Topp 5 matvarer for en sunn skjoldbruskkjertel

For å få riktig behandling må du vite hva slags skjoldbrusklidelse du lider av. Hypertyreose og hypotyreose krever ulike behandlinger og dietter.

Vurdert og godkjent av ernæringsfysiologen Eliana Delgado Villanueva.

Skrevet av Katherine Flórez

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Selv om mange folk har hørt om skjoldbruskkjertelen, er de kanskje ikke klare over hva den egentlig er eller hvordan den fungerer. De fleste finner ikke ut hvor viktig den er før de allerede har utviklet en lidelse som påvirker hvordan den fungerer. Så det er viktig å ha en sunn skjoldbruskkjertel.

Skjoldbrusken er den kjertelen som er mest kritisk når det kjelder din kroppslige helse. Den har som oppgave å skille ut hormoner og å regulere kroppens stoffskifte.

Millioner av folk rundt om i verden har problemer med skjoldbruskkjertelen, men de fleste av dem er ikke klar over de ulike symptomene som skjoldbrusklidelser kan forårsake. Kvinner er oftest berørt av skjoldbrusklidelser, spesielt når de blir voksne. Det er viktig å være godt informert om skjoldbrusklidelser, og at du vet hvilke vaner som bidrar til en sunn skjoldbruskkjertel.

I dagens artikkel vil vi dele litt informasjon om denne kjertelen, de lidelsene som påvirker den, og hvilke matvarer fremmer en sunn skjoldbruskkjertel.

Hva gjør skjoldbruskkjertelen og hvordan blir den påvirket?

Du tenker vanligvis ikke på skjoldbruskkjertelen, helt til en lidelse oppstår, slik som hypotyreose.

Men det alle bør vite er at den har to svært viktige funksjoner som påvirker den generelle helsen din: skjoldbruskkjertelen regulerer stoffskiftet og produserer hormoner, som i sin tur fører til utviklingen av proteiner.

Når du har et problem med denne kjertelen eller om den generelle helsen din er i fare. Kan skjoldbruskfunksjonen endres, noe som fører til sykdommer og lavere livskvalitet.

De to mest vanlige lidelsene som man kan utvikle er:

Hypotyreose

Hypotyreose oppstår når skjoldbruskkjertelen ikke er aktiv nok, som gjør at den ikke produserer nok av et hormon som kalles tyroksin. Dette hormonet er ansvarlig for å gjøre at stoffskiftet fungerer på et optimalt nivå.

Når dette skjer, vil du oppleve følgende symptomer:

• Utmattelse
• Depresjon
• Vektøkning
• Tørr hud
• Hårtap
• Intoleranse for kulde

Hypertyreose

I dette tilfellet skjer nesten det motsatte. Skjoldbruskkjertelen utskiller for mye av et hormon, og det fører til at stoffskiftet akselereres, noe som kan skape kaos i kroppen din hvis det forblir ukontrollert.

Noen av symptomene inkluderer:

• Nervøsitet
• Søvnløshet
• Intoleranse for varme
• Vekttap
• Hjertebank
• Skjelvinger
• Svakhet

Hvilke matvarer er best for en sunn skjoldbruskkjertel?

For å unngå problemer med skjoldbruskkjertelen, spesielt det vanligste problemet (hypotyreose), bør du ha et kosthold som har følgende næringsstoffer for å støtte optimal funksjon.

1. Matvarer som er rike på jod

Hvis du har en mangel på jod, kan det føre til skjoldbruskproblemer som blir vanskelige å kontrollere. Om du spiser mer mat med jod vil det bidra til at den fungerer normalt og stimulere produksjonen av tyroksin.

Noen gode kilder inkluderer:

• Egg
• Bladbete
• Gresskar
• Sesamfrø
• Skalldyr
• Muslinger
• Tunfisk
• Laks
• Sopp
• Bordsalt med jod

2. Fiberrike matvarer

Fiber er viktig når det gjelder å regulere stoffskiftet og hindre vektøkning som ofte forbindes med hypotyreose. Fiber bidrar til å forbedre fordøyelsen, kontrollere blodsukkernivået, og gjør at du føler deg mettere.

Du kan finne massevis av fiber i følgende:

• Havre
• Brun ris
• Brokkoli
• Epler
• Mais
• Bønner
• Avokado
• Linser
• Pærer

3. Magert kjøtt

Det å spise magert kjøtt kan være et flott tillegg i de fleste typer dietter, spesielt for folk som har problemer med skjoldbruskkjertelen.

Valg i denne kategorien inkluderer:

• Kylling
• Kalv
• Kalkun
• Kanin
• Blå fisk

4. Matvarer som er rike på vitaminer

Vitaminer vil ikke bare forbedre skjoldbruskkjertelen, de spiller også en viktig rolle for den generelle helsen din.

Hvis du har en skjoldbrusklidelse, anbefales det at du spiser rikelig med mat som er rik på vitamin A, C, E, B2, B3 og B6.

Noen av disse inkluderer:

• Sitrusfrukter
• Frokostblandinger
• Fullkorn og frø
• Ølgjær
• Ris
• Kli
• Peanøtter
• Sopp

5. Matvarer som er rike på sink

Når skjoldbruskkjertelen produserer for mye hormoner kan det påvirke nivåene av dette viktige mineralet i kroppen din. Det er derfor det er en god idé å spise visse matvarer som vil bidra til å bekjempe dette problemet i kjertelen din.

Du kan finne sink i følgende:

• Østers
• Hvetekim
• Kli
• Lam
• Ingefær
• Nøtter
• Grønne erter

Alle de matvarene vi har nevnt ovenfor kan påvirke helsen til skjoldbruskkjertelen din positivt. Men hvis du mistenker at du lider av en skjoldbrusklidelse, er det best å kontakte legen din for å få riktig diagnose og behandling.

Enhver endring i funksjonen av skjoldbruskkjertelen vil kreve en endring i livsstilen din.