Astringerende frukter: liste, fordeler og bruksområder

Vi skal vise deg hvorfor du bør inkludere astringerende frukt i kostholdet ditt med jevne mellomrom. De inneholder mye løselig fiber og antioksidanter.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 08 desember, 2022

Astringerende frukter er de som hjelper til med å bekjempe diaré, og dermed forbedre tilstanden til tarmene. Disse inneholder tanniner, i tillegg til løselige fibre som kan holde på vann og øke tettheten til avføringen. Det er best å spise dem rå for å dra nytte av alle egenskapene deres og for å unngå endringer i motilitet som kan påvirke avføringen.

Før vi begynner, må vi slå fast at diaré kan skyldes mange forskjellige årsaker. Infeksjoner er en av dem. Visse typer bakterier forårsaker endringer i vår indre vannbalanse, og forårsaker potensiell reabsorpsjon av væske i tykktarmen, men matintoleranse kan også forårsake slike symptomer.

Astringerende frukter

Her er en liste over astringerende frukter som kan inkluderes i kostholdet vårt for å lindre diaré. De er ikke bare gunstige for denne medisinske tilstanden, men inneholder også en rekke næringsstoffer og fytokjemikalier som vil få dem til å være verdifulle i nesten enhver sammenheng.

Granateple

Granateplet er en av de mest snerpende fruktene som finnes. Den inneholder en betydelig mengde vitamin C. Dette elementet er avgjørende for å styrke immunforsvaret, ifølge en studie publisert i Nutrients. Derfor, når diaré har en smittsom opprinnelse, vil det være avgjørende å sikre at nivåene av dette elementet er riktige for å løse dette problemet så snart som mulig.

Som om dette ikke var nok, inneholder granatepler en høy mengde antioksidanter, forbindelser som nøytraliserer dannelsen av frie radikaler og deres påfølgende oppsamling i kroppens vev. Denne mekanismen reduserer risikoen for å utvikle kroniske og komplekse patologier, som bevist av forskning publisert i European Journal of Medicinal Chemistry.

Epler

Epler har en type løselig fiber som er veldig gunstig for kroppen – pektiner. Dette stoffet gir det visse snerpende egenskaper. Løselig fiber er avgjørende for at mikrobiotaen skal forbli funksjonell. Den fungerer som et energisk substrat for bakteriene som lever i fordøyelseskanalen, og stimulerer dermed veksten deres. En rapport publisert i tidsskriftet Current Allergy and Asthma Reports bekrefter dette.

Det er også en kilde til vitaminer og antioksidanter. På grunn av dette bør det ikke mangle fra diettene våre. Det har en mettende effekt som vil øke overholdelse av et hypokalorisk kosthold med mål om vekttap. Det er best å spise rå epler, selv om de også kan brukes til å lage kompotter eller puréer.

Persimmon

Persimmon er en annen snerpende frukt som er preget av sitt sliminnhold, en forbindelse som smører veggene i fordøyelsesrøret og hjelper til med å regulere transitt. Det skiller seg også ut for innholdet av vitamin C, og det er derfor spesielt gunstig for å øke immunforsvaret.

Kvede

Vi kan ikke glemme kvede når vi snakker om frukt som hjelper til med å kontrollere diaré. Den inntas vanligvis i form av syltetøy eller godteri, men det er også mulighet for å inkludere det i sin ferske form i kostholdet ditt.

Den har en smak som vil glede ethvert søtsug og er en utmerket kilde til fiber. Det kan til og med gi en betydelig mengde antioksidantforbindelser, som vil bidra til å forbedre den generelle helsen.

Pærer

Før vi avslutter denne listen må vi nevne pærer. Som med epler, skiller disse seg ut for innholdet av løselig fiber, samt pektiner. Av denne grunn kan de inntas for å redusere diaré, forbedre funksjonen til mikrobiotaen og for å beskytte kroppens indre funksjon.

Inkluder astringerende frukt i kostholdet ditt for å kontrollere diaré

Som du har sett, er astringerende frukter avgjørende for å kontrollere diaré og gastrointestinale lidelser. De reduserer bevegelighet og forbedrer slimhinnen i tarmen, forebygger og bidrar til helbredelse av mulige skader.

I tillegg har de et betydelig antall antioksidantforbindelser og vitaminer, nøkkelelementer for å opprettholde en god helsetilstand gjennom årene.

Til slutt, ikke glem at diaré ofte kan forhindres ved å optimalisere prosessene for konservering og mathåndtering. De fleste av dem er forårsaket av smittsomme prosesser, vanligvis bakteriell forurensning.

For å forhindre disse uhellene, må animalske produkter tilberedes riktig. Det er ingenting bedre enn varme for å drepe eventuelle patogener som kan skjule seg i mat.