Hvordan lage organisk bokashigjødsel

En fermentert organisk gjødsel hvis bidrag til planter er svært næringsrikt; bokashi. Hvordan er det laget? Her er detaljene.

Kanskje du er kjent med forskjellige typer gjødsel som kan bidra til å berike jorda. Naturgjødsel og organisk kompost er to alternativer som fyller en dobbel funksjon: resirkulering av organisk avfall og tilførsel av næringsstoffer til jorda uten bruk av kjemiske tilsetningsstoffer. Har du hørt om økologisk bokashigjødsel?

Food and Agriculture Organization of the United Nations uttaler at denne typen gjødsel er laget av gjæring av praktisk blandede tørre materialer. Den skiller seg ut for sitt viktige bidrag av næringsstoffer til avlinger. Nedenfor vil vi fortelle deg hva den inneholder og alt om fordelene.

Hva er organisk bokashigjødsel?

Begrepet “bokashi” er av japansk opprinnelse og oversettes som “gjæret organisk materiale.” Når vi snakker om en organisk kompost som går gjennom en gjæringsprosess, refererer vi til en metode for aerob halvnedbrytning (som krever oksygen) av organiske avfallsmikroorganismer under kontrollerte forhold som fremmer denne prosessen.

I dette spesielle tilfellet dampes komposten for å dra nytte av varmen som produseres ved aerob gjæring. Hvis fuktigheten og temperaturen er tilstrekkelig, bryter disse mikroorganismene ned de enkleste komponentene i det organiske materialet: sukker, stivelse og proteiner som vil være til nytte for jorda.

På denne måten kan de berømte tre M-ene til ekspertgartnere dekkes:

• Mikroorganismer
• Mineraler
• Materiale

Hva er fordelene med bokashigjødsel?

Det er mange fordeler med å bruke denne typen organisk gjødsel. Nedenfor skal vi ta en titt på de mest relevante.

• Den kan tilberedes på bare to uker, mens tradisjonell kompost kan ta opptil 90 dager.
• Den gir en stor mengde organisk materiale til organismene som finnes i jorda og beriker den enda mer. Selv om det kan virke tregt, er jorda full av bittesmå livsformer.
• Den er billigere enn syntetisk gjødsel og mer miljøvennlig, siden det ikke er noen risiko for å forurense jord eller vann.
• Den produserer ikke giftige gasser eller en dårlig lukt.
• Det fremmer reguleringen av forurensende midler i jorda, som bakterier, sopp, osv.

Hvordan lage økologisk bokashigjødsel?

Nå som vi vet hva det er og hvilke fordeler den gir, går vi i gang med å lage vår egen bokashigjødsel. Så hva trenger du å gjøre?

Sikt jord

Jorden må siktes på forhånd for å hindre at steiner, tre og klumper siler gjennom. Dette vil være stedet der all den mikrobielle aktiviteten vil finne sted. Ideelt sett bør det være rikelig med mineraler, leire og mikroorganismer.

Likeledes vil den ha som funksjon å gi ensartethet til kompostens tekstur og bidra til å fordele fuktigheten. Jorda vil ha som funksjon å ta opp og beholde næringsstoffene som skal gis videre til plantene.

Risskall til bokashigjødsel

Hovedbidraget til dette materialet er silisium, som bidrar til å kontrollere fuktigheten. I tillegg styrker det plantene og forbereder dem bedre til å møte skadedyr.

På den annen side øker den den mikrobiologiske aktiviteten til jorda og er en hovedkilde til humus. Det gir også fosfor, kalium og andre mineraler i mindre grad. Dermed er det en utmerket regulator av jordsurheten.

Hønseavføring

Selv om dette kan erstattes med andre typer avføring fra kaniner, kyr, hester osv., må det sikres at dyrene ikke har inntatt antibiotika. Ellers vil det ikke være noe mikrobielt liv i jorda.

Hønseavføring vil gi nitrogen, som er essensielt for organisk gjødsel som går gjennom gjæringsprosessen. Det forbedrer også jorda ved å gi kalsium, magnesium, jern, sink, kobber og andre viktige næringsstoffer.

Vegetabilsk trekull

Denne komponenten letter en korrekt fordeling av røtter, luft, fuktighet og varme. Som et porøst materiale beholder det, filtrerer og frigjør næringsstoffene som planter trenger.

Den regulerer også temperaturen på planter, noe som gjør dem sterkere under lave temperaturer. Når trekullet brytes ned, dannes den høyt verdsatte humusen. Det eneste du må huske på er å velge et lite kullstykke som ikke er lengre enn én centimeter.

Steinmel eller aske til bokashigjødsel

Dens viktigste bidrag er mineraler. Du kan få det fra marmorbutikker eller steinbrudd, og de vil ikke belaste deg for det fordi det er bortkastet arbeid de gjør der. Hvis mulig, prøv å få aske fra forskjellige typer steiner.

Melasse

Melasse kan være sukkerrør eller betemelasse og funksjonen er energisk. Det vil hjelpe i den mikrobiologiske reproduksjonen og vil gi sin kvote av kalium, fosfor, kalsium og bor, blant andre. For å legge det til blandingen, kan du fortynne det med vann for å gjøre det lettere å jobbe med.

Gjær

Gjær utgjør den mikrobiologiske basen som reproduksjonen av organismene vil begynne fra. Du kan bruke stanggjær, pulvergjær eller brødsurdeig.

Vann til bokashigjødsel

Vannet du skal bruke bør ikke inneholde klor fordi det vil drepe mikrobiotiske organismer. Du kan hente det fra elver eller samle opp regnvann. I utgangspunktet kan du bare samle vann fra springen og la det stå i omtrent tre dager før du bruker det.

Ingredienser

• 1 bøtte som rommer 10 liter eller lignende
• 8 liter vann
• 12 kilo dyrebæsj eller hønsebæsj
• 12 kilo risskall eller halm
• 2 kilo kull
• 12 kilo vanlig jord
• 1,2 kilo aske eller steinmel
• 1,2 kilo riskli
• 200 gram melasse
• Litt gjær

Bruksanvisning

• Hell først vannet, gjæret og melasse i bøtta. Dette er for å forberede bunnen av alt, eller inokulum. Det er nødvendig å røre, dekke og la virke i ca. 24 timer.
• Deretter er det nødvendig å velge stedet hvor bokashien skal plasseres; det er nødvendig å plassere jorda blandet med trekull i basen der.
• Legg nå til et lag med avføring eller hønseavføring, risskall, kli og til slutt steinaske.
• Deretter tilsettes gjæret som har fått hvile siden dagen før. Det er nødvendig å fordele det jevnt. Når dette er gjort, får det hvile en dag til.
• I to uker er det nødvendig å røre bokashien både morgen og kveld.

Bokashi-gjødsel: Hva bør du huske?

Bokashi-gjødsel skiller seg ut blant organisk gjødsel på grunn av sine viktige egenskaper. For å bruke det, bland det bare med jorda eller underlaget som skal brukes til planting, enten i bakken eller i potter. Den er egnet for gjødsling av hager i hjemmet.