7 matvarer du bør unngå hvis du lider av sure oppstøt
Vet du hvilke matvarer du bør unngå hvis du lider av sure oppstøt? Det er et fordøyelsesproblem som er preget av en sterk brennende følelse i den øvre delen av magen. Det strekker seg nesten alltid til spiserøret og munnen.
Det oppstår når lukkemuskelen, øsofageal sfinkter, svekkes. Dette gjør det mulig for sure stoffer å passere opp i kroppens øvre del. Smerten kan være mild eller sterk. Faktisk blir det i noen tilfeller mistolket som smerten ved et hjerteinfarkt.
Hovedårsaken er dårlige matkombinasjoner og store porsjoner. Det kan imidlertid også skje på grunn av spesifikke anomalier i spiserøret og fordøyelsessykdommer.
Det har ikke en tendens til å være alvorlig og forekommer vanligvis sporadisk. Det er imidlertid viktig å behandle det slik at det ikke genererer andre komplikasjoner.
Også, for å kontrollere det fullt, har bestemte matvarer en tendens til å forverre problemet. Derfor bør du unngå dem.
I denne artikkelen vil vi dele detaljene til de 7 viktigste matvarene som gjør det verre, slik at du kan prøve å ekskludere dem fra kostholdet ditt.
1. Unngå rødt kjøtt hvis du lider av sure oppstøt
Rødt kjøtt er en betydelig proteinkilde. I små porsjoner kan det være gunstig for kroppen.
Til tross for dette er det ikke anbefalt for personer som lider av sure oppstøt. Mange av komponentene kan tross alt gjøre denne smerten verre.
- Purinene og syreforbindelsene påvirker fordøyelsesprosessen og øker produksjonen av magesyre.
- På den andre siden er det en veldig fet matvare som kan forårsake langsom fordøyelse og forstoppelse.
Vi anbefaler at du leser: Tre remedier med linfrø for å lindre forstoppelse
2. Kaffe
Takket være sin deilige smak og energien den gir, er kaffe en av de mest konsumerte drikkene i verden.
Den inneholder antioksidanter, vitaminer og mineraler, som i moderate mengder forbedrer helsen.
Det er imidlertid ikke en god matvare for de som har en tendens til å lide av sure oppstøt. Dette skyldes at koffein kan utløse dette symptomet.
Dette stoffet virker som et avslappende middel for ventiler som regulerer strømmen av magesyre. Dermed kan det gjøre det lettere for den å returnere til hals og munn.
3. Behandlet kjøtt og hermetikk
Behandlet kjøtt og hermetikk kan forårsake fordøyelsesproblemer. Dette gjelder spesielt når vi lider av tilbakevendende episoder av sure oppstøt eller halsbrann.
Deres høye innhold av natrium og kunstige ingredienser forårsaker irritasjon i mageforingen. Som et resultat gjør de det lettere for syrer å komme opp til spiserøret.
På den andre siden inneholder de mettet fett, mel og sukker. Når de er absorbert av kroppen, kan de forårsake metabolske forstyrrelser og fordøyelsesproblemer.
4. Unngå sterke kryddere hvis du lider av sure oppstøt
Å spise sterke kryddere kan forårsake svingninger i magesyrene, og kan noen ganger være irriterende for magesekkens slimhinne.
Selv om de ikke har en tendens til å forårsake problemer i små porsjoner, lider noen av sure oppstøt og halsbrann etter å ha spist dem.
Samlet sett er det viktig å minimere forbruket av sterke kryddere, spesielt i kombinasjon med andre irriterende matvarer.
5. Sjokolade
En liten mengde sjokolade hver dag kan gi kroppen vår antioksidanter, vitaminer og mineraler som er bra for helsen din.
Det er imidlertid ikke det beste alternativet for de som ofte lider av disse fordøyelsesproblemene. Dette skyldes at det kan være irriterende.
Å spise sjokolade når du lider av surhet fører til økt svakhet i ventilene i den nedre øsofageal sfinkter, som gjør symptomet verre.
Dette skyldes innholdet av fett, koffein og teobromin. Dette er stoffer som er forbundet med overdreven produksjon av magesyrer.
6. Fritert mat
Fritert mat, spesielt fra industriell opprinnelse, er potensielle fiender for stoffskifte- og fordøyelseshelse.
De inneholder høye doser transfett, tilsatte kjemikalier og salt. Sammen irriterer disse magesekkens slimhinner og endrer fordøyelsessystemets pH-nivåer.
Å spise dem øker produksjonen av syrer og forårsaker gjentatte episoder av sure oppstøt og gastritt.
Blant annet påvirker de kroppens inflammatoriske prosesser hvis du spiser de i for store mengder. Derved øker det magetrykket.
7. Unngå raffinert mel hvis du lider av sure oppstøt
Behandlet brød, bakervarer og alle oppskrifter som inneholder raffinert mel kan forverre helsen til de som har slike fordøyelsessymptomer.
- Først og fremst produserer de et surt miljø i mage og spiserør.
- I tillegg forårsaker de også betennelse i vevet.
- Deres karbohydrater er vanskeligere å absorbere, og kan øke nivåene av glukose i blodet.
Med tanke på det ovennevnte, bør de spises i moderasjon. Til syvende og sist, hvis du spiser store mengder, øker det risikoen for sår og gastritt.
Har du en tendens til å inkludere disse matvarene i kostholdet ditt? I så fall, og hvis du lider av sure oppstøt, er det best at du begynner å begrense hvor mye du spiser dem, slik at du kan få kontroll over tilstanden.
Husk at selv om syrenøytraliserende legemidler kan bidra til å behandle sure oppstøt, er det best å unngå det gjennom gode kostholdsvaner.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Cano Valderrama O., Sánchez Pernaute A., Rubio Herrera MA., et al., Long term food tolerance after bariatric surgery: comparison of three different surgical techniques. Obes Surg, 2017. 27 (11): 2868-2872.
- Surdea Blaga T., Negrutiu DE., Palage M., Dumitrascu DL., Food and gastroesophageal reflux disease. Curr Med Chem, 2019. 26 (19): 3497-3511.
- Patcharatrakul T., Gonlachanvit S., Chili peppers, curcumins, and prebiotics in gastrointestinal health and disease. Curr Gastroenterol Rep, 2016.
