Tilfredstill søtsuget med sunne oppskrifter

februar 18, 2016

Noen ganger, som oftest på kvelden, får vi lyst på noe søtt. Sjokolade, dessert, godteri… Hva skal du gjøre når du blir overmannet av søtsuget? Du finner de beste og sunneste oppskriftene i følgende artikkel.

Oppskrifter mot søtsuget

Noen av disse oppskriftene er sunnere enn andre. Men den gode nyheten er at de vil gi deg tilstrekkelig dose av naturlig sødme, slik at du slutter å søke gjennom alle skap og kjøleskap for noe med høyt sukkerinnhold.

Sjokolade og jordbær

Noen typer mørk sjokolade kan smeltes og brukes til å lage deilig fondue. Avhengig av hva du foretrekker, kan du spise det med jordbær eller andre frukt, som for eksempel epler. Legger du den i fryseren, vil du få en slags iskrem. Liker du bananer, må du gjerne dyppe dem i fondue. Bananer er en god kilde til B- og C-vitaminer, fiber og kalium. Det beste er at dette vil tilfredsstille sulten og søtsuget.

strawberry-diet

Yoghurt og granola

Bland et glass av skummet gresk yoghurt (naturell eller vanilje) med et par spiseskjeer granola eller knust kjeks. Dette kan blandes med nøtter (mandler, valnøtter og lignende), eller ferske frukt.

Frukt

Det finnes ingenting bedre enn frukt for å bekjempe søtsuget. Lag en salat. Du kan bruke nesten alt du finner i kjøleskapet, inkludert appelsinjuice. Ikke bruk for mye sukker, gå heller for et sunnere variant som for eksempel stevia.

Mørk sjokolade

Det er den eneste sjokoladen som er «tillatt» for å bli kvitt søtsuget. Prosentandelen av kakao bør være så høy som mulig (70-99%). Sjokoladen bør ikke inneholde melk eller sukker. Spises i moderate mengder for å redusere kortisol – stresshormonet. Mørk sjokolade kan også hjelpe deg med konsentrasjon.

Sjokolade er rik på tryptofan, en aminosyre som hjelper å oppnå stabilitet i nervesystemet og kontrollerer angst.

chocolate-John-Loo

Smoothie

Smoothie er den perfekte oppskriften for å bli kvitt sulten, få tilbake energien etter en treningsøkt, men også for å bli kvitt søtsuget. Det finnes tusenvis av forskjellige oppskrifter med alle slags ingredienser. Smoothie med frukt er mer anbefalt, og ikke minst sunnere, enn de som inneholder melk eller fløte.

Frossen juice

Det er ingenting bedre enn en god, ferskpresset juice for å bli kvitt søtsuget.  Det er også veldig enkelt. Press ut saften fra en appelsin eller grapefrukt. Legg noen isbiter og kjør i en blender. Ønsker du mer sødme, kan du tilsette litt sukker. Et annet alternativ er å legge biter av fersken eller tranebær direkte i blenderen, ikke glem isen!

Juices

Mokka

Selv om du ikke er vant til å drikke kaffe sent på kvelden, vil ikke en liten kopp skade (men ikke drikk det hver dag). Du vil også få en liten dose koffein og mørk sjokolade som vil redusere søtsuget. Bytt ut sukker med et sunnere alternativ som brunt sukker eller panela.

Hjemmelaget is

Iskrem er enkelt å lage. Det er ikke en regel at is skal kun spises om sommeren. Bruk honning som søtningsmiddel. Press ut juice fra frukt eller lag smoothie (slik som forklart ovenfor). Legges i fryseren i to, tre timer.

ice-cream

Frozen yoghurt

Legg på litt topping på yoghurten du liker, som hakkede nøtter, tørket frukt osv. Legg i fryseren. Det er det sunneste alternativet for å bli kvitt søtsuget.

Bakte epler

Det er veldig enkelt og perfekt for kalde vinterkvelder. Det kan også lages med pærer. Bland epler med litt vann, legg på bakepapir i en form og putt i ovnen. Du kan også hule ut frukt, og lage en sirup med brunt sukker og vann.

apple-pie-recipe-500x325

Pudding

Hjemmelaget vaniljepudding er et av de beste oppskriftene som kan nytes på ettermiddagen, men også når du er søtsugen. Det er sunt hvis du tilsetter kun litt sukker, honning eller dadler. Ønsker du en litt annerledes smak, smelt litt mørk sjokolade over.

Kornbar

De er veldig næringsrike og inneholder en stor mengde vitaminer. Flott etter trening. Laget med nøtter, korn og frukt. Disse bør du alltid ha i spiskammeret. Du kan også lage dem selv ved å blande ingrediensene og helle honning over det.

Frukt og cottage cheese

Det er et deilig alternativ som tilfredstiller søtsuget. Cottage cheese inneholder også proteiner. I tillegg til frukt kan du legge til en spiseskje honning eller en teskje kakao.

cheesecake

Kanelbrød

Ristet brød med kanel er sunt og godt. Smør noen grove brødskiver med litt smør og sprø litt kanel over.

Søt syltetøy og ost

Det er mye mer enn bare et sunt alternativ. I tillegg til å være søt, har både syltetøy og ost gode fordeler. Det er også veldig enkelt å lage. Bare kutt ost i biter og spis det med syltetøy.

Nøttemiks

Du kan kjøpe nøttemiks i butikken eller lage det selv. Hasselnøtter, valnøtter, pistasjenøtter, mandler, dadler og rosiner. Bland alt og nyt. Ikke spis for mye fordi denne blandingen inneholder en del kalorier. Den gode nyheten er at det vil tilfredstille sult og søtsug.

nøtter

 

 

 

FRA NETTET