8 matvarer som gir mest kollagen til huden
Hudpleieprodukter alene er ikke nok til å bevare huden. Det er også viktig at du har et balansert kosthold som gir kollagen til huden.
I denne artikkelen kan du lese om 8 matvarer som gjør nettopp dette. Hvis du gir kollagen til huden, vil proteinet holde den ung og fast, og det bidrar også til sunne ledd.
Hva er kollagen?
Det er det viktigste proteinet vi har i kroppen. Kollagenfibre er fleksible og motstandsdyktige, og finnes i hud, skjelett, muskler, sener og ledd.
Kroppen produserer naturlig kollagen for huden. Med tiden så vil dette imidlertid minske, og det er da man får rynker i huden, ledd blir betente, og skjelettet blir svakere etc.
Det er på grunn av dette at det er viktig å følge et balansert kosthold som inneholder mat med kollagen eller som stimulerer produksjonen.
Hva gir kollagen til huden?
Huden vår består av kollagen. Det er dette proteinet som gir den fasthet og elastisitet. Derfor er det viktig å sørge for at kroppen din får nok av dette gjennom kostholdet.
- Når man er ung så blir kollagen konstant regenerert, og det er dette som får huden vår til å se ung ut.
- Etter 30 års alderen er det imidlertid mulig å se at huden blir slappere og mer rynkete.
8 matvarer som gir kollagen til huden
Maten vi nevner her er kjent for et høyt innhold av kollagen eller er bevist effektiv for produksjonen av dette proteinet.
1. Hvitløk
Det finnes mange grunner til å spise hvitløk. Denne helsebringende råvaren, som også er en naturlig antibiotika, inneholder mye svovel.
Dette mineralet som også har avgiftende egenskaper, bidrar til kollagendannelse.
- For at det skal være effektivt så må du spise den rå eller i form av kapsler.
2. Løk
Løk er i samme familie som hvitløk og inneholder også svovel.
Ved å spise løk øker produksjonen av kollagen og blodsirkulasjonen forbedres.
I tillegg, takket være svovelinnholdet, så klarer kroppen å bli kvitt avfallsstoffer lettere.
3. Fet fisk
Fet fisk inneholder mye lysin. Denne aminosyren er grunnleggende for dannelsen av kollagen.
De inneholder også mange essensielle fettsyrer, som er veldig næringsrike for huden.
- Det er imidlertid viktig å bemerke seg at store fete fisker som laks, tunfisk og sverdfisk også kan inneholde tungmetaller.
- Derfor vil vi anbefale mindre fisk som for eksempel sardiner, makrell eller ansjos.
4. Kjøtt
Det er kollagen som gjør kjøtt hardt. Det er de harde fibrene som gjør det vanskelig å tygge.
Vi vil spesielt anbefale storfe, kylling eller kalkun, inkludert noen av dyrets kroppsdeler, som f.eks føttene.
5. Beinbuljong
Hvis du virkelig vil ha mat som holder huden ung, så bør du prøve beinbuljong.
- Det er faktisk en veldig tradisjonell oppskrift hvor man lager en kjøttbuljong (inkludert bein) med grønnsaker som kokes sakte på lav varme i mange timer.
Det er slik den har blitt laget i mange tiår. Prosessen gjør det mulig å få ut næringsstoffene fra beina.
6. Bær
Bær, slik som bjørnebær, solbær og blåbær, og lignende frukt som jordbær, inneholder mye lykopener.
Denne antioksidanten, som også finnes i grønnsaker med rødfarge, øker tilførselen av kollagen.
7. Meieriprodukter
Melk og andre meieriprodukter inneholder et høyt nivå av prolin og lysin. Disse aminosyrene øker dannelsen av kollagen.
For at det skal forbedre opptaket av næringsstoffer, så anbefales det imidlertid at du spiser det som et mellommåltid.
8. Te
Te er en eldgammel drikk med mange gode helsefordeler. Her setter vi fokuset på katekin-innholdet.
- Disse komponentene er kraftige antioksidanter som bekjemper frie radikaler og forhindrer reduksjonen av kollagen som skjer med alderen.
Man kan velge mellom forskjellige tetyper: svart, rød, grønn eller hvit.
