsatt være deilig og veldig forfriskende.
- Bruk sitronskall for å gi en spesiell touch til cocktailene dine med whisky, vin eller vodka.
Les også: Sitronskallet har helbredende egenskaper
Te av sitronskall
Te av sitronskall er et annet utmerket alternativ for å dra nytte av alle fordelene ved å jevnlig spise en hel sitron. Denne teen er bra for å avgifte kroppen, eliminere giftstoffer og bekjempe frie radikaler som akkumuleres i kroppen som følge av forurensning, kjemiske produkter, sigarettrøyk, eller et dårlig kosthold, blant andre. Den er også antibakteriell og antimikrobiell og hindrer forkjølelse på grunn av sitt høye innhold av vitamin C.
Ingredienser
- 1 liter vann
- Skallet og saften fra 2 sitroner
- Honning eller stevia
Slik gjør du det
- Først koker du opp literen med vann på høy temperatur, sammen med skallet fra de to sitronene. La det koke i 15 minutter.
- Når den anbefalte tiden har gått, fjern det fra varmen og tilsett saften fra de to sitronene.
- Til slutt kan du gjøre den litt søtere med litt honning eller stevia.
Du kan drikke sitronteen kald eller varm etter hvert måltid med unntak av frokosten. Det er bedre å drikke den før frokost (på tom mage).
