Hvordan kan du dyrke din egen hvitløk hjemme?

Hvitløk anses å være en av de mest grunnleggende ingrediensene i gastronomi. Det forbedrer smaken på rettene dine og er uunnværlig når mange forskjellige retter blir tilberedt.

Den unike smaken til hvitløk gjør den til et utmerket krydder i matretter. Bortsett fra dette har den mange forskjellige medisinske egenskaper. Faktisk kan hvitløk regulere høyt blodtrykk, og fungerer også til å hindre at kolesterol setter seg i arterieveggene. Derfor er det veldig praktisk å dyrke din egen hvitløk hjemme.

Du vil sannsynligvis spørre om det er praktisk å gå gjennom hele prosessen med å forberede jorda, plante og ta vare på plantene. Svaret er ja. Ikke bare fordi det er sunnere for deg, men også fordi det vil gjøre det lettere for deg å sette pris på forbruket av forskjellige matvarer.

Fordeler ved å dyrke din egen hvitløk hjemme

• Du vil kunne garantere at hvitløken er fri for gjødsel og giftstoffer.
• Å jobbe med kultivering av hvitløk eller annen mat er en veldig lærerik aktivitet, uansett hvor gammel du er. Det lærer deg å være forsiktig og tålmodig. Det bidrar også til å avlaste spenning og lærer deg å fokusere på øyeblikket. Alt dette vil gi en bedre følelse av velvære.
• Hjemmedyrket mat har også høyere næringsverdi. Vitaminene og mineralene påvirkes ikke av spesialbehandlinger, i motsetning til mange produkter man finner i butikken.
• Lukten av hvitløk kan fremkalle minner om deilige retter, og hyggelige minner du har med venner og familien.
• Kostnaden for å dyrke din egen hvitløk er billigere på lang sikt. Det er uten tvil en veldig nyttig måte å spare penger på.
• Når hvitløken har blitt høstet, får du et helt ferskt produkt.

Hva trenger du for å dyrke din egen hvitløk?

Sannheten er at planting og høsting av hvitløk er veldig enkelt. Du må bare sørge for at planten får nok sollys og vann (du må vanne den ofte for å fukte jorda). Det første du må gjøre er å kjøpe en hvitløk og skille feddene fra hverandre, uten å fjerne skallet. Du bør forberede jorda med naturlig gjødsel. Hvis du skal plante hvitløk i et bed, lag riller i jorden hvor du skal plante feddene.

Plant feddene ca. 10 cm ned i jorden med spissen pekende opp. Du må plante dem ca. 15 cm fra hverandre. Hvert fedd vil gro til å bli en hel hvitløk. Er det virkelig så enkelt? Nja, det er mange ting du må huske på når du forbereder jorden. Nedenfor skal vi gå nærmere inn på hver enkelt faktor.

Hva du bør tenke over før du dyrker din egen hvitløk

• Den beste tiden å plante hvitløk på er om våren eller høsten (på den nordlige halvkule).
• Hvis du skal plante den i en potte, bør den ha et volum på minst 3 liter og være minst 25 cm dyp.
• Hvis du skal plante den i hagen din, bør du holde radene med hvitløk ca. 30 cm fra hverandre. På denne måten vil hvitløkene på nok plass til å vokse, og du vil unngå at plantene ødelegger hverandre helt fra starten av.
• Når du har plantet hvitløkene, må du vente tre og en halv måned til de er klare til å bli høstet.

For å sikre at du lykkes, trenger du veldig fruktbar jord. Derfor anbefaler vi at du bruker kompost i jorda (eller gjødsel, hvis jorda er veldig lett) for å gi næringsstoffer til jorden. Vi anbefaler også at du bare bruker naturlige gjødsel for å gi tetthet til jorda med høy mengde (og kvalitet) av næringsstoffer.

Ta vare på hvitløken din

Hvitløkplanten liker mye sol og vann. Derfor bør du plante den på et sted der den vil få masse lys fra sola. For å holde jorden fuktig, kan det være nødvendig å vanne den ofte. Du må ikke la jorda bli tørr, ellers vil du drepe plantene. Husk at mengden vann du trenger til plantene dine også vil avhenge av klimaet og hvor du befinner deg.

Hvis du vanner plantene for mye, risikerer du at plantene får sykdommer. Men hvis du lar jorda tørke ut, vil hvitløken din bli mye mindre, eller i ekstreme tilfeller, ikke vokse i det hele tatt. Å dyrke din egen hvitløk hjemme er veldig enkelt, men du må huske på noen ting, slik at du ikke får noen problemer.