Oppdag fordelene med artisjokkvann
Artisjokker er grønnsaker med et meget høyt innhold av vitaminer, mineraler og antioksidanter som er bra for helsen din. De har alltid blitt sett på som en medisinsk plante, og de er en av de mest komplette matvarene fra et ernæringsmessig synspunkt. Men det finnes også fordeler med artisjokkvann!
Det er blitt vist at disse grønnsakene med det uvanlige utseendet inneholder en betydelig mengde fiber, karbohydrater og protein, samt essensielle fettsyrer i mindre mengder. Takket være dette, velger flere og flere folk over hele verden å spise artisjokker i de senere årene. Særlig for å supplere diettplaner for vekttap.
En annen fordel med artisjokkvann er at det er et naturlig avgiftings-middel. Så når du drikker det vil det bidra til å lette fjerningen av skadelige giftstoffer. Som kan endre den normale funksjonen på kroppens organer.
I dagens artikkel vil vi dele noen av de viktigste helsemessige fordelene med artisjokker. Og spesielt fordelene med artisjokkvann. Vi vil også lære deg hvordan du kan lage det, slik at du kan få mest mulig ut av det.
Fordelene med artisjokkvann reduserer blodsukkernivået
En av de viktigste forbindelsene i artisjokker er inulin, et karbohydrat som metaboliseres meget langsomt i kroppen. Noe som omdanner sukker til energi. Insulin hjelper også til med å regulere nivåene av insulin, noe som forbedrer helsen til pasienter som lider av type II diabetes.
Les gjerne: 7 grunner til å bruke aloe vera for diabetes
Kontrollerer kolesterolnivået
Det høye innholdet av fiber, vitamin C og fytosteroler i artisjokker kan bidra til å redusere nivåene av dårlig kolesterol i blodet. Samtidig som det fremmer generering av det gode kolesterolet.
I tillegg til dette inneholder de cynara cardunculus, et stoff som stimulerer sekresjonen av galle. Noe som vil hjelpe til med å fordøye fett og hindre det fra å akkumuleres i kroppen. Artisjokker inneholder også flavonoider som bekjemper betennelser og bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Fremmer elimineringen av urinsyre
Kaffeinsyre og linolsyre bidrar til å redusere nivåene av purin i blodet. Noe som i sin tur forbedrer sirkulasjonen og muliggjør eliminering av urinsyre. Dette fungerer også som en kraftig vanndrivende, ved at det fjerner overflødig væske som holdes i vev. Og det bekjemper symptomer på inflammatoriske sykdommer som gikt og leddgikt.
Forbedrer leverens helse
Fordi artisjokker favoriserer nedbrytningen av fett, bidrar de til å beskytte leveren din og forbedre dens funksjoner. Faktisk er de spesielt anbefalt for folk som lider av skrumplever eller andre leverproblemer.
Når du drikker artisjokkvann fremmer det leverens gjenoppretting og gir den de essensielle næringsstoffene som den trenger for å gjenopprette seg selv til sin optimale funksjon.
Hjelper på fordøyelsen
Takket være artisjokkenes høye innhold av fiber og vann, vil de også forbedre fordøyelsen. Hvis du spiser artisjokker vil det støtte kroppens opptak av næringsstoffer og bidra til å lindre vanlige plager som forstuinger og en ubalansert pH-verdi.
De bekjemper forstoppelse ved å tilrettelegge for regelmessig avføring, og selv om dette kan virke motstridende, er artisjokker også et flott middel mot diaré.
Vil du vite mer? Les: 10 overraskende fakta om kroppen vår
Hvordan lager du artisjokkvann?
Selv om du kan finne utallige oppskrifter for å tilberede og spise artisjokker, er en av de beste måtene for å dra nytte av denne grønnsakens fordeler å forberede en slags te. Denne beholder de fleste av artisjokkenes gode egenskaper og, best av alt, inneholder svært få kalorier.
Det viktigste er at du velger sunne artisjokker, og ser på størrelsen, bladene og knoppene, som bør være godt definerte og veldig grønne.
Ingredienser
- 3 mellomstore artisjokker
- 1 liter vann
Forberedelse
- Vask artisjokkene grundig. Fjern stilkene og kutt av endene.
- Legg dem i en kjele med vann og kok dem i omtrent 15 minutter.
- Fjern dem fra varmen og la stå tildekket.
Slik drikker du det
- Drikk en kopp med artisjokkvann før du spiser frokost og lunsj.
- Gjør dette i tre uker på rad, lenger hvis du ønsker det.
- Du kan drikke artisjokkvann varmt eller avkjølt.
- Hvis du foretrekker å tilberede det på forhånd kan du oppbevare det i kjøleskapet opp til en uke.
Ikke glem!
- Folk som er hypersensitive for artisjokker bør være svært forsiktige når de drikker artisjokkvann.
- Det er ikke anbefalt for folk som har noen form for obstruksjon eller problemer med galleblæren.
- Ikke drikk for mye, da det kan føre til gass eller flatulens.
- Hvis du tar medisiner for tiden, er det en god idé å snakke med legen din først, slik at du kan utelukke eventuelle uønskede bivirkninger.
Når du inkluderer fordelene med artisjokkvann til kostholdet ditt og følger anbefalingene ovenfor, kan det bidra til å forbedre helsen din samtidig som du går ned i vekt.
Selvfølgelig må du huske på at effekten ikke vil være umiddelbar, så du må drikke det over en lengre periode før du begynner å legge merke til og føle forskjellene.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Lattanzio, V., Kroon, P. A., Linsalata, V., & Cardinali, A. (2009). Globe artichoke: A functional food and source of nutraceutical ingredients. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2009.01.002
- Llorach, R., Espín, J. C., Tomás-Barberán, F. A., & Ferreres, F. (2002). Artichoke (Cynara scolymus L.) Byproducts as a potential source of health-promoting antioxidant phenolics. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf0200570
- Ceccarelli, N., Curadi, M., Picciarelli, P., Martelloni, L., Sbrana, C., & Giovannetti, M. (2010). Globe artichoke as a functional food. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. https://doi.org/10.1007/s12349-010-0021-z
