Alt du trenger å vite om ernæring og nyresvikt

Å kontrollere ernæringen din hvis du lider av nyresvikt er veldig viktig for å forhindre underernæring og bremse sykdommens progresjon. Les denne artikkelen for å lære mer.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Marta Guzmán.

Siste oppdatering: 09 august, 2022

Personer som lider av nyresvikt, spesielt i dens kroniske form, trenger å gjøre noen kostholdsendringer for å holde seg sunne og redusere ansamlingen av giftige stoffer som nyrene ikke er i stand til å fjerne. I denne artikkelen diskuterer vi alt du trenger å vite om ernæring og nyresvikt.

Ernæring og nyresvikt

Hos pasienter med kronisk nyresvikt er protein-kalori-underernæring vanlig. Det er også en god prediktor for dødelighet og sykelighet. Derfor er det viktig for pasienter med nyresvikt å oppfylle kostholdsbehovene for å forhindre underernæring.

Først må du vite at det er forskjellige grader av sykdommen. Det er akutt nyresvikt, kronisk nyresvikt og nyreerstatningsterapi (hemodialyse og peritonealdialyse). I denne artikkelen vil vi dele generelle ernæringsmessige retningslinjer for denne sykdommen. Likevel bør de tilpasses pasientens tilstand.

Kosthold og nyresvikt

Kostholdet ved nyresvikt anses som strengt, da disse pasientene trenger å begrense eller eliminere flere matvaregrupper. Hvis pasienten imidlertid er i kontinuerlig dialyse, er ikke kostholdet så restriktivt.

Kontroller mengden protein

Proteinbegrensning hos noen med moderat nyresvikt bremser utviklingen av sykdommen. Selv om proteiner får nyrene til å jobbe, trenger alle mennesker å konsumere dem. For tiden anbefaler eksperter moderate kosthold med lite protein hvis pasienten ikke er i dialyse. Med andre ord 0,8 g / kg / dag (60% av høy biologisk verdi). Hvis pasienten er i dialyse, trenger de mer protein.

Ernæring og nyresvikt: Reduser inntaket av kalium og fosfor

Hvis kalium bygger seg opp i blodet, øker det risikoen for hjertefeil. Helsepersonell bør overvåke kaliumnivåer i plasma.

I mellomtiden påvirker kontinuerlige høye fosfornivåer i blodet bein betydelig. Proteinrestriksjon representerer en fosforreduksjon. Derfor er det viktig å begrense forbruket av dette hvis du har nyreproblemer og legen din råder deg til det.

Sørg for riktig inntak av kalsium og D-vitamin

Vanligvis vil det være et kalsiumunderskudd i tarmabsorpsjonen på grunn av D-vitaminreduksjon. D-vitamin må suppleres, da et underskudd kan forårsake åreforkalkning, endotelial dysfunksjon eller ventrikulær hypertrofi. I en studie publisert i Nephrology antyder eksperter at D-vitamintilskudd har en vaskulær fordel og det er derfor det er en god idé for de med nyreproblemer.

Ernæring og nyresvikt: Kontroller saltinntaket ditt

Andre faktorer som må tas i betraktning når det gjelder ernæring og nyresvikt er å kontrollere natrium. Dette er fordi det fremmer retensjon av væsker som nyrene ikke kan fjerne. Hvis pasienten ikke lider av hypertensjon, kan de kun innta 1000-2000 mg / dag.

Begrens væskeinntaket ditt

Hvis pasienten er i dialyse, bør de overvåke væskeinntaket fordi de som gjennomgår denne behandlingen vanligvis ikke tisser ofte. Hvis de drikker mye væske og ikke skiller den ut, kan væsken dermed samles i anklene og til og med i lungene og hjertet. Det anbefales også at pasienter alltid veier seg på samme vekt for å sikre at de ikke går opp i vekt i dialyseøkter.

Nøkler til ernæring ved nyresvikt

For å utføre retningslinjene vi skisserte ovenfor, er det viktig å huske på følgende nøkler til ernæring. Det er imidlertid best å konsultere legen eller ernæringsfysiologen din direkte, slik at de kan gi deg råd i henhold til de individuelle behovene dine.

• Forbruket av proteiner som finnes i kjøtt, fisk, meieriprodukter og egg, bør tilpasses for hver pasient.
• I tillegg bør pasienter kontrollere forbruket av belgfrukter, grønnsaker, frukt, nøtter og kakao. Dette fordi de inneholder mye kalium. De bør gjøre dette for å unngå hyperkalemi.
• Når de skal konsumere grønnsaker, belgfrukter eller poteter, bør personer med nyreproblemer la dem ligge i vann i tre timer før de koker dem. Deretter bør de koke dem et par ganger og helle av kokevannet hver gang. Det er også best å sautere dem etter dette for å redusere vanninnholdet.
• En annen metode for å konsumere grønnsaker er å spise dem frosne. Du kan også konsumere hermetisk eller kokt frukt (opptil to ganger om dagen).
• I tillegg er det best å spise ristet brød fordi det inneholder mindre vann.
• Pasienter bør imidlertid begrense forbruket av fullkornsprodukter fordi de er rike på fosfor og kalium.
• Du bør også unngå brus, selv om det er snakk om lettbrus med kunstig søtning. Dette er fordi de ikke eliminerer følelsen av tørst på riktig måte. I tillegg er de vanligvis ikke så sunne!
• Du bør også unngå ultra-bearbeidet mat, som pulversupper eller puréer, pølser, røkt kjøtt og fisk, og pakket snacks, slik at du kan følge et kosthold med lite salt.
• Konsumer helmelkeprodukter kun i moderate mengder på grunn av mengden fosfor de inneholder.

Konklusjon

Som du har sett, må pasienter som har nyresvikt følge et strengt kosthold. Hvis du lider av nyreproblemer må du ikke nøle med å besøke spesialister som kan skreddersy kostholdet og behandlingen etter dine behov.