Prøv denne deilige oppskriften på hjemmelaget guacamole

mai 12, 2018
Guacamole er en godt kjent og deilig meksikansk saus. Vi skal dele en enkel hjemmelaget oppskrift med deg som du kan kose deg med.

Denne oppskriften på hjemmelaget guacamole består av avokado og andre gode, sunne ingredienser kombinert med chilipepper, løk, koriander og mer.

Denne meksikanske dippen er kjent over hele verden, og mange mennesker nyter den deilige smaken hver eneste dag. Den er så populær at man kan kjøpe den ferdig i butikken.

Helsefordelene til guacamole

Hjemmelaget guacamole

La oss begynne med å nevne noen av fordelene med denne næringsrike og fargerike delikatessen.

Først av alt er det viktig å huske at guacamole er rik på kalorier på grunn av fettet i avokadoen. For eksempel, en kopp inneholder 240 til 270 kalorier.

Men det betyr ikke at du ikke bør spise den. I virkeligheten er fettet som kommer fra avokadoer veldig sunt for kroppen (så lenge det er i moderasjon.)

I tillegg er det utallige andre fordeler!

  • Avokado er rike på fiber. En kvart kopp gir rundt 3 gram fiber. Dette er viktig for å kontrollere appetitten din, i tillegg til å opprettholde riktig sukkernivå og fordøyelse.
  • Vitamin A i guacamole bidrar til å holde immunsystemet sterkt og huden din frisk. En kvart kopp inneholder ca. 85 IE vitamin A.
  • En porsjon inneholder 3 gram flerumettet fett og 1 gram enumettet fett. Dette gjør det til en virkelig god rett for hjertet ditt. Derfor reduserer det å spise guacamole risikoen for hjerteproblemer.
  • Avokadofett hjelper også med å absorbere fettløselige vitaminer (A, D, E og K) og hjelper deg til å føle deg mett lengre.
  • Avokado er rik på næringsstoffer. Dette betyr at kroppen din vil føle seg mer fornøyd med de riktige porsjonene. Dette forhindrer deg i å tilfredsstille sultfølelsen med usunn mat med høyt kaloriinnhold.

Etter å ha sett noen av helsemessige fordeler fra denne deilige sideretten, la oss gi deg vår smakfulle oppskrift på hjemmelaget guacamole. Det er så enkelt at du kommer til å gå og kjøpe ingrediensene med en gang!

Hvordan spiser man guacamole?

Hjemmelaget guacamole

Guacamole er perfekt sammen med flere salatretter. Det er veldig vanlig å spise det med nachos eller tortillachips, men du kan også nyte det på toast. Det spiller ingen rolle hvordan du spiser det … Du kan til og med ha det til salater, smørbrød eller supper.

Nesten enhver type forrett passer godt til guacamole. Prøv det med chips, tortillas, saltstenger, kjeks, grønnsaker, kylling, ost, fisk, reker … Listen bare fortsetter og fortsetter!

Så, her har du en enkel oppskrift å lage deilig og næringsrik hjemmelaget guacamole.

Ingredienser til hjemmelaget guacamole

Hjemmelaget guacamole

Denne meksikanske dippen kommer faktisk i forskjellige versjoner, som vanligvis kommer an på hvilken region den kommer fra. Dette er forventet siden avokado kan bli funnet nesten overalt. Det finnes andre ingredienser som er mer lokale og ikke så utbredte.

Denne oppskriften er mer velrundet:

  • 1 chilipepper
  • Salt (etter smak)
  • 1 løk (60 g)
  • 4 modne avokadoer (80 g)
  • Ferskplukket koriander, uten stilkene (etter smak)
  • 1 presset lime (45 ml)
  • 1 mellomstor tomat (30 g)

Hvordan lager du den?

Hjemmelaget guacamole

  1. Etter at du har vasket ingrediensene grundig, kutt opp tomat og løk. Gjør det samme med korianderen.
  2. Ha ingrediensene i en bolle hvor du skal forberede guacamolen. Bruk en steinmorter hvis du har en.
  3. Pass på at avokadoene er modne nok. Del dem i to og fjern steinen.
  4. Bruk en skje til å skrape ut alt fruktkjøttet og ha det i bollen.
  5. Tilsett i limesaft, en klype salt og chilipepper for å gi guacamolen litt krydder.
  6. Bruk en skje, gaffel eller en steinmorter for å mose alle ingrediensene og blande dem sammen.

Tradisjonelt sett har guacamole små avokadobiter, så ikke mos dem for mye. Men hvis du liker det mer kremaktig, kan du blande det med en kjøkkenmaskin.

Hvis du ikke spiser opp hele bollen med guacamole, kan du sette den i en lufttett beholder i kjøleskapet i et par dager.

FRA NETTET