Å drikke grønn te har mange fordeler
Å drikke grønn te har mange fordeler for helsen din.
Som du sikkert har hørt, har grønn te mange antioksidanter, så vel som vanndrivende og termogene effekter. Den kan beskytte deg mot et bredt spekter av helseproblemer, for eksempel hjertesykdom.
I denne artikkelen tar vi en titt på den beste måten å drikke grønn te på for å dra nytte av dens gode helsemessige fordeler.
Tilpass din grønne te
Når du lager en kopp grønn te, vil smaken avhenge av hvordan du lager den. Det hele avhenger av alt fra temperaturen på vannet til den tiden du lar den trekke.
Ifølge te-tilhengere er den perfekte drikken rik på smak, men uten en bitter smak.
Når vannet er for varmt eller bladene trekker for lenge, kan teen bli bitter. Hvis vannet er for kaldt, blir den fulle smaken av teen ikke ekstrahert.
Husk at tiden du trenger for å trekke teen din, er avhengig av mange ting. Dette inkluderer bladenes størrelse, typen te, når den ble høstet, og flere andre faktorer.
Grønn te oppvarmes vanligvis til mellom 60 ° C og 85 ° C og bør trekke i ett til tre minutter.
Tilberedning og helsemessige fordeler
Det er flere studier som tyder på at måten du tilbereder din grønne te på, kan påvirke hvor bra du tar vare på fordelene til antioksidantene den inneholder for helsen din.
La oss ta en titt på noen av de viktigste faktorene å huske på:
- Størrelsen og formen på tebladene: Mindre blader vil trekke raskere. På den andre siden tar større blader litt mer tid.
- Teposer versus løs bladte: Generelt er løs bladte sunnere fordi den inkluderer unge blader samt skudd. Dette gjør at du kan bruke en større mengde enn du ville finne i en tepose, som bare inneholder små biter av blader.
- Temperatur: Når vannet koker, fremmer det hurtig utvinning av katekiner. Vann ved lavere temperatur maksimerer imidlertid de helsemessige fordelene. Dette skyldes at det forhindrer nedbryting av sunne forbindelser som gallinsyre.
Er det noen risiko når det gjelder å lage grønn te?
Hvis du lar teen din trekke for lenge, kan det oppstå en bitter smak og koffeininnholdet kan også stige.
I tillegg er det en sjanse for at andre stoffer kan ekstraheres, for eksempel plantevernmidler og tungmetaller.
Hvordan kan du ellers tilberede grønn te?
Hvis du vil maksimere innholdet av antioksidanter i din neste kopp grønn te, prøv å trekke den i omtrent to timer i kaldt vann for å få en behagelig smak.
På denne måten kan du dra nytte av de grunnleggende egenskapene til denne naturlige gaven.
Kanskje du også vil like: Hva skjer med kroppen når du drikker grønn te hver dag?
Tre lite kjente fordeler med grønn te
En rekke vitenskapelige studier har utforsket noen fordeler med grønn te som du kanskje ikke engang kunne forestille deg. Disse inkluderer evnen til å bekjempe kreft eller redusere stress, noe som forbedrer hjertets helse.
La oss ta en titt på tre lite kjente fordeler med denne flotte teen.
Sunnere tenner og tannkjøtt
En studie fra 2009 undersøkte oral helse hos 940 menn. Forskerne fant at de som drakk grønn te regelmessig hadde sunnere tannkjøtt enn de som forbrukte det sjelden eller ikke i det hele tatt.
For hver kopp grønn te per dag var det en signifikant forskjell i flere indikatorer for periodontal sykdom (tannkjøttsykdom). Disse inkluderte blødning eller rødhet av tannkjøttet, samt erosjon av tannemaljen.
Forebygging av slag
Også i 2009 ble det gjennomført flere studier som tyder på at å drikke te hver dag kan redusere risikoen for hjerneslag betydelig.
Basert på en gjennomgang av nesten 195 000 mennesker, ble det funnet at de som konsumerer opptil tre kopper te om dagen, reduserte risikoen for et slag så mye som 21%.
Forbedring av hjernekraften
Å drikke grønn te kan beskytte hjernen mot effektene av aldring.
I 2006 utforsket studier hvordan det å drikke grønn te påvirket ca. 1000 mennesker i Japan, fra 70 år og eldre.
De fant at de som drakk mer te gjennom hele livet, var mindre utsatt for å vise tegn på hjernefunksjonstap eller svakhet.
De som drakk en kopp te fire til seks ganger i uka var 38% mindre utsatt for å oppleve kognitiv svekkelse.
Fordi det fortsatt er begrenset vitenskapelig forskning om emnet, er det for tidlig å anbefale grønn te som en behandling for noen tilstander. Det er imidlertid ingen tvil om at å drikke denne flotte, sunne drikkevaren er fantastisk for helsen din.
Gi det et forsøk!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Departamento Nacional de Planeación (DNP). (2004). Café y té. Cadenas Productivas Estructura, Comercio Internacional y Protección.
- Baladia, E., Basulto, J., Manera, M., Martínez, R., & Calbet, D. (2014). Efecto del consumo de té verde o extractos de té verde en el peso y en la composición corporal; revisión sistemática y metaanálisis. Nutricion Hospitalaria. https://doi.org/10.3305/NH.2014.29.3.7118.
- Huertas, R. A. P. (2013). Efecto del té verde (Camellia Sinensis L.) en las características fisicoquímicas, microbiológicas, proximales y sensoriales de yogurt durante el almacenamiento bajo refrigeración. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. https://doi.org/10.24054/16927125.V1.N1.2013.383.