Sukkerfrie desserter du bør prøve

For diabetikere og for alle som leter etter et sunt og naturlig kosthold, er disse sukkerfrie dessertene et deilig valg. Hvilken vil du velge?!

Det er et stort utvalg av sukkerfrie desserter som er verdt å prøve, så vi presenterer deg for et veldig variert utvalg slik at du kan bestemme deg for å prøve en selv (selv om du sikkert vil ha lyst på flere). Og det er ikke nødvendig å komme med unnskyldningen om at vi er på “diett” for å nyte maten like fullt ut, men på en mye sunnere og næringsrik måte.

Husk at sukkerfrie desserter kan være like velsmakende som alle andre. Faktisk er det tilfeller der du ikke en gang merker forskjellen. Mange ganger stopper vi når vi ser den sukkerfrie etiketten fordi vi tror den vil ha liten smak eller dårlig smak, når sannheten er at det i mange tilfeller ikke er tilfellet.

Når det gjelder å ha en god dessert, får kaloriinnholdet i dem mange mennesker til å ville unngå det. Imidlertid er det mange alternativer av sukkerfrie desserter, som bare har sukkeret til selve ingrediensene (som fruktose i frukt). De er en deilig dessert etter et godt måltid eller mellom måltidene.

1. Sukkerfrie havregrynrosinkjeks

Ingredienser

• 2 bananer.
• 1 ½ kopp havregryn (300 g).
• 2 ss kanel (20 g).
• ¼ teskje salt (3 g).
• 1/4 kopp rosiner (50 g).

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 180 ºC.
2. Bland havre, kanel og salt i en middels bolle.
3. Mos de to bananene i en annen bolle.
4. Bland alle ingrediensene.
5. Tilsett rosinene og rør for å fordele dem jevnt gjennom blandingen.
6. Lag kakene med hendene, av middels størrelse.
7. Legg dem på et brett og stek dem ved 180°C (350°F) i 25 minutter.

2. Sukkerfrie desserter: Smultringer bakt i ovnen

Ingredienser

• 3 egg (180 g).
• Søtningsmiddel etter smak (f.eks honning).
• 1 kopp mel (100 g).
• Skal av 1 sitron.
• 80 gram lett smør.
• 125 ml skummet melk.
• En klype kanelpulver og en klype salt.
• 1 ss fersk gjær (10 g).

Forberedelse

1. Varm opp melken på middels varme og smelt smøret.
2. Tilsett litt kanel, en teskje søtningsmiddel og skallet av en sitron.
3. La det trekke i 15 til 25 minutter slik at melken får smak.
4. Fjern sitronskallet.
5. Tilsett siktet mel og bland godt.
6. Ta av varmen og tilsett eggene ett og ett, bland godt hver gang.
7. Unngå klumper slik at deigen blir veldig fin.
8. Løs opp den ferske gjæren med en spiseskje vann og tilsett den godt integrert i blandingen.
9. Legg blandingen i en sprøytepose og fyll formene til ¾ av kapasiteten.
10. Stek i 20 minutter ved 170°C. Etter denne tiden, snu med en skje og stek i 15 minutter til.

3. Sukkerfrie avokadobrownies

Ingredienser

• 3 egg (180 g)
• ½ kopp mel (100 g).
• ¼ kopp hakkede valnøtter (25 g).
• ½ kopp kakaopulver (50 g).
• 1 ts vanilje (5 g).
• 2 ss kokosolje (20 ml).
• ¼ kopp kalorifritt søtningsmiddel (25 g).
• 2 stykker moden avokado, i biter.
• 3 kopper mørk sjokolade, i biter.

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Smelt sjokoladen i en kjele sammen med kokosolje. Bland til det er blandet, fjern det fra vaarmen og la det avkjøles litt.
3. Mos avokadoen til en jevn puré i en kjøkkenmaskin eller med en blender.
4. I en bolle, visp den smeltede sjokoladen med avokadopuré, søtningsmiddel, vanilje og egg.
5. Tilsett gradvis kakao og mel sammen med nøttene.
6. Bland for å integrere alle ingrediensene.
7. Ha blandingen i en browniepanne som er smurt og melet på forhånd.
8. Stek i ca 15 minutter til de er gjennomstekt.
9. Når de er klare, la dem avkjøles i romtemperatur før du skjærer dem i små biter.

4. Jordbærfylte sjokoladebonboner

Ingredienser

• Store jørdbær.
• ½ kopp kremfløte (50 ml).
• 1 kopp mørk sjokolade, usøtet (100 g).
• Sukkerfritt jordbærsyltetøy (etter smak).

Tilberedelse

1. Smelt sjokoladen med fløten i en kjele på middels varme. Rør hele tiden så det ikke brenner seg. Når blandingen er homogen og kremaktig, fjern fra varmen.
2. Halvparten av blandingen legges i de tidligere valgte formene.
3. Legg forsiktig litt syltetøy og noen veldig små biter av godt vaskede jordbær på toppen av blandingen.
4. Hell på resten av den mørke sjokoladen for å dekke jordbærene og fylle formen helt. Overflaten skal være glatt, så den kan flates med en slikkepott.
5. Sett formen i kjøleskapet i ca 2 timer.
6. Når kjøletiden er over, fjern forsiktig fra formen og server sjokoladene.

5. Sunn fruktis

Ingredienser

• ½ kiwi.
• 1 skive melon.
• 1 kopp jordbær (100 gram).
• ½ kopp bringebær (50 g).
• Fersk ananasjuice (200 ml).
• 1 skive naturlig ananas.

Forberedelse

1. Skjær fruktene i veldig små biter og legg dem vekselvis i formene.
2. Tilsett ananasjuicen til all frukten er dekket.
3. Plasser ispinnen i midten og avkjøl i en time.
4. Ta ut av formen og server en gang.

Nyt dessertene dine uten sukker når du vil! Du kan ledsage dem med en infusjon eller te av eget valg. Vi anbefaler deg å prøve hvit te og dens forskjellige presentasjoner. Du kan også prøve en deilig chai-te. Vi oppfordrer deg til å prøve dem.