Les disse tipsene om kosthold for å forhindre gallestein

Lider du av gallestein? Prøv å følg noen av disse kostholdstipsene!
Les disse tipsene om kosthold for å forhindre gallestein

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Kosthold er en sentral faktor i behandlingen av pasienter som har gallestein. Et sunt kosthold kan akselerere rekreasjonen, hjelpe til med å kontrollere symptomer og bidra til å forhindre gallestein.

Pasienter med gallestein bør endre kostholdet sitt for å stimulere utstøting og etterfylling av gallen. Det er ikke bare for å lette utstrålingen av krystaller, men det bidrar også til å forhindre andre komplikasjoner i systemet.

Å spise ulike matvarer med lavt fett, hjelper rekreasjonsprosessen. Selv om det ikke er tilrådelig å vedta et strengt regime, er det viktig å unngå matvarer som kan forverre situasjonen.

Anbefalte menyer for å behandle denne sykdommen kan variere hos hver enkelt person. Dette avhenger av alvorlighetsgraden av situasjonen, din alder og livsstil. Det er imidlertid noen generelle egenskaper som alle kan sette i gang for å lette behandlingen.

Hva er gallestein og hva er symptomene?

Hva er gallestein?

Gallestein er harde avleiringer som er inne i galleblæren. Deres størrelse kan være så liten som et sandkorn eller like stor som en golfball.

Mesteparten av tiden dannes de av akkumulering av kolesterolrester, men de kan også være et produkt av overflødig bilirubin i gallen. Noen mennesker har bare en gallestein, mens andre har flere.

Symptomer på gallestein

Mange tilfeller av gallestein er asymptomatiske. Hvis de forårsaker en hindring i en kroppsvei, kan pasientene oppleve:

  • Plutselig smerte som intensiveres i den øvre delen av magen
  • En smerte like under brystbenet
  • Kvalme og oppkast
  • Gulsott
  • Frysninger og feber

Tips for å forhindre gallestein med et sunt kosthold

Hovedformålet med et kosthold for å forhindre gallestein er å bidra til å utvise de harde avleiringene som kan forårsake hindringer eller vanskeligheter i systemet. Samtidig kompletterer det behandlingen for å redusere symptomene og forhindre komplikasjoner.

Hvis symptomene er alvorlige, eller hvis pasienten tar medisiner, bør kostholdet overvåkes av en profesjonell. Selv om det er grunnleggende aspekter å vurdere, er det spesielle tiltak som må tas.

Reduser forbruket av fett

Usunn mat

Hele diettplanen for å bekjempe gallestein bør være å begrense forbruket av mettet fett og transfett. Et kosthold med lite fett unngår dannelsen av hardhet i galleblæren. Det hjelper også i gjenopprettingsprosessen.

Det er ikke tilrådelig å eliminere kilder til fett helt, siden noen sunne fettstoffer forbedrer sammensetningen av gallen og bidrar til å oppmuntre til fjerning. På grunn av dette er det ideelt å  erstatte skadelige lipider med umettede fettstoffer som avokado og olivenolje.

Blant de forbudte matvarer er:

  • Fete meieriprodukter
  • Gule oster
  • Fett kjøtt
  • Prosessert kjøtt og spekemat
  • Organer som lever, hjerte, nyre og tarm
  • Sauser og dressinger
  • Bakevarer
  • Sjokolade og dens derivater
  • Fritert mat og hurtigmat

Øk ditt forbruk av vann

Dehydrering kan forårsake alvorlige komplikasjoner for personer med gallestein. Pasienter skal drikke vann gjennom hele dagen. Denne væsken reduserer konsentrasjonen av galle og bidrar til dekomponering av kolesterolkrystaller.

  • Det er best å drikke 8 til 10 glass vann om dagen til det er en forbedring.

Spis frukt og grønnsaker

Spis mye frukt og grønnsaker

Å spise masse frukt og grønnsaker gir kroppen vann, antioksidanter og vitaminer og mineraler som gir en beskyttende rolle mot gallestein.

Disse matvarene er tilfredsstillende og bør inkluderes i den totale planen for et sunt kosthold. Å spise det vil, blant annet, redusere konsentrasjonen av kolesterol og skadelige fettstoffer.

Legg til mer fiber i kostholdet ditt

Matvarer med høyt fiberinnhold er essensielle i et kosthold for å forhindre gallestein. Assimileringen av næringsstoffet bidrar til å absorbere gallen for å hjelpe til med utskillelsen før den blir reabsorbert i galleblæren.

Vi anbefaler deg å også lese denne artikkelen:
6 tegn på galleblæreproblemer

Noen matvarer med fiber er:

  • Havregryn
  • Brun ris
  • Frø, belgfrukter og fullkorn
  • Grønne bladgrønnsaker
  • Papaya
  • Fiken

Drikk medisinske planteinfusjoner

Drikk medisinske planteinfusjoner

Å drikke noen planteinfusjoner eller te er et flott supplement til å berolige symptomene på gallestein. Faktisk bidrar noen komponenter til å bryte ned gallesteinene lettere.

Anbefalinger er:

Hvis symptomene blir verre, til tross for disse kostholdsrådene, kontakt lege umiddelbart. Noen ganger er gallesteinene for store og kan kun fjernes kirurgisk.


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Park CH., The management of common bile duct stones. Korean J Gastroenterol, 2018. 71 (5): 260-263.
  • Lammert F., Gurusamy K., Ko CW., Miquel JF., et al., Gallstones. Nat Rev Dis Primers, 2016.
  • Di Ciaula A., Garrut G., Fruhbeck G., Angelis M., et al., The role of diet in the pathogenesis of cholesterol gallstones. Curr Med Chem, 2019. 26 (19): 3620-3638.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.