Sunne kostholdIntervju med Carlos Ríos: Spiser du naturlig mat?
The Real Food Movement er mye mer enn en trend. Skaperen, ernæringsfysiolog Carlos Ríos, lærer og inspirerer tusenvis av mennesker til…
Om forfatteren
Uteksaminert i menneskelig ernæring og dietetikk fra Pablo de Olavide University (2013).
Carlos Ríos er skaperen av realfooding-bevegelsen og forfatteren av flere bestselgende bøker. Han fremhever bøkene: Spis ekte mat, Gå ned i fett med ekte mat, Lag ekte mat: mer enn 100 oppskrifter for realfooders og Menja Menjar Real.
Han er også innholdsskaper for sosiale nettverk hvor han har millioner av følgere. Han er en promotør for en sunn livsstil som oppmuntrer til å spise basert på ekte mat og motsetter seg ultrabearbeidet mat. Han har samarbeidet med forskjellige medier, jobbet ved BioMed Clinic og undervist ved Institute of Nutrition and Health Sciences og Isabel I University.
Han oppnådde prisen for beste avsløring innen helse (2019).