Kan et eple om dagen beskytte deg mot fedme?

Ernæringseksperter anbefaler inntak av epler med skallet på, da dette er hvor pektin og essensielle fytokjemikalier er mest konsentrert. Nå vet vi at epler er flotte på mange måter, men hvordan kan de hjelpe oss med å bekjempe fedme?

Et eple om dagen. Vi har alle hørt dette på ett eller annet tidspunkt, og det er lite som er såpass sunt i vårt kosthold. Men kan epler virkelig hjelpe oss med å unngå fedme? Hvis ja, hva slags epler? Vi skal forklare alt nedenfor.

Et eple om dagen beskytter helsen vår

Det finnes mange gode grunner til å inkludere epler i kostholdet ditt. Et eple om dagen er viktig for helsen din. Denne fristende frukten kan gjøre underverker:

• Den er fuktighetsgivende, men også vanndrivende for å unngå væskeretensjon.
• Reduserer blodtrykket takket være sitt innhold av kalium.
• Gir rikelig med fiber, spesielt hvis den blir spist rå med skall.
• Den inneholder pektin som beskytter tarmene.
• Et eple (og dets skall), bidrar til å forhindre visse typer kreft, som for eksepel kreft i tykktarmen.
• Dets fytokjemikalier beskytter mot diabetes og reduserer kolesterolet.

Ernæringseksperter anbefaler inntak av epler med skallet på, da dette er hvor pektin og essensielle fytokjemikalier er mest konsentrert. Nå vet vi at epler er flotte på mange måter, men hvordan kan de hjelpe oss med å bekjempe fedme ?

Granny Smith-epler og deres fettbekjempende egenskaper

For å forebygge fedme vil ikke bare hvilken som helst eplesort være bra nok, det beste valget er kjent som Granny Smith. Disse eplene er smakfulle, grønne epler med en svak syrlig smak som utfyller mange matvarer godt. Studiet som kom til denne konklusjonen ble utført av en gruppe forskere ved Washington State University. Hensikten med studiet var å finne det beste utvalget for å forebygge vektøkning.

Hvorfor er Granny Smith-epler så mye bedre enn andre varianter? Hva er disse eplenes hemmelighet? Ekspertene ga oss svar på disse spørsmålene i en utgave av “Food Chemistry” sammen med et par andre fakta å huske på:

• Granny Smith-epler inneholder ufordøyelige stoffer som hindrer sykdommer forbundet med fedme. Denne variasjonen er rikere på polyfenoler, kostfiber og karbohydrater.
• Denne type eple oppfordrer også veksten av såkalte “gode” bakterier, som beskytter tykktarmen fra giftstoffer og hjelper til med å fordøye fett.
• Granny Smith-eplene er mer medisinske og sunnere enn varianter som Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delcious eller Braeburn. De er rikere på polyfenoler og ufordøyelige stoffer som bidrar til å kontrollere vektøkning og fedme.
• De gode bakteriene i tykktarmen hjelper oss å miste vekt, noe som gjør denne typen eple til en sann vekstfaktor for gode bakterier. De er så sunne og gjenoppretter metabolsk balanse. Betennelser vil forsvinne, og du vil oppleve en økt følelse av metthet og unngå vektøkning. Et naturlig under tilgjengelig for oss alle.

Ikke vent! Begynn med å spise et eple om dagen… Og sørg for at de er Granny Smith-epler!