11 enkle kjøkkentips

· april 19, 2016

Det å tilbringe mye tid på kjøkkenet kan være morsomt når du har en lidenskap for å tilberede spesielle retter, fordi du ønsker å skape noe nytt og utforske plassen.

Dessverre har vi ikke alltid så mye tid for hånden, og noen oppgaver kan fort bli kjedelige.

Den gode nyheten er at det er mange triks du kan bruke for å gjøre livet ditt enklere når du lager mat.

Ved å følge disse enkle kjøkkentipsene, kan du si farvel til noe av stresset som er forårsaket av disse oppgavene som ikke er så lette å utføre. Er du klar til å implementere dem?

Enkelt kjøkkentips #1: Frossent smør

Det å putte smør i fryseren høres kanskje ikke ut som en god idé, fordi det blir hardt og er vanskeligere å bruke.

Men når været er varmt det er den beste måten for å holde det friskt og fri fra skader.

For å gjøre smør enklere å bruke i nesten alle oppskriftene dine, kan du oppbevare det i fryseren og bruke rivjern for å få akkurat den rette mengden.

Vi anbefaler å lese: Tips og anbefalinger for vasking av frukt og grønnsaker

Enkelt kjøkkentips #2: Fjerne mais fra kolben

2-mais

Det å fjerne maiskornene fra kolben kan være enkelt og organisert. Sett en skål med åpningen ned i en annen bolle, og all maisen vil forbli i bunnen av bollen. Det er lett!

Enkelt kjøkkentips #3: Skrell kiwi med en skje

Det å fjerne skallet på en kiwi kan være vanskelig, og noen ganger vil du kaste bort en del av frukten. For å unngå dette, kutt en kiwi i to og skrap ut fruktkjøttet med en skje.

Enkelt kjøkkentips #4: Friterte poteter

En av de problemene du møter når du steker poteter er at de klister seg til hverandre i pannen, og at de ikke blir som du ønsker.

For å unngå dette trenger du bare å la potetskivene trekke litt i kaldt vann noen få minutter før du starter matlagingen. Vannet frigjør litt av stivelsen, noe som bidrar til å holde dem adskilt i frityrkokeren.

Enkelt kjøkkentips #5: Klem ut mer sitronsaft

Noen ganger er det vanskelig å vite om en sitron vil inneholde den mengden saft oppskriften krever.

For at den neste ikke skal skuffe deg, legg den i mikrobølgeovnen i et par minutter, la den avkjøles, og du vil få til å klemme ut mer saft enn du vanligvis ville ha gjort.

Enkelt kjøkkentips #6: Hold frukt fra å bli brun

3-epler

Når du kutter opp en frukt som et eple eller en pære, vil det bare ta sekunder før de oksiderer og begynner å bli mørkere.

Hvis du ønsker å gjøre at de ser friske ut lengre, plasserer skiver av dem i en bolle med kaldt vann med litt sitronsaft.

Enkelt kjøkkentips #7: Skrelle tomater

Det er så mange oppskrifter som smaker bedre når du fjerner skallet fra tomatene. Dette er ikke alltid lett, fordi modne tomater har tendens til å falle fra hverandre så lett.

Når du trenger å skrelle tomatene, legg dem i en kopp kokende vann i omtrent et minutt, og det vil bli lett å ta av skallet.

Enkelt kjøkkentips #8: Kutte løk

Får det å skjære løk deg til å gråte hver gang? Si farvel til denne irriterende reaksjonen ved å legge dem i kjøleskapet i et par timer før du begynner å skjære.

Enkelt kjøkkentips #9: Brent ris

Det er ingenting som er mer katastrofalt og ubehagelig enn å brenne risen rett før lunsj eller middag.

Hvis du vil redde risen og bli kvitt den forferdelige lukten og røyksmaken, kutt en løk i fire og legg den i kjelen med ris i 15 minutter.

Enkelt kjøkkentips #10: Ta av skallet på hardkokte egg

4-kokende-egg

Hardkokte egg er deilige, og de er et flott supplement til mange oppskrifter og sauser. Smerten er å måtte fjerne skallet, som noen ganger klister seg egget når du prøver å fjerne det.

Ikke la dette irritere deg igjen! Hvis du vil ta av hele eggeskallet på en gang, tilsett en halv teskje natron i vannet du koker dem i.

Hvis du ikke stoler på dette tipset, kan du også legge hardkokte egg i et glass med kaldt vann, dekke åpningen med hånden, og riste det et par ganger. Egget ditt vil skrelles i løpet av sekunder.

Se også: Kan vi spise egg hver uke?

Enkelt kjøkkentips #11: Rive ost

Avhengig av hvilken type ost du bruker, kan det være noen ulemper med å rive den. Noen varianter smuldrer opp og faller fra hverandre.

For å gjøre dette til en enklere og mer profesjonell erfaring, gni litt olivenolje på osten og riv i vei.