4 matvarer som fremmer produksjonen av kollagen
Selv om det er sant at det finnes mange supplementer med vitaminer, mineraler og proteiner, er kollagen vanligvis et av de mest populære på markedet. Men det er ikke alltid nødvendig å ty til supplementer for å stimulere produksjonen av kollagen og andre substanser i kroppen.
Dette er fordi kollagen er et av de viktigste elementene i menneskekroppen. Når du har et sunt kosthold, er produksjonen av kollagen konstant og i de riktige mengdene.
Når kostholdet ditt er dårlig og du begrenser deg selv til de samme matvarene, vil ikke kollagen blir tilstrekkelig produsert. Generelt, vil dette forårsake at du ser mindre frisk ut. For eksempel, vil håret ditt se mer slitent ut og fine linjer vil være mer fremtredende.
I disse tilfellene, er det vanligvis anbefalt å velge et supplement som stimulerer produksjonen av kollagen.
Du kan finne pulverisert kollagen, eller kapsler fra et apotek eller matbutikk.
Det andre alternativet er å innta matvarer som fremmer produksjonen av kollagen. Dette er ikke bare enklere, men også en mer direkte måte å oppnå dette på.
Fordelene med å øke inntaket av kollagen
- En lavere risiko for beinkreft. Ved å innta matvarer som fremmer produksjon av kollagen, minker sjansen for å utvikle sykdommer i skjelettet, som for eksempel artritt og beinskjørhet.
- Hurtig helbredelse av sår. Kollagen deltar i gjenoppbygningen av cellene.
- Mangel på kollagen resulterer i sår som er åpne lenger, og mer tydelige arr.
- Mer resistente ledd. Leddene våre er lagd nesten kun av kollagen. I løpet av årene, kan de tape masse og skape problemer, som knesmerter.
- Inntak av kollagen hjelper med å restaurere massene i leddene som har blitt slitt vekk.
- Livlighet og elastisitet. Kollagen gir også spenstighet til huden, både i ansiktet og på kroppen.
- I tilfeller der rynker er et problem, prøv matvarer som fremmer produksjonen av kollagen.
- Du kan også dra nytte av å tilberede noen næringsrike masker for huden din med disse matvarene.
Les denne artikkelen: Hvordan kan du øke kollagenproduksjonen din naturlig?
Matvarer som fremmer produksjonen av kollagen
1. Paprika
C-vitamin er kjempeviktig for produksjonen av kollagen, og er en av de beste kildene til dette er paprika. Når kostholdet ditt ikke inneholder nok C-vitamin, kan ikke kroppen din bygge dette elementet korrekt.
Med kun 0,5 kopp (125 gram) med paprika, får du 95 mg kollagen.
I tillegg, er dette en grønnsak som er enkel å inkludere i kostholdet ditt. Du kan bruke paprika i smoothier, i salat eller helt enkelt rå, som et lite mellommåltid.
Paprika er deilig som en forrett. I stedet for å bruke en form for fritert mat, kutt opp en paprika og spis den med dip. Paprika er også en perfekt kombinasjon med guacamole.
2. Tomater
Tomater fremmer produksjonen av kollagen, takket være det faktum at de er svært rike på lykopen. Alt i alt, er de perfekte for å bekjempe skaden på huden forårsaket av miljøet, UV-stråler og forurensning.
Dersom du bor i en veldig forurenset by, bør tomater være en del av ditt daglige kosthold.
Du kan konsumere tomater på hvilken måte du vil. Men, det er best å spise dem rå. Med dette alternativet, vil de holde lykopen-nivået ditt vedlike. I tilfelle du ikke liker råe tomater, prøv følgende oppskrift:
Gratinerte tomater
Denne retten er perfekt for en lett middag ettersom den er enkel og lav på kalorier.
Ingredienser
- En moden tomat.
- 1 klype hvitløksalt.
- 1 klype tørket basilikum.
- 2 spiseskjeer med revet parmesan (30 gram).
Tilberedelse
- Forvarm ovnen til 300 grader.
- Del tomaten og spre den utover et brett.
- Dryss over osten, hvitløksaltet og basilikumen over tomatene.
- Plasser i ovnen og sett ned temperaturen til 150 grader.
- Stek i ovnen til osten er smeltet og server.
3. Laks
Laks er godt kjent for å være rik på nyttige fettsyrer for hjertet, i tillegg til at det fremmer produksjonen av kollagen. Dens omega-3-fettsyrer bekjemper betennelse og hindrer nedbrytning av kollagen forårsaket av miljøet.
Dersom du eksponerer deg mye for solens stråler, anbefaler vi at du spiser laks minst en gang i uka.
Grunnet smaken på denne fisken, behøver du ikke gjøre noe spesielt for å tilberede den.
- Prøv å kombinere en fiskebit med basilikum og litt salt.
- Stek den deretter i en ikke-klebende stekepanne.
- Du kan bytte ut basilikumen med hvitløksalt, ingefær eller bare sitronsaft.
4. Kalkun
Den naturlige produksjonen av kollagen avhenger av en god del av forskjellige essensielle aminosyrer. Den beste kilden til disse er å innta animalske proteiner, som for eksempel kalkun.
Kalkunkjøtt inneholder prolin, glycin og lysin. Lysinet hjelper med å produsere en god del kollagen av god kvalitet.
Vi anbefaler å spise kalkun minst to ganger i uken. Kombiner med en god mengde grønne grønnsaker, en halv paprika og en skive tomat for å øke produksjonen av kollagen og nyte fordelene med dette til det fulle.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Alvarez Fontanet, Ernesto. “Consecuencias del estrés oxidativo de la piel por radiaciones ultravioleta.” Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas 14.1 (1995): 0-0.
- Flores, J., and Salvador Bermell. “Colágeno: Características y propiedades de interés para la industria cárnica.” Revista de agroquímica y tecnología de alimentos 28.4 (1988): 463-472.
- Valdés-Rodríguez, Rodrigo, et al. “La piel y el sistema endocrinológico.” Gaceta médica de México 148.2 (2012): 162-168.
