Fordelene med tranebær for helsen din

I denne artikkelen kan du finne ut om fordelene med tranebær for helsen din, og hvordan du kan prøve å innlemme disse fantastiske fruktene i kostholdet ditt oftere.

Fordelene med tranebær for helsen din er utallige. Disse fantastiske små bærene har flest antioksidante molekyler av nesten all frukt. De er en del av den såkalte “skogsbær” -gruppen.

Foruten vanlig bruk i gastronomi (spesielt til desserter), brukes tranebær mye i urtemedisin fordi de har følgende egenskaper. De er:

• Betennelsesdempende
• Gastrobeskyttende
• Antibakterielle
• Vasodilatoriske
• Antispasmodiske
• Antiaggrante
• Astringerende

Tranebær er faktisk en av de mest næringsrike matvarene vi kan inkludere i vårt daglige kosthold, sammen med spinat, kiwi, selleri eller rødbeter.

I tillegg er tranebær en viktig ingrediens som hjelper til med avgiftning av kroppen.

Fordelene med tranebær for helsen din

1. Godt syn

Visste du at tranebær anbefales for infeksjoner og forstyrrelser i øyenpulsårene?

Vel, det blir de. På grunn av det høye innholdet av vitamin A, kjent som retinol, er de gode for øyehelsen, og derfor er de gode for synet ditt.

Å konsumere dem regelmessig kan også være svært gunstig hvis du lider av grønn stær, en sykdom som blant annet er preget av økt øyetrykk.

2. Beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer og diabetes

Tranebær er rike på polyfenoler. Derfor hjelper det å konsumere dem regelmessig med å forhindre sykdommer forbundet med metabolisme, som inkluderer hjerte- og karsykdommer og diabetes.

3. Fordelene med tranebær for helsen din: Beskyttelse mot urinveisinfeksjoner

I tillegg er disse bærene naturlige antiseptiske midler (på grunn av deres antibakterielle egenskaper). Dette er et veldig effektivt middel mot urininfeksjoner.

Derfor er tranebærjuice ideelt for personer som lider av betennelse i blæren, blærebetennelse eller nyreinfeksjon.

Hvorfor?

De har en rensefunksjon som avgifter kroppen fra skadelige stoffer.

4. De er ypperlige for huden din

Siden de er en god kilde til antioksidanter og vitaminer, er tranebær ideelle for å opprettholde hudens helse fordi de stimulerer produksjonen av kollagen.

I tillegg, siden de er rike på antioksidanter, utsetter de for tidlig cellulær aldring.

5. Fordelene med tranebær for helsen din: De styrker immunforsvaret ditt

Ifølge en serie studier som ble utført ved Oregon State University, ble det funnet at tranebær inneholder en forbindelse avledet fra stilbene, som fungerer på en lignende måte som D-vitamin.

Dette bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedrer derfor forsvaret ditt.

6. De hjelper deg med å forbedre fordøyelsen og tarmtransitt

Tranebær inneholder proantocyanidiner. Dette er stoffer med en ikke-klebrende-funksjon i kroppen som forhindrer skadelige bakterier i å feste seg til veggene i mage-tarmkanalen.

Selvfølgelig hjelper denne funksjonen til å unngå magesår og forhindre tannplakk (hovedårsaken til tannkjøttbetennelse og tannråte) ettersom de forhindrer spredning av bakterier.

Tranebærs ernæringsmessige egenskaper

Ved å innlemme 100 gram tranebær i kostholdet ditt, får du følgende næringsverdier:

Næringsverdi

Kalorier: 57,0 kcal
Vann: 84,21 g
Karbohydrater: 14,49 g
Proteiner: 0,74 g
Totalt fett: 0,33 g
Mineraler: 0,24 g

Det gode med tranebær er at du kan spise dem tørkede eller friske.

Det anbefales imidlertid å spise dem når de er friske i deilige smoothies eller i fruktsalater ledsaget av blant annet bananer, jordbær og epler. Du kan også spise dem med en deilig yoghurt naturell som et mellommåltid.

Typer tranebær

• Svarte amerikanske tranebær. Disse er blåsvarte i fargen og er større enn vanlige tranebær. Disse er spesielt rike på vitamin C.
• Røde eller sure tranebær. Dette er små blekrosa bær som er veldig populære i Nord-Europa, Asia og Nord-Amerika.
• Små røde tranebær. Disse er fra Nord-Europa og Asia. Planten er kjennetegnet av sine trekantede blader.
• Røde amerikanske tranebær. Disse er hjemmehørende i Canada og USA, og smaken ligner på epler.

Hvordan velger du tranebær og hvordan oppbevarer du dem?

Du må se på fargen og teksturen når du velger dem. Den beste kvaliteten er klar og intens i fargen, og er tørr og fast å ta på. På den annen side er myke tranebær ikke bra.

For å oppbevare dem, prøv å:

• skille de mugne fra de friske
• oppbevare dem i kjøleskapet
• kaste de som har hvit mugg, pels eller rett og slett har en hvitaktig farge
• spre dem ut på et brett og la dem tørke i solen