9 fascinerende fakta om kaffe

24 juli, 2020
Vi drikker det hver dag. Det trøster oss. Det er en unnskyldning for å møte venner eller familie, og til og med aromaen får oss til å føle oss bedre på kalde kvelder.

I denne artikkelen skal vi ta en titt på noen fascinerende fakta om kaffe, vår beste venn.

Fakta om kaffe som vil forbløffe deg

Det er mennesker som ikke klarer å leve uten en dampende kopp kaffe. Det er den beste vekkerklokken som eksisterer, og det vekker oss etter lunsj når vi egentlig ville tatt en lur i stedet for å jobbe.

Hvis du er en tilhenger av denne drikken, anbefaler vi at du tar en titt på disse interessante punktene:

1. Det stammer originalt fra Etiopia

Kaffekopp

Kaffeplanten er den planten som gir kaffebønner, og den stammer originalt fra provinsen Kaffa i Abessinia i Etiopia. I disse høyslettene vokser det vilt.

Kvalitetene til denne drikken spredt over hele verden ble kjent på 1000-tallet av Galla-stammen. For å innta det blandet de det med dyrefett. Senere ble det introdusert til Arabia, og derfra til resten av planeten.

Les også denne: Fordeler og ulemper med å drikke kaffe

2. Det produseres i tropiske land

En tredjedel av verdens kaffeproduksjon er konsentrert i Brasil. Andre land som er ansvarlige for den smakfulle kaffekoppen du drikker om morgenen er Colombia, Vietnam og Indonesia (samt flere).

3. Det finnes to hovedtyper kaffe

Kaffe og kaffebønner - fakta om kaffe

Selv om “arabisk” kaffe (coffea arabica) er mer vanlig, finnes det også en annen type kalt “robustakaffe” (coffea canephora) som er sterkere og mer syrlig.

Den første varianten representerer omtrent 75% av verdens kaffeproduksjon og kultivasjonen er mer delikat. Den andre brukes for å produsere pulverkaffe og blandinger, så den er mer motstandsdyktig enn den arabiske.

4. Fakta om kaffe: Det var kjent som “arabisk vin”

Når europeerne tok kontakt med den arabiske kulturen, var den mørke drikken de drakk daglig en av de tingene som fanget oppmerksomheten deres.

På den tiden kalte de det “Qahwat-al-bun” i øst, som røft kan oversettes til “bønnens vin”. Det som tidligere var “Qahwat” (cajua), ble kjent som “Kahveh” (kajve) på tyrkisk, og derfra til andre språk på en lignende måte: kaffe på norsk, coffee på engelsk, caffe på italiensk og café på spansk, portugisisk og fransk.

På japansk uttales det “koji” og “kafei guan” på kinesisk.

5. De første kafeene var engelske

Kvinne med en kaffekopp

Så snart kaffen krysset det europeiske kontinentet ble den adoptert av britene, som allerede drakk te fra Asia. Den første kafeen åpnet i London i 1652. Disse stedene oppsto ikke bare for å drikke kaffe, men også for å holde møter mellom politikere, artister, filosofer, tenkere og advokater. Av denne grunn ønsket aktor for kongen Charles II å stenge dem i 1676, men uten å lykkes.

I år 1700 hadde den britiske hovedstaden ikke mindre enn 2000 kafeer i drift. I Berlin åpnet den første kafeen i 1670, og i Paris i 1686. Under denne etableringen oppfant de også en ny teknikk for å tilberede drikken: Å føre bønnene og varmt vann gjennom et filter.

Et virkelig interessant fakta om kaffe i Russland (hvor det var forbudt under straff for tortur og lemlestelse): Hvis det tsariske politet fant noen med en nervekrise ble det sagt at han hadde drukket denne drikken.

Ikke gå glipp av denne: Kaffe og venner: Noen fordeler du vil like

6. “Gi det videre”

Et annet fascinerende fakta om kaffe er litt mer aktuelt og er en solidaritetshandling mellom naboer. Tradisjonen foregikk i den italienske byen Napoli i flere tiår, men den har nylig blitt observert flere steder.

Ideen er at du betaler for kaffekoppen til den neste kunden. De som ikke har råd til en kopp kaffe kan gå til steder som tillater dette og nyte en kopp kaffe betalt av en anonym person.

7. Fascinerende fakta om kaffe: Demondrikken

Kaffebønner

Vi vet ikke om denne legenden er sann eller ikke, men den er verd historien. Katolikker spurte pave Clement VII om å forby inntak av kaffe som en drikke laget av djevelen. Dette skyldes at den ble produsert av araberne. De troende i kirken anså det som en “kjetterisk drikke”.

Den hellige fader kunne imidlertid ikke motstå fristelsen (kunne ikke sagt det bedre) så snart han smakte en slurk kaffe. Det antas at ordene som ble sagt av paven var: “Det er en så deilig drink at det ville vært synd om bare kjettere hadde lov til å nyte den. Vi vil bekjempe Satan ved å velsigne den. Den inneholder ingenting som kan være kritikkverdig for en god kristen”.

8. Den falske duften av kaffebarer

Hva ville eierne av de første kafeene i England sagt om de så en lokal Starbucks? De hadde helt sikkert blitt forarget av mange ting, men mest av en spesifikk ting: Det sies at de bruker kunstige luftfriskere i kafeene og kaffebarene sine.

På denne måten kan duften lokke oss inn fra gaten, og vi entrer kafeen uten å nøle om å kjøpe produktene deres. Hvis du tenker deg om, har dette kanskje skjedd med deg når du bare gikk forbi en “moderne” kaffebar. Du fikk plutselig veldig lyst på kaffe.

Hvorfor kan dette være? Fordi de vet hvordan de drar nytte av instinktene våre!

9. Fakta om kaffe: Det fungerer som gjødsel

Kaffegrut i ansiktet - fascinerende fakta om kaffe

Restene av kaffe kan brukes for å gjødsle hager og frukthager på grunn av det høye nitrogeninnholdet. Kvernet kaffe gir også jorden sporstoffer, for eksempel fosfor og kalium.

Vi anbefaler at du ikke kaster restene etter du har lagt en kopp kaffe … Det er bedre å gi det til plantene!