7 fordeler du må vite om ingefærroten

I tillegg til å fremme bedre opptak av næringsstoffer i kroppen, bidrar ingefær også til å forhindre forstoppelse og forbedrer den generelle fordøyelsen. Den lindrer også magesmerter som er forårsaket av betennelse.

Skrevet og verifisert av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Ingefærroten har ikke et spesielt attraktivt utseende, men den har en unik smak som gjør seg i sauser, supper, marinader, middagsretter og til og med enkelte desserter. Ved siden av dens kulinariske bruk, har ingefær også vært populær gjennom tiår verden over på grunn av alle de medisinske egenskapene som hjelper deg til en bedre helse.

Det er mange som fortsatt ikke vet om alle egenskapene til denne rimelige og lett tilgjengelige roten. Du finner den i matbutikken og ignorerer den kanskje, men for en så lav pris kan du få noe som er svært bra for helsen din. Derfor ønsker vi i dagens artikkel å dele med deg 7 av ingefærens egenskaper som du mest sannsynlig ikke visste om; vi forteller deg også hvordan du kan oppnå de mange helsefordelene slik at du ikke glemmer å kjøpe med deg denne roten neste gang du er i matbutikken!

Bedre blodsirkulasjon

Ingefærroten inneholder magnesium og sink, som begge er nøkkelen for en bedre blodsirkulasjon. Den hemmer også akkumulering av dårlig kolesterol i leveren, noe som kan forhindre en rekke kardiovaskulære problemer senere i livet. En annen egenskap er at roten kan brukes til å redusere feber og eliminere problemer med overflødig svetting.

Forbedrer opptaket av næringsstoffer

Inntak av ingefær vil i hovedsak garantere at kroppen din tar opp flere viktige næringsstoffer fra maten du spiser. Dette skyldes stimulering av sekret fra enzymer i magen og bukspyttkjertelen. Om du har dårlig appetitt, kan du prøve å tygge på et par ingefærbiter før måltidene for å stimulere sultfølelsen.

Beskytter mot forkjølelse og influensa

Ingefær er naturlig slimløsende og har antibiotiske egenskaper som effektivt bekjemper forkjølelse og influensa. Denne roten har blitt brukt i århundrer i Asia som et kraftfullt middel mot influensa, forkjølelse og hoste. The Department of Medicine på universitetet i Maryland har bekreftet ved hjelp av studier at det å drikke ingefærte også reduserer symptomene ved forkjølelse og influensa for voksne.

Bedre fordøyelse

I tillegg til å forenkle kroppens opptak av næringsstoffer, lindrer ingefær også smerter i mageregionen som gjerne oppstår ved betennelse i magen. Det forhindrer og bekjemper også forstoppelse, reduserer luft og fremmer en bedre fordøyelse generelt.

Mulig hjelp mot kreft

Flere studier har vist at ingefær muligens har svært kraftfulle egenskaper for å bekjempe kreft, ved å hemme veksten av kreftceller spesielt i tarmer og prostata.

Styrker immunforsvaret

Jevnlig inntak av ingefær styrker immunforsvaret og hjelper med å gi kroppen et sterkt forsvar mot mulige infeksjoner, forkjølelse, hoste, influensa og kroniske lidelser. Ingefær reduserer også risikoen for slag, og er svært nyttig i kampen mot bakterielle infeksjoner i tarmsystemet.

Lindrer leddsmerter

Ingefær har betydelige betennelsesdempende egenskaper som hjelper med å redusere smerter og betennelse i leddene, samt smerter forbundet med andre sykdommer.

Hvordan kan du dra nytte av ingefærrotens fantastiske egenskaper?

Som vi skrev i begynnelsen av denne artikkelen, kan ingefærroten brukes i mange retter og oppskrifter på grunn av dens delikate smak og aroma. Her gir vi deg noen gode tips slik at du kan dra nytt av dens egenskaper hver eneste dag.

Urteris med ingefær

Ingredienser

• Basmatiris
• 1 hvitløksfedd
• 1 teskje revet ingefær
• 1 chili
• Koriander

Fremgangsmåte

Finhakk hvitløk og chili. Kok deretter risen i ca. 20 minutter. Når risen er klar, tilsetter du hvitløk, ingefær, chili og koriander. Rør godt, og risen er klar til å serveres.

Ingefærjuice for bedre blodsirkulasjon

Ingredienser

• 1 eple delt i fire
• 1 kopp ferskpresset appelsinjuice (200 ml)
• 1 bit ingefær

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en blender og bland til du får er en glatt juice. Det er best å drikke denne juicen kald, og én gang om dagen.

Ingefærte for sterkere immunforsvar

Å drikke ingefærte er en av de beste måtene å dra nytte av denne rotens medisinske egenskaper på. Vanligvis lages denne teen for å bekjempe symptomer på influensa og forkjølelse, samt lindre leddsmerter. Den anbefales også som en boost for immunforsvaret ditt.

Ingredienser

• 1 kopp vann (200 ml)
• Fersk ingefær
• 1 sitron
• Honning

Fremgangsmåte

• Ha vannet i en kjele og kok opp. Mens vannet koker, river eller finhakker du ingefærroten.
• Press saften fra sitronen i en kopp og tilsett ingefæren. Hell varmt vann over og tilsett deretter litt honning for søtning.