14 utmerkede matlagingstips for å unngå å kaste mat
Matavfall er et stort problem over hele verden. Dette er ikke bare fordi det består av nesten en tredjedel av all maten som produseres hvert år, men fordi det er enda verre når du stopper opp for å tenke på at millioner av mennesker sulter. I de senere årene har organisasjoner som Food and Agriculture Organization (FAO) appellert til den generelle befolkningen for å vedta tiltak for å unngå å kaste mat.
I tillegg til det, har de også fremmet strategier som kan bidra til å redusere avlingstap fra de første stadiene av matproduksjonen.
Hovedutfordringen er å redusere mengden avfall og øke mengden med mat som gis til de trengende.
Det er derfor det er viktig at alle forplikter seg til å ta i bruk tiltak som vil hjelpe dem å bidra fra sine egne hjem.
I dagens artikkel vil vi dele 14 gode måter du kan unngå å kaste mat på, selv når det virker som at den er i ferd med å bli dårlig.
1. Unngå å kaste mat: Hold egg ferske lenger
Før du setter eggene dine i kjøleskapet, gni litt olivenolje på dem for å holde dem ferske i tre eller fire uker.
Ikke glem å les: Hjemmelagde remedier med olivenolje
2. Redd en suppe som ble for salt
Hvis du brukte for mye salt i suppen, ikke bekymre deg. Skrell en potet, legg den i gryten, og vent i omtrent 20 minutter slik at den får absorbere overflødig salt.
3. Bruk det siste av majonesen
For å bruke all majonesen i glasset, tilsett et par spiseskjeer med eddik eller sitronsaft og lag en salatdressing.
4. Hold bær friske
Bær brytes ned raskt hvis du ikke spiser dem fort nok. For å unngå dette, skyll dem i en bolle med vann og eplecidereddik.
Hvis du ikke kommer til å spise dem med en gang, legg dem i en lufttett beholder og legg dem i fryseren.
5. Oppbevaring av hvitløk og løk
Papirposer med små hull i dem er det beste alternativet for å bevare smaken og friskheten av løk og hvitløk.
6. Få en halv avokado til å holde seg frisk
Noen ganger har du bare lyst til å spise en halv avokado, men du vet at den andre halvparten vil bli brun på kort tid.
For å unngå å sløse med mat, trenger du bare å oppbevare den i en boks med en stor bit av en løk.
7. Bruk alt som er igjen i Nutellaglasset
Nutella er deilig. Det er en skam å se restene av det sitte fast i glasset.
Men i stedet for å kaste glasset, hell litt varm melk i det, rør med en skje, og nyt en deilig sjokoladedrikk.
8. Oppbevaring av selleri
Pakk selleristilker i folie for å gjøre at de holder seg i perfekt stand i flere uker.
Du må selvfølgelig alltid huske å oppbevare dem i grønnsaksskuffen.
9. Forlenge bananenes liv
Hvis du pakker inn enden av bananene med litt plastfolie, vil du merke at de holder seg i tre eller fire dager lengre enn de vanligvis ville gjøre.
10. Gjenbruk av melk
Selv om melken allerede har gått ut på dato, kan du bruke den til å lage kulturmelk, cottage cheese, og andre produkter.
11. Oppbevaring av urter
Friske urter begynner raskt å brytes ned, men du kan oppbevare dem i opp til seks måneder med dette enkle trikset:
Legg dem i isbitformer og fyll dem med olivenolje. Legg dem i fryseren. Disse isbitene kan du bruke i utallige oppskrifter.
Les gjerne: Hjemmelagde remedier med olivenolje
12. Oppbevaring av poteter og epler
For å holde eplene ferske, legg dem i samme boks som potetene dine.
13. Få ut alt fruktkjøttet fra en mango
Hvis du er den typen person som ender opp med å miste mye av fruktkjøttet i mangoen når du skreller den med en kniv, kan du prøve å skjære den i flere biter og ta ut fruktkjøttet ved hjelp av et glass.
Du kan bruke det samme trikset med kiwi, avokado, og andre lignende frukter.
14. Gjenbruk av kaffegrut
Kaffegrut inneholder viktige næringsstoffer som du kan bruke til flere ting.
En av dem er at det er et utmerket gjødsel for planter som krever sur jord.
Det er også bra for huden, som betyr at du kan bruke det til å lage en eksfolierende krem.
Så ubetydelige som disse tipsene og triksene kan virke, er de alle svært enkle måter å unngå å kaste mat.
Det beste ville være om du bruker dem hele tiden, og da vil du også spare penger. Kom i gang i dag!
