8 kreftfremkallende matvarer som du bør slutte å spise

Det er best å begrense forbruket av visse kreftfremkallende matvarene for å opprettholde god helse og unngå å utsette seg selv for unødvendige farer.

Kreft er en av de skumleste sykdommene som moderne medisin har sett, til tross for fremskritt i kreftforskning og kunnskap om kreftfremkallende matvarer.

Studier har kunnet bevise at det er mange faktorer som fører til utvikling av kreft, og til en viss grad står alle i fare for å få det.

Koblingen som den har mellom kosthold er ganske kompleks og vanskelig å etablere, særlig fordi hver enkelt har forskjellige kostvaner og livsstiler.

Men til tross for dette har eksperter kunnet konstatere at det faktisk er et forhold mellom det å konsumere visse matvarer og en større risiko for å utvikle denne sykdommen.

Det mest bekymringsfulle av alt er at mange av disse matvarene kontinuerlig er inkludert i kosthold, og forbrukerne vet ikke engang at de er skadelige.

Derfor har etater, som American Institute for Cancer Research (AICR), opprettet spesielle kunngjøringer som lister opp kreftfremkallende matvarer som bør unngås eller reduseres.

I dag vil vi dele med deg de 8 primære kreftfremkallende matvarene slik at du kan identifisere dem og sette i gang egne tiltak.

1. Kreftfremkallende matvarer: alt som er bearbeidet

Alle bearbeidede matvarer er fulle av tilsetningsstoffer, som kunstige fargestoffer, søtningsmidler eller konserveringsmidler med mer. Disse har vist seg å være skadelige for helsen.

Stoffer som de som finnes i røkt mat og pølser er ansvarlige for lever-, mage- og tarmrisiko.

2. Raffinert sukker

Hvitt, eller raffinert, sukker anses for å være “kreftens mat”, fordi det påvirker veksten av ondartede celler.

Søtstoffer som fruktose er enda verre fordi de forårsaker at kreftceller metaboliseres raskere.

Det er viktig å huske at disse typene av sukker er til stede i et bredt spekter av matvarer som konsumeres regelmessig.

Disse kreftfremkallende matvarene inkluderer:

• Kjeks
• Bakverk
• Brus
• Søtsaker
• Energidrikker
• Sauser
• Pasta
• Hermetisert mat

3. Rødt kjøtt

Overdrevent inntak av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt er knyttet til en økt risiko for brystkreft med 22%.

American Institute of Cancer Research advarer om at de som er avhengige av biff har opptil 36% større risiko for å lide av tykktarmkreft.

4. Hvitt mel

Hvitt mel er en av de matvarene som har en høy glykemisk indeks, som er relatert til vekst og spredning av kreftceller gjennom hele kroppen.

Under blekingsprosessen mister mel en viktig del av egenskapene sine, og deretter tilsettes kjemiske stoffer. Disse kjemikaliene er aggressive mot kroppen.

5. Fritert mat

Fritert mat inneholder høye nivåer av et kreftfremkallende stoff som kalles akrylamid. Dette dannes når maten blir utsatt for høye temperaturer.

Denne forbindelsen kan finnes i enhver matvare som er blitt tilberedt ved en høyere temperatur enn 120 grader Celsius.

Tilberedningsmetoder som fritering, baking og grilling kan forårsake høyere mengder akrylamid enn damping eller mikrobølgeovn.

En annen grunn til at de anses som kreftfremkallende er på grunn av deres transfettinnhold. Dette dannes når maten er hydrogenert.

Dette fettet er ikke bare relatert til kreft, men også til kardiovaskulære sykdommer og Diabetes type 2.

6. Genmodifiserte matvarer

Dessverre for oss alle har genmodifiserte matvarer invadert våre markeder og de utgjør en stor del av produktene i våre handlekurver.

Disse og andre kjemikalier brukes under dyrking, noe som er sterkt forbundet med økt risiko for svulster i kroppen.

De mest populære av disse er mais, soya og konvensjonelle rapsderivater.

7. Micropopcorn

Hjemmelaget popcorn er sunt, og det har mange fordeler for kroppen.

Men ikke forveksle dette med det som selges i poser til mikrobølgeovnen. Selv om de vanligvis smaker bedre, er de fulle av kjemikalier knyttet til kreft.

Kjemikaliene som frigjøres av varmen kan forårsake ulike typer tumorer og infertilitet. De inneholder også et additiv kjent som “diacetyl”, som kan ha mye å gjøre med alvorlige lungesykdommer.

Legg alt dette til det faktum at de også inneholder genetisk modifiserte stoffer.

8. Forkullet mat

Matvarer som har blitt litt brent under tilberedelse skaper skadelige molekyler som kan stimulere veksten av ondartede celler.

Det er best å tilberede dem middels rå for å hindre dem fra å brennes.

Selv om det er behov for flere studier for å knytte kostvaner til kreft, bør du begynne å vurdere disse vitenskapelige funnene.

Prøv å basere kostholdet ditt på matvarer som er økologiske og har høy ernæring i stedet for kreftfremkallende matvarer.