Matvarer som gjør migrene verre

Alle kan ha forskjellige utløsere. Imidlertid er sannheten at det er visse matvarer som vanligvis er verre for de med migrene. Lær om dem!
Matvarer som gjør migrene verre

Siste oppdatering: 25 mai, 2022

Du kjenner sannsynligvis allerede til de forskjellige grunnene til at du får migrene og hodepine. Disse inkluderer for eksempel å jobbe for mye eller ikke hvile nok. Men visste du at det er noen matvarer som gjør migrene verre?

I den følgende artikkelen skal vi fortelle hvilke matvarer som gjør migrene verre, slik at du kan prøve å unngå eller redusere inntaket av dem.

Hva forårsaker migrene?

migrene

Noen matvarer inneholder et stoff som heter histamin. Dette kan forårsake hodepine. I stedet for å ta smertestillende legemidler, anbefaler vi at du unngår matvarer som gjør migrene verre. Migrene kan dukke opp når som helst på dagen, og de kan vare i flere timer. Lys eller støy øker symptomene. I alvorlige tilfeller kommer migrene med oppkast, kvalme eller svimmelhet.

Stress, søvnmangel, mengden arbeid du har, og hverdagslige problemer kan forårsake sterk hodepine. De kan også utløses av lukter, lyder, endringer i været eller til og med hormonelle endringer. Det er imidlertid ikke mange som vet at maten du spiser også kan være årsaken til migrene. I noen tilfeller kan det til og med skyldes en matintoleranse. Ditt immunsystem må “kjempe” mot disse komponentene, og det produserer stoffer som forårsaker hodepine.

Hvilke matvarer som gjør migrene verre

Det er en god idé å være oppmerksom på hva du spiser eller hva du har spist før du får et migreneangrep. Det kan skyldes andre faktorer, men det er imidlertid sannsynlig at det noe i kostholdet ditt som er årsaken.

Dette er matvarene som kan gjøre hodepinen din verre:

1. Bønner

Alle typer bønner har tanniner. Dette er et stoff som forårsaker migrene. For å redusere symptomene dine, er det lurt å kutte ned på å spise bønner så mye du kan. Eller du kan stoppe helt. Du vil merke en forskjell.

2. Sylteagurk

I virkeligheten er ikke sylteagurker det eneste problemet. Dette inkluderer andre syltede matvarer som:

  • Paprika
  • Aubergine
  • Oliven
  • Gulrøtter

Prøv å kutte ut mat som er laget ved hjelp av prosesser som inkluderer saltlake eller eddik.

3. Sterk paprika eller chili

chili

Hvis du er en som elsker meksikansk mat, må du dessverre redusere antallet av krydrede retter du spiser. Capsaicin i sterk paprika eller chili kan forårsake hodepine eller gjøre migrene verre. Dette gjelder spesielt hvis du spiser det under et migreneanfall.

4. Nøtter

De er veldig deilige. De er fulle av proteiner, og de beroliger sulten din. Men de er ikke bra for deg om du lider av vanlig migrene. Mandler, valnøtter og cashewnøtter (blant andre nøtter) har et stoff som kalles sulfitt. Dette forårsaker smerte og ubehag.

5. Avokado og plommer

Vi legger begge disse fruktene i samme kategori. Dette skyldes at de har den samme migrene-utløsende forbindelsen: Tyramin. Om du liker å spise avokado som en erstatning for annet tilbehør eller plommer som en sunn dessert, bør du spre dem utover slik at du bare spiser dem maksimalt én gang per uke.

6. Bananer og sitrus

Kombinasjonen av tyramin og histamin i disse fruktene er en av hovedårsakene til hodepine. Dette betyr ikke at du bør slutte å spise bananer eller sitrus. Tross alt er de veldig gode for helsen din. Ideen er at du reduserer mengden du spiser av dem. Ellers bør du unngå dem når du lider av en migrene.

7. Mel

mel

Fullkornsmel er sunnere enn raffinert mel. Men sannheten er at begge kan forårsake migrene. Dette skyldes at de har en naturlig kjemikalie kalt kumarin. Dette styrkes når det kommer i kontakt med hevemidler. Som et resultat, anbefaler vi at du reduserer mengden brød, kaker, pizza og pasta du spiser.

8. Behandlet kjøtt

Kjøttpålegg, skinke, pølser og bacon har mange stoffer som kan gjøre hodepinen din verre. Disse matvarene har ikke bare tyramin. De er også laget med konserveringsmidler og andre kjemiske stoffer. Disse er ikke bra når du har migrene.

9. Ost

Dette gjelder spesielt når man snakker om herdet eller gjæret ost. Disse er oster som eldes i årevis ved hjelp av flere forskjellige teknikker. Dette inkluderer for eksempel røyking og salting. Deres smaker er mer intense og kan gjøre migrene verre.

