20 utrolige fakta om sjokolade

Vurdert og godkjent av pedagogen i kroppsøving og ernæringsfysiolog Elisa Morales Lupayante.

Skrevet av Carolina Betancourth

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Sjokolade har en veldig god smak, og er ideell både alene og kombinert med andre matvarer og desserter. Mange får dårlig samvittighet etter å ha spist sjokolade, og vet gjerne ikke at et par biter i uka kan tilføre kroppen viktige næringsstoffer. Les videre for å oppdage 20 fakta om sjokolade!

Et økende antall studier har bevist at mørk sjokolade er rik på antioksidanter, noe som gjør det til et supert tilskudd til ethvert kosthold takket være de viktige helsefordelene. Disse studiene viste også at mørk sjokolade er spekket med  flavonoider, som er kraftige antioksidanter som beskytter kroppen mot ulike sykdommer.

Det er mange ting med sjokolade som folk ikke vet om. Etter å ha lest våre 20 fakta om sjokolade, har vi en følelse av at du kommer til å begynne å spise sjokolade oftere, eller i det minste med bedre samvittighet.

20 fakta om sjokolade

• Sjokolade inneholder en ubetydelig mengde koffein sammenlignet med andre produkter som kaffe og te.
• Å spise sjokolade kan bidra til å behandle og forebygge ulike smerter ettersom det er en naturlig smertestillende.
• Bare én bit sjokolade kan tilføre kroppen nok energi til å løpe 150 meter.
• Næringsstoffene i sjokolade bidrar til vekst av gode bakterier i kroppen.
• Grunnet innholdet av flavonoid, beskytter sjokolade huden mot solen og forhindrer solbrenthet.
• Sjokoladens aroma øker hjernebølgene, som skaper en følelse av velvære. Å spise sjokolade stimulerer også utskillelsen av endorfiner, som er ansvarlig for følelsene av glede og velvære, i tillegg til å øke serotoninnivået.
• Å spise sjokolade forbedrer hukommelsen og konsentrasjonsevnen. Dette skyldes også flavonoidene, som øker blodstrømmen til hjernen i to til tre timer etter å ha spist det.
• Det kan bidra til å forebygge hull i tennene ettersom de antibakterielle agentene i kokosbønnene bekjemper høye sukkernivåer.
• Det reduserer tretthet og forbedrer fysisk ytelse.

Flere fakta om sjokolade

• Det høye innholdet av antioksidanter i mørk sjokolade kan øke forventet levealder i de som konsumerer den regelmessig.
• I et studie utgitt i magasinet Physiology and Behavior kom det frem at en bit mørk sjokolade kan gi deg bedre syn i mørket.
• Det er veldig bra for hjertet takket være innholdet av antioksidanter. Å spise mørk sjokolade bidrar til å utvide arteriene og fremmer blodsirkulasjonen. I tillegg bidrar det til å forhindre plakk som samler seg i blodårenes vegger .
• Selvom mange ikke vil tro dette, kan sjokolade faktisk bidra til vekttap takket være innholdet av antioksidanter og makten til å tilfredsstille.
• Å spise sjokolade under graviditeten bidrar til å forebygge stress og forbedrer humøret.
• Det finnes i utallige skjønnhetsprodukter ettersom det mykgjør og fukter huden, samt bidrar til å forebygge rynker.
• Det sies at mørk sjokolade kan bidra til å kontrollere og forebygge hoste.
• Antioksidantene bevarer et ungt utseende.
• Flavonoidene i sjokolade bekjemper frie radikaler i kroppen. Derfor forebygger sjokolade sykdom og fremmer regenerasjon av cellene.
• Senere studier har vist at kvinner som spiser 500-600 gram mørk sjokolade i uka reduserer risikoen for å få slag med 20%.
• Kakao inneholder oljesyre, en type fett som kan bidra til å øke nivåene av det gode kolesterolet.

Tips til spising av sjokolade

• Mørk sjokolade er det beste for helsen din. Selv om noen typer hvit sjokolade inneholder visse gode næringsstoffer, er de likevel som regel mindre sunne enn de mørke typene.
• Moderer sjokoladeforbruket til maksimalt 50-60 gram per dag.
• De med diabetes og problemer med overvekt bør ta en prat med legen før de gjør mørk sjokolade til en del av kostholdet sitt.
• Når du kjøper sjokolade bør du alltid sørge for at den inneholder minst 65% kakao.