OppskrifterMoscovitas-kjeks: En mandel- og sjokoladefryd
Moscovitas er mandel- og sjokoladekjeks som enkelt kan tilberedes hjemme. De er en typisk asturisk delikatesse som nesten alle liker…
Om forfatteren
Uteksaminert i menneskelig ernæring og dietetikk fra University of Santiago de Compostela (2016). Han har en doktorgrad i genetiske, miljømessige og ernæringsmessige forhold for utvikling og vekst ved det samme universitet (2018) og en sertifisering som universitetsekspert i sportsernæring fra University of La Rioja (2019).
Mellom 2016 og 2018 jobbet han som ernæringsfysiolog ved Bulimia and Anorexia Association of A Coruña (ABAC) og ved Hospital Clínico Universitario de Santiago som en del av hans bachelor- og doktorpraksis.
Han har samarbeidet med å skrive artikler om ernæring, ergogene hjelpemidler, helse og sport i bloggen til Prozis-supplementets nettportal. Også som skribent og kurator for tekster om ernæring og sunne levevaner i ulike digitale medier.
Mellom 2018 og 2021 jobbet han som ernæringsfysiolog for det første laget til Real Club Deportivo de La Coruña SAD, hvor han blant annet hadde ansvaret for utforming og tilsyn med reise- og spisemenyene, etablering av kosttilskuddsretningslinjer og utarbeidelse av planer tilpasset spillere med spesifikke krav.
Saúl Sánchez jobber for tiden som klinisk ernæringsfysiolog. Selv om den spesialiserer seg på elite- eller konkurranseutøvere, tilpasser den seg også til alle behovene og kravene til folk som ønsker å oppnå en følelse av velvære.
Siste artikler
ErnæringGeleringsmidler: Hva er de og hva brukes de til?
Geleringsmidler er kunstige tilsetningsstoffer som brukes for å gi en bedre konsistens og tekstur til ulike matvarer av industriell opprinnelse.&he...
Sunne kostholdSnøerter: Hva er de og hvorfor anbefales dem?
Snøerter er en lav-fett, lav-kalori type av belgfrukter som kan inkluderes i kostholdet regelmessig. De er pakket med essensielle kvalitetsnæringss...
DesserterMarmorert bundtkake-oppskrift
Denne marmorerte bundtkaken er en deilig dessert som enkelt kan tilberedes hjemme. Det er en utsøkt, luftig og søt kake. Faktisk er det en av de me...
Sunne kostholdPlanteparadoksdietten: Hvordan fungerer det og hva er risikoen det?
Planteparadoksdietten er en type diett som begrenser lektiner i kostholdet for å forbedre helsen og for å gå ned i…
HelseRødt og hvitt kjøtt påvirker kolesterol på samme måte, viser studier
Å ha høyt kolesterol har vært en av folks største bekymringer i årevis, noe som har ført til spørsmål om…
ErnæringØsterssopp: Næringsstoffer og fordeler
Østerssopp har utmerkede organoleptiske egenskaper og kan ha helsemessige fordeler når de inngår i et variert og balansert kosthold. Det…
ErnæringNår skal man introdusere belgfrukter til en babys kosthold?
Når er det best å introdusere belgfrukter til en babys kosthold? Denne maten skiller seg ut for sitt rike fiberinnhold…
ErnæringSvinekjøtt, og hvordan du tilbereder det
Svinekjøtt er et produkt med mange essensielle næringsstoffer, som er grunnen til at det å inkludere det i kostholdet vårt…
HelseTe eller kaffe etter et måltid: bra eller dårlig?
Å drikke te eller kaffe etter å ha spist kan være veldig bra for helsen din. Vi snakker om to…
ErnæringUlike stadier av modenhet av frukt: egenskaper og fordeler
Avhengig av stadier av modenhet av frukt når den inntas, kan forskjellige fordeler oppnås. Generelt snakker vi om en sterkt…
ErnæringPlantebasert yoghurt: Alt du trenger å vite
De siste årene har plantebasert yoghurt blitt stadig mer tilgjengelig som et alternativ til tradisjonelle meieriprodukter. Selv om de kan…
ErnæringAbbor: Ernæringsmessig verdi, fordeler og kontroverser
Abbor er en fisk som vanligvis velges for sin lave pris. Imidlertid er dens ernæringsmessige kvalitet ikke veldig god, og…
