6 typer mat du bør unngå på kveldstid
Pasta og ris er fulle av karbohydrater og dersom kroppen ikke forbrenner dem, fungerer de som tomme kalorier. Til middag er det bedre å spise salat og grønnsaker. Er du klar til å lære om hvilke typer mat du bør unngå på kveldstid?
Du kommer hjem trøtt og sliten etter en lang dag og tar ut det første du finner i kjøleskapet. Varmer det opp i mikrobølgeovnen og spiser det. La du engang merke til hva som lå på tallerkenen din? Det er greit å gjøre dette fra tid til annen, men det er viktig at vi ikke gjør det til en vane. For det finnes noen typer mat du bør unngå på kveldstid.
Middagen er en viktig del av ditt kosthold. Dersom du er på diett, vet du hvor viktig det er å ikke hoppe over dette måltidet, da det holder forbrenningen oppe og sørger for god helse. Men det er også viktig å holde et øye på hva du spiser. Noen typer mat er vanskelige å forbrenne så sent på dagen, mens andre vil forstyrre søvnen din.
Mat du bør unngå på kveldstid
1. Rødt kjøtt
Altfor ofte kommer vi sent hjem og er kjempesultne før vi kommer inn døren. Du er klar til å lage et velbalansert måltid som er full av næring og som vil gi deg den metthetsfølelsen du trenger. Dermed lager vi en middag med kjøtt og grønnsaker. Karbonader med saus, for eksempel, som er rik på både proteiner og jern.
Er dette bra for deg? Ikke i det hele tatt. Se hvorfor:
- Ingen tvil om at rødt kjøtt er rikt på proteiner, men det er vanskelig for kroppen å fordøye, noe som gjør at magen jobber aktivt lenge etter leggetid. Dette kan føre til søvnvansker, luft i magen og forstoppelse.
- Dersom du ønsker kjøtt på kveldstid, spis kalkunbryst i stedet for. Dersom du tilbereder det på grillen med litt sitronjuice, er det enda bedre for fordøyelsen. Kalkun er også et magert alternativ til annen typer kjøtt.
2. Pizza
Alle liker pizza. Det er lett å lage og er veldig tilfredsstillende som dagens siste måltid. Men du vet nok allerede at de fleste pizzaer er laget med hvitt mel. De er rike på fett og er fulle av kalorier som legger deg rundt midjen. Mens kroppen jobber hardt for å forbrenne dem.
Det virker kanskje logisk at en pizza med masse grønnsaker er sunnere, men man får ofte i seg store mengder med ost og krydder, som vil påvirke magen. Pizza er ikke et sunt valg til middag, men er mye bedre å spise til lunsj .
3. Melk
Et glass med varm melk er en av de klassiske ritualene for mange før leggetid. Fordi varm melk inneholder rikelig med tryptofan, gir det oss en følelse av indre ro. Det varierer fra person til person hvorledes man bør drikke melk før leggetid. Dersom du er vant til å drikke melk med litt honning, for eksempel, kan dette virke fint for deg – med det anbefales ikke. Se hvorfor:
- Melk og laktose er ikke lett å fordøye. Mange mennesker er følsomme for laktose og sliter med å fordøye dette produktet. Vær forsiktig.
- Melk er også rik på dyreproteiner og kalsium – begge stoffer som kan være vanskelige å fordøye rett før leggetid.
- Varm melk gjør kanskje at du sovner fortere, men vær klar over at det finnes andre, sunnere alternativer. Mandelmelk, for eksempel, er mye lettere å fordøye rett før leggetid. Prøv selv og se om du merker noen forskjell.
4. Salatblader
Hva kan være bedre enn en salat til middag? Vel, du må være oppmerksom på at du kanskje bør unngå dette på kveldstid. Dette er grunnen:
- Salatblader er deilige og lette å lage salat av, men inneholder mye uoppløselige fibre som kan føre til luft i magen på natten.
- Folk reagerer forskjellig. Noen mennesker kan spise salat uten noen som helst problemer om natten, så du finne ut selv om du er en av disse eller ei. Men generelt sett, kan salat føre til ubehag. Et bedre alternativ er en caprese salat med ferske tomater.
- En annen grønnsak vi bør være oppmerksomme på, er selleri. Den inneholder mye fiber og er best å unngå på kveldstid.
5. Hvitløk og løk
Det kan være lurt å begrense inntaket av disse to til middag. Dersom du bruker rå løk eller hvitløk i middagen, kan dette føre til inflammasjon av magen på slutten av dagen og føre til forstoppelse.
Det samme gjelder veldig sterk mat. De smaker deilig, men chili i middagen kan gjøre at du får svi neste dag…
6. Ris og pasta
- Hva med litt makaroni til middag? Litt varm og luftig ris? Noen ganger kommer vi hjem sultne og lar oss friste av en stor bolle med pasta, men dette bør vi unngå.
- Du bør alltid velge mer komplekse karbohydrater fra grønnsaker og grønne bladgrønnsaker i stedet for ris og pasta.
- Dersom du virkelig liker retter med ris og pasta, kan du spise dette i små mengder. Da er du mer i kontroll over hvor mange karbohydrater du har spist, ettersom de ender opp som tomme kalorier som kroppen sliter med å brenne på kvelden. Dersom du liker makaroni, ris eller lasagne, spis dem til lunsj i stedet! Da kan du brenne det av med litt mosjon eller en rask spasertur.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Verginelli, F., Aru, F., Battista, P., & Mariani-Costantini, R. (2009). Nutrigenetics in the light of human evolution. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. https://doi.org/10.1159/000228251
- Peuhkuri, K., Sihvola, N., & Korpela, R. (2012). Dietary factors and fluctuating levels of melatonin. Food & Nutrition Research. https://doi.org/10.3402/fnr.v56i0.17252
- Borgmeier, I., & Westenhoefer, J. (2009). Impact of different food label formats on healthiness evaluation and food choice of consumers: A randomized-controlled study. BMC Public Health. https://doi.org/10.1186/1471-2458-9-184
