gluten

Glutenintoleranse: symptomer og behandling

Vet du alt du trenger å vite om glutenintoleranse? Gluten er en blanding av glutenin og gliadin. Gluten finnes i kornsorter som hvete, bygg og rug. Gluten er bindemiddelet som former brøddeig og kan adskilles fra mel ved utvasking. Det…

Er det en sammenheng mellom gluten og fibromyalgi?

Fibromyalgi er et helseproblem som karakteriseres av muskelsmerter og kontinuerlige episoder av tretthet. Studier viser at det kan være en sammenheng mellom gluten og fibromyalgi. De som lider av det opplever spenning og ømhet i mye av kroppen sin, sammen med…

Glutenallergi og kviser på armene

Du hører stadig mer og mer om glutenintoleranse. En lidelse som, selv om den ikke er like alvorlig som cøliaki, også påvirker andre deler av kroppen når man inntar mat som inneholder dette proteinet. I denne artikkelen vil vi gjerne snakke…

Symptomer på glutensensitivitet og hva du kan gjøre

Vi vil i dag gå gjennom ulike symptomer på glutensensitivitet. Cøliaki er en sykdom man får av intoleranse for gluten. Det påvirker omtrent én av 100 mennesker i verden. I noen tilfeller opplever individer lignende symptomer, men diagnosen deres kan være negativ. Siden man…