7 matvarer med negative kalorier

Matvarer med negative kalorier som artisjokker hjelper oss ikke bare med å passe på figuren vår; de også er gode allierte i å hjelpe med å opprettholde sunne kolesterolnivåer.

Vurdert og godkjent av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Skrevet av Equipo Editorial

Siste oppdatering: 04 januar, 2023

Når du ønsker å gå ned i vekt må du trene og ha et sunt kosthold. Ta hensyn til disse oppskriftsideene fordi de inneholder matvarer med negative kalorier.

Hva betyr dette? Dette er matvarer som forbruker mer energi på å fordøyes enn kaloriene de inneholder.

Med disse matvarene med negative kalorier, vil kroppen din bruke mer energi enn det som er i dem. For å fordøye dem, vil den ty til kalorier som allerede er lagret i kroppen din.

1. Matvarer med negative kalorier: asparges

I tillegg til å ha en vanndrivende effekt, er asparges en av de få matvarene med negative kalorier. Uansett om du spiser den fersk eller hermetisert, grillet eller kokt, kan du dra nytte av dens fordeler. Men ikke friter dem eller tilbered dem med smør, sauser, osv. fordi i dette tilfellet vil de ikke lenger være en matvare med negativ kalorier, men heller et måltid med mye fett.

Ha dette i bakhodet og nyt super-sunne, kokte asparges.

2. Aubergine

Aubergine er en annen deilig grønnsak med negative kalorier når den er grillet eller tilberedt som en puré. Den er en perfekt kombinasjon med kjøtt og fisk, og gir lekre, næringsrike måltider med et lavt fettinnhold. Den har en appetittvekkende smak og er mye sunnere enn bearbeidet kjøtt.

3. Cherrytomater

De brukes ofte i salater, og cherrytomater har meget interessante egenskaper som gjør dem mye mer attraktive enn sine konvensjonelle navnebrødre. De har mye mindre sukker enn velkjente tradisjonelle tomater. Denne typen tomat har også mange flere vitaminer og er et annet eksempel på en matvare med negative kalorier.

Med alle disse fordelene, vil dette absolutt bli stjernen blant alle ingrediensene i salatene dine.

4. Rødbeter

Rødbeter er en annen matvare med negative kalorier. Den er perfekt i salater eller sammen med andre typer frukt og grønnsaker i juice. Den kan spises rå eller kokt. Et annet alternativ for denne grønnsaken er som en hovedingrediens i en puré sammen med andre grønnsaker som purre eller gulrøtter. Du vil da ha en sunn porsjon med lite kalorier og en rekke helsemessige fordeler.

5. Brokkoli

Brokkoli er en av de mest delikate og særegne grønnsakene som vi kan finne. Den er best kokt, ettersom det vil bevare alle dens næringsstoffer uten å legge til noe fett som ville motvirke dens gunstige effekter. Grilling er også et godt alternativ. Når det gjelder kombinasjoner, med en gang den er kokt kan du blande den med tørket frukt, nøtter eller sesamfrø med krydder. Du vil ikke tro hvor godt det er.

6. Gulrøtter

Blant alle matvarene med negative kalorier er gulrøtter en av de mest delikate og allsidige. Ett alternativ er å rive dem i en juice av grapefrukt og appelsin for å lage en detox-juice. Denne grønnsaken stimulerer også kroppen til å produsere beta-karoten, et vitamin som gjør produksjonen av melanin raskere.

Det er en av de beste og mest anbefalte matvarene for å gi huden din den beskyttelsen den trenger.

7. Artisjokker

Artisjokker er en annen matvare med negative kalorier som er deilig rå med en frisk vinaigrette eller kokt med en god dæsj med olivenolje. Artisjokkhjerter er et annet godt alternativ som du kan finne hermetisert. Dette er en av de balanserte matvarene med negative kalorier som reduserer mengden av triglyserider som bygger seg opp i blodet.

Dette gjør den til et perfekt våpen for å bekjempe kolesterol, ettersom den bidrar til å redusere dårlig kolesterol (LDL) og øker det som kalles det gode kolesterolet (HDL).