12 matvarer som vil styrke leveren din

Optimalisering av leverfunksjonen kan være så enkelt som å inkludere noen ideelle matvarer i kostholdet ditt og gi opp skadelige vaner som røyking og drikking. Gi disse gode, sunne matvarene et forsøk!

Leveren er det nest største organet i menneskekroppen, og ditt liv og helse er avhengig av den. Kroppen din eliminerer giftstoffer gjennom leveren din og filtrerer blodet ditt og hindrer skadelige stoffer i å påvirke andre deler av kroppen din. Her forteller vi deg om de beste matvarene for å styrke leveren din.

Viktigheten av leveren din

Du kan undervurdere leveren din og tenke at den er bare “enda et organ” sammen med lungene, magen og hjertet. Men jobben den gjør er like viktig som å pumpe blod eller tilførsel av oksygen.

Leveren din har den tøffe jobben med å eliminere giftstoffer som samler seg i kroppen din.

Dette betyr at kroppen din forblir ren takket være leveren din. Problemer oppstår når den blir overbelastet: når den må skille ut for mye “avfall”, blir den mettet og kan ikke gjøre jobben sin lenger.

Dette resulterer i forskjellige sykdommer og symptomer. Leveren din har også ansvaret for å produsere galle, en annen måte å avgifte kroppen din på og metabolisere fett og proteiner fra maten du spiser.

Hvis dette organet ikke fungerer riktig, har kroppen ikke en måte å rense seg selv eller absorbere næringsstoffer på.

Øynene, hjernen, hjertet og nyrene avhenger av at leveren din fungerer. Ditt blod trenger den for å bli kvitt alkohol og medisiner.

Den spiller en viktig rolle i å ødelegge syke røde blodlegemer, bryte ned hemoglobin og insulin, samt lagre vitaminer og mineraler.

Nå kan du se hvorfor vi kaller den det viktigste organet i menneskekroppen!

Matvarer for å styrke leveren din

Å ha et sunt kosthold er viktig for at leveren din skal jobbe mindre og være mer effektiv i eliminering av giftstoffer og metabolismen av fett.

De første symptomene som oppstår når leveren er svak eller syk er:

• Hodepine
• Vektøkning
• Dårlig ånde
• Tretthet
• Allergi
• Matallergi

Her er noen matvarer vi anbefaler å spise for å unngå disse problemene:

Hvitløk

Hvitløk er veldig bra for deg på mange måter. For å fremheve noen, inneholder den svovel, som aktiverer leverenzymer og øker prosessen med å eliminere toksiner.

Den inneholder også allicin og selen, næringsstoffer som beskytter leveren din og hjelper med avgiftning.

Grapefrukt

Grapefrukt er en god kilde til vitamin C og antioksidanter. Begge er nødvendige for å rengjøre leveren din.

Denne frukten stimulerer også produksjon av enzymer og støtter leverfunksjonen, da den øker fettforbrenningen i stedet for å lagre det.

Linser

Linser er av de beste belgfruktene for å forbedre leverfunksjonen takket være deres høye nivåer av en aminosyre som kalles arginin.

Denne komponenten hjelper til med å rense kroppen din for ammoniakk, som har en toksisitet som fører til nevrologiske problemer som forvirring og tretthet.

Korsblomst-grønnsaker

Denne grønnsaksfamilien inkluderer blant annet brokkoli, grønnkål, rosenkål og rødkål blant mange andre. De er kraftige måter å avgifte leveren på, fordi de inneholder kjemiske stoffer som bidrar til å nøytralisere toksiner.

For eksempel anbefales røykere å spise disse grønnsakene for å hjelpe kroppen deres med å bli kvitt nitrosaminer som finnes i sigarettrøyk.

Grønn te

Grønn te er kjent for å være full av antioksidanter. Den har evnen til å redusere fett som akkumuleres i leveren, og dermed bidra til å styrke leveren din.

Det er perfekt hvis du vil slanke deg og forhindre skade forårsaket av giftstoffer.

Tomater

I tillegg til å være deilige og hydrerende, inneholder tomater en kraftig lever-renser som heter glutation. De gir også lykopen, som beskytter deg mot kreft i hud, bryst, lunge og lever.

Bladgrønnsaker

Ruccola, spinat og bladbete (for å nevne noen få) er grønnsaker som du ikke kan gå uten.

De er veldig gode “rengjøringsmidler” som nøytraliserer effekten av tungmetaller som ødelegger leveren din. De utløser også etableringen av galle og eliminerer plantevernmidler og herbicider du inntar med grønnsaker.

Andre “mindre konvensjonelle” grønne grønnsaker er sennepskål, beteblader og julesalat.

Sitroner

Denne sitrusfruen har så mange fordeler for helsen din at du alltid bør ha noen i huset. Blant superkreftene er deres evne til å rense leveren din og oppmuntre dens avgiftning.

I tillegg stimulerer sitron i kokt vann på en tom mage produksjonen av galle og tarmbevegelse, og renser magen og tykktarmen.

Avokado

Denne smakfulle frukten støtter leverens helse ved å beskytte den fra å bli overbelastet av giftstoffer fra maten du spiser. Å spise en avokado i uken kan helbrede dette organet når det er skadet. Prøv det som en majones-erstatning eller som en forrett!

Gurkemeie

Gurkemeie har en særegen smak og duft. Den er en av leverens “favoritter” fordi den hjelper med avgiftning og håndtering av kreftfremkallende celler.

Legg den til i salater, pasta eller suppe!

Valnøtter

Denne nøtten gir deg en god dose arginin, glutation og omega-3-fettsyrer (regnet som “gode” fettstoffer).

Valnøtter renser leveren din fra problemer forårsaket av ammoniakk, oksygenerer blodet ditt og vil styrke leveren din.

Rødbeter

Rødbeter er en kraftig blodrenser og har evnen til å absorbere tungmetaller som befinner seg inn i kroppen din fra mat eller luft.

Hvis du spiser en salat av rødbeter og gulrøtter (begge rå), vil du fordoble fordelene med denne grønnsaken, siden begge inneholder beta-karoten og flavonoider, blant andre helbredende næringsstoffer.

Hva venter du på? Legg til disse gode matvarene til kostholdet ditt så snart som mulig for å styrke leveren din!