Dette bør være mengdeforholdet på tallerkenen din for vekttap

Du må huske at mengden din til frokost og middag ikke skal være den samme, fordi den første gir deg energi for hele dagen, mens den andre ikke blir brukt
Dette bør være mengdeforholdet på tallerkenen din for vekttap

Siste oppdatering: 29 desember, 2018

Det handler ikke om å være “besatt” av proporsjonene av ulike typer matvarer på tallerkenen din. Men noe så enkelt som å kontrollere mengdeforholdet på tallerkenen din og næringsstoffene du spiser, kan hjelpe deg med å ta vare på figuren din.

I tillegg til dette, kan denne enkle og til og med morsomme strategien, kalt “tallerkenmetoden”, hjelpe deg med å forbedre helsen og velværet ditt. Du vet også at når det gjelder ulike dietter og strategier for vekttap, er det tusenvis av alternativer og anbefalinger, mens ikke alle er sunne eller effektive.

I dagens artikkel vil vi foreslå noe enda mer. Fremfor alt snakker vi om matopplæring. Hvis du begynner å bruke denne metoden litt etter litt hjemme, kan du til og med hjelpe barna med å ta bedre matvalg. Videre vil vi lære deg hvordan du måler mengdeforholdet for av hvert av dine måltider. Vi er sikre på at det vil være en stor hjelp for deg.

Når du er bevisst på mengdeforholdet på tallerkenen din, begynner du å se gode resultater

Tallerkenmetoden er ikke noe nytt. Faktisk er det bare en enkel teknikk som ernæringseksperter har anbefalt til folk i lang tid. Ikke overraskende blir denne metoden fulgt av idrettsutøvere og andre som vil gå ned i vekt uten å gi opp for mye, gjennom et variert, balansert og sunt kosthold.

De viktigste fordelene med å sørge for at rettene inneholder riktig mengde mat inkluderer:

  • Både første og andre rett serveres på samme tallerken.
  • Når du har én stor tallerken hvor all maten er fordelt på den, er den visuelle følelsen av tilfredshet mer effektiv.
  • Det tvinger deg til å inkludere alle de grunnleggende næringsstoffene fra matpyramiden.
  • Du bør også forstå at hvert øyeblikk av dagen krever forskjellige og tilstrekkelige mengdeforhold.
  • Frokosten din bør ikke være den samme som lunsjen din, og lunsjen din bør heller ikke være den samme som middagen din.

La oss se på hovedkomponentene du bør prøve å huske.

Mengdeforholdet på tallerkenen til frokost

Følgende proporsjoner er hva du bør prøve å inkludere i ditt første måltid på dagen. 40% frukt. Frokost er tiden på dagen når kroppen din er mer mottakelig for disse matvarene. Til middag, på den annen side, er frukt mindre hensiktsmessig fordi det ikke fordøyes like bra.

Det beste er å kombinere flere av dem (et eple med noen druer, for eksempel).

Vi anbefaler også å lese: 9 matvarer som reduserer stress

Her er en liste over noen av de beste fruktvalgene for å starte dagen din:

  • Sitrusfrukter (grapefrukt, appelsin, klementin, sitronsaft)
  • Kiwi
  • Jordbær
  • Banan
  • Ananas
  • Vannmelon
  • Cantaloupe
  • Ferskener
  • Pærer
  • Kirsebær

40% karbohydrater. Nå, hva mener vi med karbohydrater? Og videre … hvis du prøver å gå ned i vekt, bør du spise disse matvarene i det hele tatt?

Sunn frokost

Det er ikke bare viktig å spise karbohydrater: det er essensielt. Kroppen din trenger karbohydrater for å fungere ordentlig: den bryter ned sukker og stivelser til glukose for å bruke som energi.

Fiberen som finnes i karbohydrater hjelper deg også med å føle deg mett, noe som igjen gjør at du kan oppnå en sunn vekt.

Karbohydrater som passer til frokost inkluderer:

  • Fullkorn
  • Frokostblandinger

På den annen side bør du ikke overse mengden protein i frokosten din. Egg, for eksempel, er et godt valg.

Mengdeforholdet på tallerkenen til lunsj

Nøkkelen til dette sentrale måltidet på dagen er å opprettholde balanse mellom grønnsaker (40%) og karbohydrater (40%).

  • Du kan kombinere ris med dampede eller bakte grønnsaker og tilsette et kalkunbryst, for eksempel.
  • Matvarer som pasta, kikerter eller quinoa er gode valg for denne tiden på dagen.
  • Som anbefaling er det alltid best å legge til litt frukt til dine daglige lunsjalternativer.
  • En fantastisk idé er å kombinere frukt med salatene dine (spinat med jordbær, salat og granateplefrø, grønnkål og ananas …).
  • Hvis du bruker frukt til dessert, kan det forstyrre fordøyelsen din litt, så det er bedre å inkludere det i selve hovedretten.
Kylling og salat

Mengdeforholdet på tallerkenen til middag

Her må vi minne deg på at å opprettholde et riktig kosthold innebærer å spise rundt fem ganger om dagen. Ikke nøl med å konsumere noe lett og næringsrikt mellom måltidene. Frukt, fiber, og til og med naturell yoghurt med nøtter og rosiner kan være gode mellommåltider.

La oss se hvordan mengdeforholdet til middag skal se ut. Det første du vil merke er at frukten forsvinner. For dette siste måltidet på dagen, som vi sa ovenfor, er det ikke det beste valget.

Målet er nå å kombinere grønnsaker med protein. Her er noen eksempler på kildene til protein du kan legge til middagen, sammen med de beste grønnsakene for fordøyelse om kvelden:

Grønnsaker inkluderer:

  • Squash
  • Agurk
  • Artisjokk
  • Aubergine
  • Asparges
  • Selleri
  • Brokkoli
  • Gresskarsuppe
  • Bakte tomater eller paprika (rå kan være litt vanskelig å fordøye)

Proteinalternativer til middag:

  • Laks
  • Torsk
  • Tunfisk
  • Sardiner
  • Tofu
  • Grillet kylling eller kalkun
Fisk til middag

Til slutt, når det gjelder karbohydrater, bør du spise litt, men i svært små mengder. Et stykke fullkornsbrød eller noen nøtter er begge gode alternativer som du ikke bør la gå fra deg.


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Aune D., Giovannucci E., Boffetta P., Fadness LT., et al., Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all cause mortality a systematic review and dose response meta analysis of prospective studies. International Journal of Epidemiology. 2017. 46 (3): 1029-1056.
  • Bhandari P, Sapra A. Low fat diet. [Updated 2022. Feb 10]. In: StatePearls [Internet]. Treasure Island FL: StatePearls Publishing. 2022.
  • Drummen M, Tischmann L, et al. Dietary protein and energy balance in relation to obesity and co-morbidities. Frontiers in Endocrinology. Agosto 2018. 9: 443.
  • Harvard T. H. Chan. El plato para comer saludable. School of Public Health.
  • Jensen T., Abdelmalek MF., Sullivan S., Nadeau KJ., et al., Fructose and sugar: a major mediator of non alcoholic fatty liver disease. Journal of Hepatology. 2018. 68 (5): 1063-1075.
  • Slavin J, Green H. Dietary fibre and satiety. Nutrition Bulletin of the British Nutrition Foundation. Marzo 2007. 32 (S1): 34-42.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.