11 enkle endringer som vil gjøre måltidene dine sunnere
Mange har en tendens til å tro at for å gjøre måltidene dine sunnere, må du både gjøre vanskelige ting og bruke masse penger.
Dette er imidlertid ikke sant. Faktisk er det mange måter å gjøre måltidene dine sunnere på som ikke vil påvirke budsjettet ditt. med det sagt, følg med på følgende råd.
11 måter å gjøre måltidene dine sunnere på
Du kan gjøre måltidene dine sunnere med små kostholdsendringer, som følgende:
1. Tilsett mindre salt til maten din
Hvis du er vant med å spise veldig salt mat, kan dette være vanskelig til å begynne med.
Vi sier imidlertid ikke at du må kutte ut salt fra kostholdet ditt fullstendig. I stedet, bare tilsett litt mindre av det i maten din.
Denne anbefalingen stammer fra det faktum at salt påvirker helsa di, ved at det kan forårsake hypertensjon (høyt blodtrykk), væskeretensjon, og er assosiert med mange andre problemer relatert til både fordøyelsen og hjerte- og karhelsa.
2. Bruk krydder og urter for å gjøre måltidene dine sunnere
Krydder og urter gjør rettene dine smakfulle, i tillegg til at de kan brukes til å erstatte salt.
Siden krydder har særegne smaker, vil det å bruke dem hjelpe deg med å redusere mengden salt du tilsetter til maten din.
I tillegg vil det å bruke dem til å krydre maten din gi smaksløkene en sjans til å nyte andre smaker. Mange av dem har også svært fordelaktige egenskaper.
Vil du lære mer? Oppdag: Krydder som forbrenner fett: Har du disse?
3. Kutt ned på sukker
Selv om vi vet at det høres veldig dramatisk og nesten umulig ut, må du redusere inntaket av raffinert sukker.
Kanskje dette er det mest avgjørende tiltaket du kan ta, både for helsa di og familien din sin.
Det har blitt påvist at raffinert sukker er direkte relatert til fedme, diabetes, og en lang liste over andre sykdommer.
Det betyr imidlertid ikke at du må si farvel til søt mat. Heldigvis finnes det produkter som får rettene dine til å smake søtt uten at de skader kroppen. Du kan for eksempel prøve naturlige søtningsmilder som stevia og honning.
4. Spis massevis av frukt
Dette er relatert til det forrige punktet, siden frukt inneholder en type sukker som er bra for kroppen din i passe mengder. Frukt har også massevis av mikronæringsstoffer som kan forbedre helsa di.
I tillegg, kan du bruke frukt til å bytte ut den sukkerholdige ettermiddagssnacksen din som du liker best. Du kan selv bruke frukt til å tilberede veldig sunne oppskrifter. Prøv å lage salater med epler, valnøtter, ananas og mango, bland andre frukter.
Du vil elske dem!
5. Spis mye grønnsaker for å gjøre måltidene dine sunnere
Selv om du kanskje ikke liker dem, er grønnsaker en av de beste kildene til vitaminer og mineraler, i tillegg til at de er blant de sunneste matvarene i verden.
Hvis grønnsaker ikke er din greie, prøv å kjøpe forskjellige typer frem til du finner de du liker best.
6. Bruk stekeovnen oftere
Friterte matvarer er veldig populære. Noen har en tendens til å fritere nesten alt.
Du bør imidlertid se etter nye måter i tilberede måltidene dine på. I stedet for å fritere ting, prøv å bake, steke, eller grille dem.
Dette vil la deg spise sunnere. Du vil kanskje til og med oppdage at du liker ovnsstekte retter bedre enn de friterte!
7. Kutt smør fra kostholdet ditt
Smør er veldig usunt fett. Selv om kroppen din trenger fett, trenger den bare de sunne typene.
Derfor kan du bytte ut smør med olivenolje, rapsolje, og avokado, da disse vil gjøre måltidene dine mye sunnere.
8. Bare spis meieriprodukter med lite fett
Du bør spise meieriprodukter fordi de inneholder kalsium, vitaminer og proteiner av høy kvalitet. Du bør imidlertid velge de beste variantene med lite fett.
9. Les matmerkingen for å gjøre måltidene dine sunnere
Å lese matmerkingen på emballasjen på maten du kjøper, er faktisk mye viktigere enn du kanskje tror.
Du må også forstå va du leser. Noen matvarer som selges som “lettprodukter”, “sukkerfri” eller “naturlig” kan være villedende.
Finn ut hva som faktisk er i maten din, slik at du kan ta de beste valgene når du handler.
Lurer du på hvordan du leser matmerkingen? Les: Hva forteller matvaremerkingen oss?
10. Ikke spis så mye bearbeidet mat
Du bør også redusere mengden bearbeidet mat du spiser så mye som mulig.
Husk at disse matvarene inneholder massevis av konserveringsmidler som kan føre til ulike helseproblemer på lang tikt. Jo mer økologisk mat du spiser, jo bedre er det for helsa.
11. Lag dine egne måltider
Når du lager dine egne måltider, vet du akkurat hva som er i dem. Derfor vil det å lage dine egne retter la deg kontrollere ingrediensene, mengden, tilberedningsmetodne, og selv hvor rent det er der du tilbereder dem.
Som et tips til slutt, kan det være lurt å få hjelp fra en profesjonell, da dette vil la deg endre kostholdet ditt fullstendig for å ta vare på helsa di.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Cabezas Zabala, C. C., Hernández Torres, B. C., & Vargas Zárate, M. (2016). Azúcares adicionados a los alimentos: efectos en la salud y regulación mundial. Revisión de la literatura. Revista de La Facultad de Medicina. https://doi.org/10.15446/revfacmed.v64n2.52143
- NCBI. (Consulta 2018). DIETARY SALT INTAKE AND HYPERTENSION. Online [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4105387/].
- Scielo.org. (Consulta 2018). AZÚCARES ADICIONADOS A LOS ALIMENTOS. Online [http://www.scielo.org.co/pdf/rfmun/v64n2/v64n2a17.pdf].