Artisjokker: Den beste naturlige remedien

· juni 10, 2018
Selv om de er kjent for sin evne til å hjelpe deg med å gå ned i vekt, er artisjokker også veldig bra for å kontrollere kolesterolet. De fremmer til og med rensing av giftstoffer. Prøv det!

Det er mange grønnsaker som er gunstige for kroppen din. Blant dem finner vi artisjokker.

Utrolig nok har denne grønnsaken evnen til å absorbere vannet i magen. Dessuten bidrar vegetabilsk fiber til å berolige appetitten din. I tillegg til at du føler deg mett, øker hastigheten på stoffskiftet og vekttapsprosessen.

Historien om artisjokker

Artisjokker

Denne smakfulle grønnsaken har vært mye brukt i historien. Dette er på grunn av dens næringsinnhold, antioksidanter, mineraler og vitaminer.

Grekerne og romerne spiste den. Så, i løpet av middelalderen, innførte kong Henrik VII den til England. I middelalderen var artisjokker en svært kostbar matvare. På grunn av dette betalte folk store penger for den.

I dag finnes det artiskokker i forskjellige former i butikkene.

Selv om de selges som kapsler i helsekostbutikker, anbefaler vi at de spises i sin naturlige form.

Du bør velge de som har store knopper og en klar grønn farge. Disse er de sunneste.

Fordelene med artisjokker

  • Fordøyelsesegenskapene til denne grønnsaken er en ideell naturlig remedie for å behandle visse sykdommer. Disse inkluderer overdreven urinsyre, revmatisme og problemer med gallestein.
  • Artisjokker reduserer triglyseridnivåene dine. På grunn av dette er de veldig verdifulle for å bekjempe kolesterol. Å spise dem reduserer ditt dårlige kolesterol (LDL) og øker ditt gode kolesterol (HDL).
  • På grunn av deres fordeler når det gjelder å kontrollere kolesterolet, er artisjokker også de perfekte allierte for å bekjempe høyt blodtrykk og arteriosklerose.
  • For både forstoppelse og diaré hjelper artisjokker takket være deres store fiberinnhold.
  • Dessuten kan artisjokker være en god renser. Dette betyr at de kan hjelpe kroppen din til å bli kvitt forskjellige giftstoffer og stoffer den ikke trenger.

Fordeler for fordøyelsessystemet

  • Blant deres egenskaper bidrar også artisjokker til å lindre magesyre. Samtidig er de bra for å kvitte seg med smerter, både magesmerter og annen smerte.
  • Denne grønnsaken tar vare på magen og hjelper deg å fordøye. Det er også perfekt for å kvitte seg med galle.
  • Som du vet, blir artisjokker vanligvis brukt i dietter. Takket være deres fiberinnhold er de ideelle for å kontrollere appetitten din. De holder deg mett!
  • Dessuten er de også kjent for sine vitaminer (A og B) og mineraler (natrium, jern, magnesium og kalium).
  • De har også vanndrivende egenskaper. På grunn av dette, hjelper de seg med å fjerne ødemer i kroppen din og rense den for giftstoffer.
  • De er ideelle for problemer som gikt, leddgikt, leversykdommer, sirkulasjonssykdommer og for å redusere fett når du er overvektig.

Hvordan skal du spise artisjokker?

Artisjokkte

Den beste måten å spise artisjokker på er å dampe og koke dem. Når du gjør dette, kan du legge til litt olivenolje og eplecidereddik. De er sunne og deilige.

  • Før du tilbereder dem, må du rense dem og kutte dem litt: stilken og det ytre skallet.
  • For å koke dem, legg dem i en gryte med vann og tilsett saften fra 1 eller 2 sitroner.
  • Deretter dekker du kjelen med et lokk. Når vannet begynner å koke, sett det på lav varme og la dem koke i 30 til 40 minutter.

Et av problemene med å koke artisjokker er deres hurtige oksidasjon. Når vi tar av bladene begynner de å bli brune veldig raskt. På grunn av dette er det veldig nyttig å ha litt sitron for hånden og gni dem med sitronen.

Det hjelper også å legge til en liten persillekvist i vannet når du koker artisjokker. Persillen produserer et stoff som hindrer oksidasjon.

  • Når de har kokt i 30 til 40 minutter, ta dem ut av væsken (som du kan beholde) og la dem renne av seg. Da er de klar til å spises.

Artisjokk-te

Artisjokker

Artisjokk-te er et veldig godt produkt for å oppmuntre vekttap. Som du har sett, blir artisjokker noen ganger brukt i dietter.

Takket være dens appetittberoligende og vanndrivende egenskaper er de en av de beste og mest brukte grønnsakene for disse målene.

Ingredienser

  • Noen artisjokkblader
  • 1 kopp vann

Tilberedning

  • Vask artisjokkbladene godt. Legg dem i en kjele sammen med koppen med vann.
  • Kok dem og la dem koke i 10 minutter.
  • Etter 10 minutter, ta dem av varmen. Sil av væsken, og la den stå i 5 minutter.

Når bør du drikke den?

  • Du kan drikke opptil tre glass av denne teen per dag.
  • For å få en bedre mettende effekt anbefales det å drikke en kopp artisjokkte 30 minutter før hvert måltid.