kosthold

Hvordan kalkulere glykemisk indeks?

En glykemisk indeks er en parameter som har fått større viktighet de siste årene, spesielt for diabetikere. Denne parameteren måler matens evne til å øke blodsukkernivået. Blodsukkeret er mengden glukose i blodet, noe som oppstår etter fordøyelse av karbohydrater i…