Prøv å slutte å spise Parmesan, Manchego, Padano eller Pecorino når du har migrene.

10. Meieriprodukter

Fløte og helmelk er de meieriproduktene som er de feteste. På grunn av dette, bør du unngå dem hvis hodet ditt gjør veldig vondt. De inneholder også kasein og kolin. Dette er to forbindelser som er relatert til ubehag og matintoleranse. Smør og yoghurt eller lette produkter kan også gjøre symptomene dine verre. Imidlertid gjør de det i mindre grad.

11. Alkoholholdige drikker

alkohol

Ikke bare er det dårlig for helsen din hvis du drikker det i overkant. Det inneholder også tyraminer som forårsaker migrene, svimmelhet og desorientering. På den annen side bør du ikke drikke rødvin. Dette skyldes, foruten tyramin, at det har sulfitter og tanniner som gjør symptomene dine verre. Konsekvensene er imidlertid ikke så ille hvis du drikker et lite glass til middag.

Vi anbefaler at du ikke drikker alkohol når du har hodepine. I stedet er det bedre å drikke vann eller juice.

12. Sjokolade og kaffe

Begge, ved å bli spist eller drukket, gir deg koffein, tanniner og andre forbindelser som gjør at hodepinen slår til. Koffeinfri kaffe er enda en utløser for migrene. Dette gjelder spesielt hvis du bruker “kaffe-kremer”.

 

Da vet du hvilke matvarer som gjør migrene verre, så om du lider av migrene er det anbefalt å redusere inntaket av disse.

 


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Maintz, L., and Novak, N. (2007). Histamina e intolerancia histamínica. Am J Clin Nutr 85, 1185–961185.
  • del Rocío Meza-Velázquez, M., Carlos López-Márquez, F., Gerardo Rosales-González, M., Gutiérrez-Díaz, N., Rivera-Guillen, M., Espinosa-Padilla, S., Palacio, G., de Medicina, F., Torreón, U., and Nacional de Pediatría, I. (2014). Presentación de enfermedad alérgica y migraña: ¿puede deberse a un défi cit en la degradación de histamina? Alergia, Asma E Inmunología Pediátricas 23, 43–47.
  • Zaninovic’, V. (2001). Migrañas: Fisiopatología y tratamiento. Colombia Medica 32, 86–88.
  • MedlinePlus. Migraña. https://medlineplus.gov/spanish/migraine.html
  • J Headache Pain. 2019 Mar 25;20(1):30. Histamine and Migraine Revisited: Mechanisms and Possible Drug Targets. doi: 10.1186/s10194-019-0984-1.
  • Instituto Nacional de Pediatría de México. Presentación de enfermedad alérgica y migraña: ¿puede deberse a un déficit en la degradación de histamina? http://repositorio.pediatria.gob.mx:8180/handle/20.500.12103/2717
  • Food Chem Toxicol. 1989 May;27(5):283-7. The Histamine Content of Oriental Foods. doi: 10.1016/0278-6915(89)90129-4.
  • Int J Clin Pract. 2010 Mar;64(4):457-9. Capsaicin Jelly Against Migraine Pain. doi: 10.1111/j.1742-1241.2009.02294.x.
  • KRANION 2003;3:16-27. Tratamientos alternativos en migrañay otras cefaleas. http://www.kranion.es/images/2003_03_02_016-027.pdf
  • Ann Allergy Asthma Immunol. 2003 Sep;91(3):233-40; quiz 241-2, 296. Intolerance to Dietary Biogenic Amines: A Review. doi: 10.1016/S1081-1206(10)63523-5.
  • Preventing Headaches & Migraines. Foods that cause migraine. https://books.google.com.ar/books?id=IKdsCQAAQBAJ&pg=PA41&lpg=PA41&dq=I+study+flour+and+migraine&source=bl&ots=OQ_wmGAzT2&sig=ACfU3U27igeWrxGZAoBZ52JhOolkp8nWhw&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwiZzce5j8_pAhWD-qQKHcbUD1kQ6AEwC3oECAoQAQ#v=onepage&q=I%20study%20flour%20and%20migraine&f=false
  • 9ª Reunión de la red temática BAL. (2015). ¿Qué bacterias son responsables de la acumulación de histamina en queso? http://digital.csic.es/handle/10261/141666
    Endocrinología y Nutrición. Volume 56, Issue 5, May 2009, Pages 241-250. Intolerancia alimentaria. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S157509220971407X
  • Alcohol Alcohol. Mar-Apr 1999;34(2):141-7. Alcohol-histamine Interactions. doi: 10.1093/alcalc/34.2.141.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.