Den datoen som forteller deg om maten er fersk eller utgått forteller deg om du kan spise den eller ikke. Allikevel, er også temperaturen i butikken en avgjørende faktor.
Noen ganger gir vi utløpsdatoen den betydningen den fortjener. Andre ganger, gir vi imidlertid ikke nok oppmerksomhet til den.
Men sannheten i saken er at utløpsdatoer er viktige.
I denne artikkelen skal vi fortelle alt du trenger å vite om dem og hvordan du kan vite når du kan spise matvarer som har gått forbi deres utløpsdato.
Hva er en utløpsdato for?
Utløpsdatoen er ansvarlig for å måle holdbarheten til mat. Med andre ord er det et tall som forteller deg tiden mellom maten ble laget og når den begynner å brytes ned eller ikke smaker like godt lenger.
Denne datoen tar også hensyn til flere faktorer som temperatur, lys og oksygen. Dette skyldes at disse kan endre datoen.
En matvare kan gå ut på dato på mange måter. Uansett hva, alle må styres gjennom oppbevaringsteknikker. Dette inkluderer ting som kjøling eller frysing.
På denne måten kan maten holdes i god stand over en lengre periode.
Uansett hva, er denne datoen er viktig. Dette gjelder spesielt hvis mat er mer forgjengelig. Tross alt, disse har en høyere risiko for å forurense helsen din. Dette er spesielt tilfellet for enkelte meieriprodukter og kjøtt.
Du er kanskje ikke oppmerksom på dette, men det er mat som må være merket med en utløpsdato eller en «best før»-dato bestemt av loven.
Blant dem kan vi finne vin og alkoholholdige drikker med mer enn 10% volum. Selv om det er sant at tidspasseringen kan få disse produktene til å forverres, er det i dette tilfellet ingen helsefare.
Utløpsdatoer brukes ikke på samme måte for alle matvarer. Faktisk vises det på flere måter:
Matvarer som ikke kan oppbevares i mer enn tre måneder, bør si «best før» eller «siste forbruksdag» på emballasjen. Dette bør følges av måneden og dagen.
Hvis maten imidlertid holder i mer enn tre måneder, bør den vise måneden sammen med året.
Hvis du kan lagre produkter i mer enn 18 måneder, må produsentene angi året matvaren utløper.
Hvis du vil vite holdbarheten til maten bedre, må du se om disse endringene har begynt å vises i maten. Til slutt vil du se om de forverres ved lagring.
Pass på temperaturen på produktene
Det er også noe annet du trenger å huske med hensyn til lagring: temperaturen på produktene.
Hvis de opplever en rask økning eller endring i temperatur, kan du få problemer med mattryggheten.
Jo mer tid og høyere temperaturen er, desto større er forurensningen.
Mikroorganismer kan vokse raskt mellom 4°C og 70°C. Hvis dette skjer, kan maten din være helt forurenset i løpet av noen timer.
I tillegg er det et annet aspekt du trenger å være spesielt forsiktig med: opptining av maten. Tross alt kan du begynne å utsette mat for bakteriell forurensning hvis du ikke gjør denne prosessen riktig.
For å unngå dette er alt du trenger å gjøre å sørge for å oppbevare mat riktig:
Pass på temperaturen under oppbevaringen. Dette sikrer at patogene mikroorganismer ikke reproduserer seg.
Maksimal temperatur for mat varierer mellom 1,5°C og 6°C.
Synet vårt gjør at vi kan oppleve utallige bilder og objekter. Selvfølgelig, takket være det, kan vi også se farger. Og det er ingen tvil om at farger påvirker våre daglige liv. Hvert objekt reflekterer lyset forskjellig. Dette reflekterte lyset er det vi oppfatter som farge.
p>Visste du at både fargen på neglelakken og formen på neglene dine sier mye om personligheten din? I denne artikkelen tar vi en titt på hva neglene dine kan fortelle deg.
Vil du vite om solbrillene dine er gode? Å beskytte øynene fra sola er supert om du vil unngå framtidige problemer grunnet solens ultrafiolette stråler. Har du et par solbriller, men ikke er helt sikker på om de beskytter øynene dine…
Du ble kanskje overrasket: hjernen min modnes frem til jeg er 36 år gammel? Hvordan er det mulig? Til vår store overraskelse – og fordel – så er det mulig. Forskere har nemlig oppdaget at et område av hjernen ikke modnes før…
Noen ganger er alt som trengs, en samtale for å lykkes. Men du tenker kanskje at vellykkede samtaler er avhengig av publikum eller folkene rundt deg, eller hva? Det stemmer at om du vil ha givende, interessante samtaler, må du…
Følelsesmessig umodne mennesker finnes over alt i alle aldre. Vi tror kanskje ikke at de påvirker oss, men sånn er det ikke akkurat. Følelsesmessig umodne mennesker kan vi se hos voksne som oppfører seg barnslig ved å ikke ta ansvar for sine…