rødkål

11 grunner til å spise rødkål

Rødkål er svært vanlig i butikkene om vinteren. De kommer opprinnelig fra Middelhavet, og de har blitt dyrket siden 2500 B.C. Det er forskjell mellom rødkål og hvitkål (hodekål). Denne forskjellen er antocyanin, et pigment fra flavonoid-familien. Denne kålen har…